끝에서 끝까지 운전하는 데 약 30 분 밖에 걸리지 않지만, Arroyo Grande와 Edna Valleys의 15 마일 구간은 옹호해야 할 모든 것과 캘리포니아의 잘 알려지지 않은 와인 지역에 여전히 도전적인 것의 대부분을 보여줍니다.

산 루이스 오비 스포 카운티 남부의 쌀쌀한 태평양에서 불과 몇 마일 떨어진이 계곡은 입이 떡 벌어지는 아름다움의 가파른 화산 봉우리로 극적으로 두둑 해져 있습니다. 그들은 매우 다양한 토양으로 가득 차 있으며 개척자이자 우상 파괴적 양조가들의 고향입니다.

1970 년대 이후 번성 한 샤르도네 행에는 전통이 있습니다. 그러나 부드럽고 강렬한 피노 누아뿐만 아니라 서늘한 기후의 론 품종 와인과 Albariño 및 Grüner Veltliner와 같은 아로마 화이트 와인에도 많은 관심을 기울이고 있습니다. 와인은 항상 단단하고 종종 20 달러 미만의 와인도 훌륭합니다.

그러나 이러한 성공에도 불구하고 Arroyo Grande와 Edna Valleys는 센트럴 코스트를 넘어 인정 받기 위해 고군분투하고 있습니다. 캘리포니아의 많은 지역과 마찬가지로 여기에 새로운 포도원을 심는 것은 물이 부족하기 때문에 어렵습니다. 또한 포도 재배에 가장 적합한 땅은 종종 작은 목장으로 더 유리하게 개발 될 수 있습니다.

소수의 대형 와인 회사가이 콤팩트 한 지역을 지배하고있어 신흥 와인 제조업체가 과일을 획득하고 찬사를 받고 와인리스트에 오르고이 두 가지 명칭에 대해 종을 더 크게 울릴 수있는 브랜드를 구축하기가 어렵습니다.

그러나 재 활성화 된 노력 덕분에 SLO 와인 컨트리 그룹, 방문자가 증가하고 있으며, 더 응집력있는 SLO Coast 이름을 만들려는 추진이 성공하면 그 수가 증가 할 것입니다. 이제 서두르지 않을 때입니다. 다음은 Arroyo Grande와 Edna Valleys의 남북 탐험 가이드입니다.

A.G. for life

Laetitia 포도원 1982 년 스파클링 와인 하우스 인 Maison Deutz로 설립되었습니다. 그것은 Arroyo Grande Valley 이름표가 만들어지기 8 년 전이었습니다.

이제 소유주 인 Selim Zilkha 아래 Dave와 Eric Hickey의 아버지-아들 팀은 매년 35,000 개 이상의 거품과 스틸 와인을 만듭니다. Dave는 1985 년에 부동산의 전기 기술자로 시작했습니다. 3 년 후 당시 16 세였던 Eric은 아버지를 위해 일하기 시작했습니다.

'처음부터 와인은 항상 매우 미묘했습니다.' -빌 그리 너프

Laetitia Vineyard의 전망은 San Luis Bay에서 Santa Maria 강까지 이어집니다. 포도밭에 대한 해안의 영향은 분명하지만,이 부동산의 505 에이커 규모의 포도 (그 중 80 %가 피노 누아에 사용됨)를 관리하는 Lino Bozzano에게 실제 이야기는 그의 부츠 밑에 있습니다.

Bozzano는 '순수한 분필에서 화산암에 이르기까지 양극화 토양의 진정한 다양성이 있습니다. 그 사이의 모든 것'이라고 Bozzano는 말합니다. 푸른 과일 맛은 화산에서 비롯된 반면 콜라와 향신료 맛은 점토와 관련이 있습니다. 그는 흙과 날씨가 얽혀 있다고 믿습니다.

“토양은 수백만 년의 기후 패턴의 산물이므로 토양과 기후는 실제로 하나이며 동일합니다.”라고 그는 말합니다.

