'시, 악취, 삐걱 거리는 소음, 빛의 질, 어조, 습관, 향수, 꿈.' John Steinbeck이 1945 년 소설 '캐너 리 로우'의 중심에있는 힐스 지구에 대해 설명합니다. 정어리 통조림의 냄새와 소리는 몬테레이의 Ocean View Avenue에서 오랫동안 사라졌습니다. 이 공장에는 현재 선물 가게, 세련된 와인 시음 실 및 해산물 레스토랑이 있습니다. 그러나이 험준한 태평양 해안선을 따라 펼쳐진 무한한 바다 풍경은 여전히 ​​놀라 울 정도로 시적이며 꿈입니다.

밖으로 나가

500 종 이상의 수중 생물과 함께 몬터레이 베이 수족관 몬터레이의 주요 관광 명소로 규정되지만 가장 안개가 자욱한 날에도이 반도는 야외 여행객을 유혹합니다.

Trisha Krauss의 일러스트레이션

부두에서 일광욕을하는 바다 사자를 보거나 카약을 빌릴 수 있습니다. 바다의 모험 그들과 수달 사이에 떠 있습니다. 자전거는 18 마일 길이의 몬터레이 베이 해안 휴양 트레일 , 보낸 사람 Castroville ...에 Pacific Grove . 고래 관찰 여행을 떠나 해안에서 더 멀리 몬터레이 베이 고래 관찰 . 이것은 leviathans가 일년 내내 모이는 세계에서 몇 안되는 지역 중 하나이므로 거의 모든 여행에서 고래와 돌고래를 엿볼 수 있습니다.

캘리포니아의 아름다운 왕관 보석에 카메라를 내려 놓는 데 어려움을 겪을 것입니다. 포인트 로보 스 주립 자연 보호 구역 하지만 그 순간에 머물기 위해 최선을 다하십시오. 매번 당신을 맞이하는 다양한 나무, 식물, 야생 동물, 파노라마 해안 전망을 놓치고 싶지 않을 것입니다. 시간이 허락한다면 당일 여행 피너클 스 국립 공원 시간 운전의 장점, 특히 계단식 폭포를 목격하기 위해 곰 협곡 동굴 .

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먹을 곳

Nepenthe / Michelle Magdalena Maddox의 사진

화창한 날에이 랜드 마크는 레드 우드에서 부서지는 바다까지 이어지는 지구상 최고의 해안 전망을 자랑합니다. 음식 네 펜테 안개가 자욱한 날 방문 할 가치가 있습니다. 특히 블러디 메리와 잘 어울리는 유명한 Ambrosia 버거가 있습니다.

Passionfish / Tom Birmingham의 사진

Ted Walter와 그의 아내 인 어부의 딸인 Cindy는 1997 년에이 해산물 레스토랑을 열었을 때 Monterey Peninsula에서 요리를 선보였습니다. Passionfish 된장 당근 비네 그레트를 곁들인 지 카마-시트러스 샐러드 위에 얹은 볼락, 석류-생강 그라 니타와 해초 폰즈를 곁들인 스트라이프베이스 크루도.

Roux의 Beignets / Jennifer Roux의 사진.

프랑스 랑 마을 출신 인 Fabrice Roux는 Carmel Valley의 숲이 우거진 구석에서 지중해 전체 지역의 고전적이면서도 창의적인 요리를 제공합니다. 오리, 사슴, 캐비어를 곁들인 데 빌드 에그, 서핑 및 잔디 빠에야, 초리 조 콘도 그, 베네 츠와 같은 과자가 나타납니다. 루의 와인 페어링을 안내하는 메뉴도 있습니다.

새롭고 현대적인 미국식 레스토랑 덕분에 살리나스 밸리는 이제 진정한 요리 경험을 제공합니다. 코르크 및 쟁기 . 시애틀에서 자란 셰프 Travis Childers와 그의 아내 Anna는 면도 한 콜리 플라워 샐러드부터 귀리 리조또를 곁들인 사슴 고기 미트 로프까지 모든 것을 제공합니다. Anna의 와인 목록은 맛, 유리 또는 병으로 제공되는 현지 병입에 중점을 둡니다.