소유자 Brian Talley (오른쪽)와 Talley Vineyards의 와인 메이커 Eric Johnson / 사진 : Michael Housewright

구불 구불 한 언덕 바로 위에 앉아 탈리 포도원 . 소유주 Brian Talley는 가족의 Arroyo Grande 농업 역사를 자랑스럽게 생각하여 이에 대한 책을 출판했습니다. 캘리포니아 테이블 .

그의 할아버지 올리버 (Oliver)는 1948 년 아로요 그란데 밸리 (Arroyo Grande Valley)에 처음으로 채소를 심었고, 1980 년대 초에 그의 아버지 돈 (Don)은 주변 산비탈에서 와인 포도를 재배하기로 결정했습니다. 브라이언은“아버지는 진정한 선구자였습니다.

Talley는 1986 년에 첫 와인을 만들었고, Brian이 나파의 베테랑 Tom Prentice를 고용하여 운영을 업데이트하면서 2001 년에 품질이 크게 향상되었습니다. 오늘날 와인 메이커 Eric Johnson은 캘리포니아 최고의 샤르도네를 만들고 있으며 그의 피노 누아도 너무 초라하지 않습니다.

와인은 Oliver ’s, Rosemary ’s 및 Rincon을 포함한 작은 포도밭을 반영합니다.이 와인은 아 펠라 시옹의 여러 구석에 있으며 일반적으로 Talley Farms 채소밭을 내려다보고 있습니다.

Brian과 그의 아내 Johnine은 Talleys가 4,000 에이커에서 개발 한 56 개의 목장 중 하나 인 집에서 직접 만든 코코 뱅에 대해이 모든 것을 설명합니다.

신흥 와인 지역을 지켜 보는 이유

또한이 밤에 저녁 식사를 즐기기 위해 여기에 Patrick과 Heather Muran이 있습니다. Patrick은 Paso Robles에서 와인 메이커로 일하고 있습니다. 니너 에스테이트 는 또한 Edna Valley에 Jespersen Ranch를 소유하고 있으며, 전무 이사 인 Heather는 SLO Wine Country 조직을 재 활성화하고 있습니다.

저녁 식사 후 브라이언은 서둘러 지하실에서 오래된 병 몇 개를 가져다가 곧 나올 책의 초안을 보여줍니다. 그는 와인의 장수와 가족의 인상적인 호를 축하하면서 나머지 밤을 귀에서 귀까지 비추 며 보냅니다.

더 깊은 계곡에는 가족이 운영하는 또 다른 작업이 있습니다. 소 셀리 토 캐년 , 그의 Zinfandel 포도 나무는 1880 년에 심었습니다. Bill Greenough는 1974 년에 낡은 재산을 구입했으며 그 이후로 미묘한 오래된 포도 나무 Zins를 만들어 왔습니다. 오늘날 그는 포도주 양조 아들 인 Tom과 딸인 의사 인 Margaret의 도움으로 그것을합니다.

'많은 사람들이 우리처럼 만들지 않습니다.'빌이 자신이 직접 지은 와이너리와 그의 첫 1982 년 빈티지로 돌아가는 병을 보관하는 오래된 동굴 저장고 사이를 걷는 동안 Bill이 말합니다. “우리는 더 복잡하게 만들고 싶습니다.이 포도원은 크고 과일 향이 좋은 와인을 생산하지 않습니다. 처음부터 와인은 항상 아주 미묘했습니다.”

대체 모험가

John Alban은 Edna Valley의 Alban Vineyards에서 Rhône 품종을 개척했습니다 / 사진 Michael Housewright

Edna Valley appellation의 남쪽 경계는 지질 학적으로 격동하는 땅을 가로지 릅니다. 존 알반 론 품종 와인에 초점을 맞춘 그는 피노 누아와 샤르도네가 지배하는 지역에서 그를 특이한 사람으로 만듭니다.

수십 년 전 와인을 사랑하는 아버지와 함께 유럽의 여러 지역지도를 연구하는 동안 남부 캘리포니아 출신 인 알반은 고향이 샤르도네와 까베르네 소비뇽 만 만들고 있다는 사실에 실망했습니다.

'왜 유럽은 500 가지 포도 품종으로 와인을 만들고 캘리포니아는 두 가지만 생산합니까?' 젊은 알반이 궁금했다. “여기에 기회가 있어야합니다.”론 빈티지에 대한 추가 연구는 희망을주었습니다.

1989 년에 그의 이름을 딴 브랜드를 론칭하는 데 도움을 준 성공적인 보육원을 설립 한 Alban은“그레이트 빈티지의 특징은 연말에 비정상적으로 따뜻하다는 것입니다.”라고 말합니다.“캘리포니아는 항상 연말에 따뜻해집니다. 인디언 썸머, 해질녘, 산타 아나 스라는 이름도 있습니다. 이것이 바로 Rhône 품종이 여기서 그토록 잘한 이유입니다. 그들의 성공은 거의 논쟁의 여지가 없습니다.”

다른 다양한 모험가에도 불구하고 Edna Valley의 강점은 여전히 ​​Chardonnay와 Pinot Noir입니다.

Alban에서 오는 길은 슬라이드 힐 포도원 , 2005 년 Bob Lindquist (Qupe의)와 그의 아내 Louisa Sawyer-Lindquist에 의해 Sawyer-Lindquist Vineyard로 처음 심었습니다. 원래 뉴욕 출신 인 Louisa는 캘리포니아의 포도 다양성 부족으로 인해 혼란 스러웠습니다.

'캘리포니아에 오기 시작했을 때 스페인과 같은 스페인 이름과 장소가 있는데 왜 스페인 품종이 없었을까요?' 그녀는 말한다.

Louisa는 진실 이 속성의 Tempranillo 및 Albariño 라벨. 2013 년 Brook Williams가 매입하고 이름을 변경 한 바이오 다이내믹 포도원은 Obispo mudstone이라는 독특한 석회질 토양에서 Grenache, Syrah, Pinot Noir 및 Marsanne을 재배합니다. Sawyer-Lindquist는 '나는 그것을 가난한 사람의 석회암이라고 부릅니다.'라고 말합니다.

이러한 다양한 모험가에도 불구하고 Edna Valley의 강점은 샤르도네와 피노 누아로 남아 있으며, 많은 사람들이 캘리포니아에서 가장 멋진 이름이라고 생각하는 곳에서 번성합니다. 이것이 Lisa와 David Platt가 2009 년에 지역에서 몇 안되는 새로운 포도밭 중 하나 인 10 에이커의 작은 부지에 심기로 결정한 것입니다.

Chêne Vineyards의 Lisa와 David Platt / Michael Housewright의 사진

“포도원을 지을 목적으로 구입 한 것이 아닙니다.”라고 Lisa는 말합니다. 당시 상업 조종사 인 부부는 아이들과 말을 기르기 위해 시골 지역을 찾았습니다. 그러나 언덕에 4 가지 이상의 토양 유형이 있기 때문에 '포도주에 아주 좋은 흙 조각으로 판명되었습니다'라고 David는 말합니다. Chêne Winery ’s 첫 번째 빈티지가 작년에 출시되었습니다.

처음에는 전통적으로 경작한 후 유기농 방식으로 전환했습니다. '지금 여기에서 이전에는 없었던 새 20 마리를 볼 수 있습니다.'라고 Lisa는 말합니다. 그러나 그것으로 끊임없는 기복이 있습니다. '확실히 수은이었습니다.'라고 그녀는 말합니다. '매일 모든 결정을 내려야합니다.'

차로 10 분 이내의 거리에 Chêne과 유사한 체험 정신을 가진 여러 다른 와이너리가 있습니다.

손톱 Gwen과 Don Othman이 만든 레이블입니다. Don은 그의 엔지니어링 배경을 활용하여 1980 년대에 와인 사업에 뛰어 들었습니다. 그는 자신의 재능을 활용하여 Santa Barbara 및 San Luis Obispo 카운티의 와이너리의 많은 인프라 요구 사항을 해결했습니다.

탱크, 부속품, 파이프 등을 제작 한 Don은“신생 산업이었으며 모두 스테인리스 스틸을 원했습니다. 그러나 그는 불활성 가스를 사용하여“교반이나 산화없이”와인을 부드럽게 옮기는 Bulldog Pup을 만들었을 때 진짜 금을 쳤습니다. 이 장치는 전 세계 양조업자, 양조업자 및 증류주에게 판매됩니다.