몬터레이에서 리버로드까지 5 개의 목적지

몬터레이 최초의 소방서 (1910 년에 지어 짐)에 주둔하여 몬트 리오 비스트로 가족 식 식사에 적합한 중소형 접시를 제공합니다. 베이컨 캐슈 버터, 절인 사과, 현지 꿀을 곁들인 느리게 조리 된 48 시간 베이컨을 공유 할 수는 없습니다. 안전을 위해 2 번 주문하세요. 선상에서 신선한 해산물의 만찬을 위해 소박한 곳에서 점심을 필의 수산 시장 , Moss Landing의 해양 산업 지역에 위치해 있습니다. 시오 피노와 클램 차우더부터 굴, 연어, 게까지 헤엄 치면 메뉴에있을 것입니다.

마실 곳

카멜 주변을 걸어서 둘러보세요. $ 65, a 와인 Walk-by-the-Sea 테이스팅 패스포트는 1 평방 마일 내에있는 15 개의 테이스팅 룸 중 9 개를 방문하는 것을 포함합니다. 명단에는 다음이 포함됩니다. 갈란테 포도원 , 마을 설립자의 증손자가 운영하는 카멜의 첫 시음 실입니다. 츄로나 초밥 맛의 맥주를 한 번도 맛보지 않았다면 현장 조사 양조 , Monterey의 최신 탭룸입니다. 창의적인 양조주를 따르는 컬트를 빠르게 발전 시켰습니다. 광범위한 와인 및 칵테일 메뉴 외에도 악명 높은 유령 레스토랑 1833 압생트의 세계적 컬렉션을 운반합니다. 초록색 요정은 '러시아 스타일'로 알려진 불에 타 오릅니다.

기억하기 위해

Trisha Krauss의 일러스트레이션

스크린 프린트 수달이 달린 고가의 티셔츠를 팔고있는 캐너 리 로우 (Cannery Row)의 참신한 상점을 건너 뛰고 캐너 리 로우 앤티크 몰 . 1920 년대 통조림 회사였던 센트럴 코스트에서 가장 큰 골동품 쇼핑몰은 100 개가 넘는 딜러의 빈티지 보물과 수집품을 전시합니다.

머무를 곳

Trisha Krauss의 일러스트레이션

트리 본스 리조트 Big Sur에서는 단어가 일반화되기 훨씬 전에“글램 핑”을 완성했습니다. 가능한 경우, 2 인용 아늑하고 한적한 거처로도 사용할 수있는 나무로 짠 '새 둥지'인 Human Nest를 예약하세요. 그렇지 않으면 리조트에는 일몰을 향한 유르트 커뮤니티가 있으며 바다 공기 요가 및 스시 바와 같은 편의 시설을 제공합니다.

Carmel에서 애완 동물 친화적으로 유명한 곳에서 숙박하기 위해 새끼를 포장하십시오. 사이프레스 인 영화의 전설 도리스 데이가 공동 소유 한 유서 깊은 부티크 호텔입니다. Cary Grant 및 Kirk Douglas와 같은 Day의 늠름한 공연자들을 기리는 수제 칵테일을 즐길 수있는 Terry ’s Lounge Yappy Hour에서도 발을 환영합니다. -제스 랜더

현지 전문가의 팁

와인 메이커 Sabrine Rodems / 사진 Stian Rasmussen

Sabrine Rodems, Winemaker, Wrath and Scratch Wines

1990 년대에 Sabrine Rodems는 샌프란시스코의 오페라 하우스에서 전기 기술자로 일했으며 영화 및 TV 세트에 대한 리거로 일했습니다. 그러나 그녀는 자매들처럼 더 과학적으로 가고 싶었습니다. 한 명은 의사이고 다른 한 명은 연구 과학자였습니다. '우리는 다른 의사가 필요하지 않습니다.'라고 그들은 말했습니다. “우리는 가족의 곤충학자가 필요합니다.”

불이 들어왔다. Rodems는“와인은 두 세계 모두에서 최고입니다. '나는 내 과학을 꺼내고 와인을 만들어야하는데, 정말 창의적인 일입니다.'

그녀는 캘리포니아 대학교 데이비스에서 포도 재배 및 곤충학 석사 학위를 취득하고 격노 2011 년에 그녀는 자신의 레이블을 론칭했습니다. 할퀴다 (Carmel-by-the-Sea 시음 실을 열 예정입니다). Rodems는 또한 창 포도원 .

“우리는 멕시코 음식을 많이 먹습니다.”라고 해산물 칵테일을 추천하는 Rodems는 미 초아 카노 그린 필드에서. King City는 이제 첫 번째 고급 경험을 제공합니다. 코르크 및 쟁기 .

피너클의 맛 , 시장 소유의 와인 바 외로움 , 또한 최근에 개장했습니다. King City . '정말 좋은 선택이 있고 작은 접시를 제공합니다.'

Rodems는 시음 실 손님의 이야기를 듣고 싶어합니다. 비전 퀘스트 , 구조 된 야생 동물의 안식처이기도 한 B & B입니다. Rodems는 '그들은‘코끼리가 오늘 아침에 제 커피를 가져 왔어요.’라고 말합니다. '사람들은 그곳에서 훌륭한 경험을합니다.' 계곡 건너편에 포도원을 키우는 Brosseau 가족이 운영하는 Inn at the Pinnacles에 머물 것을 권장합니다.

또 다른 좋아하는 것은 피너클 스 국립 공원 . '쉬운 하이킹이 있지만 운동을 원한다면 더 높이 올라갈 수 있습니다.'라고 그녀는 말합니다. '그리고 당신은 멋진 전망을 얻을뿐만 아니라, 두 세계가 충돌하는 것처럼 바위 노두가 너무 이례적입니다.'

몬터레이 베이에 더 가까워서 그녀는 엘크 혼 슬라 우 . '바다로 이어지지 만 부드럽고 유리하며 온갖 종류의 백로와 바다 표범이 있습니다.' —Matt Kettmann

Raymond Smith, Indigené Cellars 소유자

사진 제공 Indigené Cellars

오클랜드에서 자란 스미스는 Paso Robles의 병입 회사에서 일한 후 병입 장비를 와이너리로 가져 오는 트럭을 직접 만들었습니다. 수년간 아마추어 와인 양조 대회에서 우승 한 후, Smith는 2004 년에 자신의 Carmel Valley 기반 브랜드를 시작했습니다. 인디 제네 , '네이티브'라는 단어에서 파생되었습니다.

' 촌사람 같은 내가 어느 곳보다 더 많이 먹는 곳입니다.”라고 종종 와인 메이커들과 합류합니다. Galante 가족 , 책 눈 과 홀만 랜치 Carmel Valley 레스토랑에서. '이탈리아 플레어가 있지만 캘리포니아 요리입니다.'

그는 시식을 즐긴다 Bernardus . '[Its] Marinus Vineyard는 호텔 바로 옆에 있습니다.'라고 Smith는 말합니다. “그들은 보르도 스타일로 만듭니다. 큰 산성, 저 알코올, 숙성시킨 것입니다. 와인은 15 년 후에 정말 좋을 것입니다.”

13 살 된 딸 Roni와 어울릴 때가되었을 때 Smith는 몬터레이 베이 수족관 의 위에 캐너 리 로우 '가족 친화적 인 경험을위한 최고의 장소'입니다. 그는 어린이와 성인에게 기후 변화와 해양 산성화에 대해 가르치는 많은 프로그램을 즐깁니다. Smith는“항상 새로운 전시회가 열리기 때문에 자유 시간이있을 때 찾아가는 곳입니다.”라고 말합니다. -M.K.