1990 년대 중반까지 오스만은 와인 메이커가되었습니다. 그들은 Talley 가족과 그의 San Luis Obispo 시설에있는 다양한 Edna Valley 포도원에서 Stephen Ross 와인을 만드는 Stephen Dooley와 독특한 파트너십을 맺었습니다.

Kynsi Winery의 Gwen Othman / Michael Housewright의 사진

파트너는 이전에 낙농 헛간이었던 Kynsi 와이너리를 둘러싸고있는 Stone Corral Vineyard를 설계하고 공유합니다. 낡은 참나무 아래에있는 피크닉 테이블에서 포도밭을 내려다 보며 Don은 이렇게 말합니다.“우리 의견으로는 피노 누아의 그라운드 제로입니다.”

벨기에 출신의 원자력 엔지니어 Jean-Pierre Wolff는 주 전체를 조사한 후 Edna Valley를 발견했습니다. '나는 매트릭스를 만들었습니다.'라고 그는 말합니다. 그는 '유망한 잠재력'이있는 대학 도시 근처의 멋진 해안 지역을 찾았습니다. Wolff는 1976 년 125 에이커의 샤르도네가 심어진 MacGregor Vineyard를 발견했으며 Mount Eden과 같은 상징적 인 생산자들이 사용했습니다.

1999 년 Wolff는 부동산을 매입하고 와이너리를 지으며 이름을 울프 포도원 . 그의 아내와 두 아들이 그와 함께 일합니다. 그는 55 에이커의 오래된 샤르도네를 보관했지만 다른 부품을 시장에서 몇 안되는 시원한 기후 버전 중 하나 인 Pinot Noir, Teroldego, Syrah, Riesling 및 Petite Sirah로 교체했습니다. 토양도 여기에 미친 듯이 자주 연구하러 오는 Cal Poly 학생들을 매료시킵니다.

“사람들이‘어떤 흙을 가지고 있니?’라고 말할 때 나는‘무엇을 좋아하니?’라고 말합니다.”라고 Wolff는 말합니다.

클레이본 톰슨은 1981 년 UCLA 회의에서 탈출하는 동안 에드나 밸리를 발견했을 때 미시간 대학의 북유럽 신화 교수였습니다. 그와 그의 아내 프레데릭 카 처칠 톰슨은 학계를 버리고 리슬링과 게뷔 르츠 트라 미 너를 생산하기로 결정했습니다. 이름 아래 알자스 스타일 Claiborne & Churchill .

'큰 선수가 많고 작은 계곡입니다.' —Ryan Deovlet

이후 그들은 와인 메이커 Coby Parker-Garcia가 제공하는 제품을 확장했습니다. 현재 와인 양조장 생산량의 절반 이상을 차지하는 Pinot Noir의 인근 트윈 크릭 및 그린 게이트 포도원을 두드리고 있습니다.

Parker-Garcia도 자신의 레이블을 운영합니다. 장소 에드나 밸리에있는 포도원에서 과일을 구입할 수있는 몇 안되는 젊은 사람들 중 한 명입니다.

Parker-Garcia는“기회가 많지 않습니다. '기본적으로 들어 오라고 간청했습니다.'

그 영역을 탐험하는 것이 양조업자 Ryan Deovlet (자신의 와인을 만들고 목장 대피소 , Santa Ynez Valley에서) 비들 랜치 , Edna Valley의 최신 이름입니다.

Edna Valley의 가장자리에있는 San Luis Obispo의 도시 외곽에서 와인을 만드는 Deovlet은 '큰 선수가 많고 작은 계곡입니다.'라고 말합니다. “아직도 안심을 찾으려고합니다.”

Niven Family Wine Estates의 팀 (왼쪽부터) : Christian Roguenant 와인 양조 부사장, 운영 부사장 Michael Niven Blaney, 포도주 양조 이사 Scott Williams 및 영업 및 마케팅 부사장 John Niven / 사진 : Michael Housewright

화이트에 파이오니어 베팅

Edna Valley의 처음 두 개의 상업용 포도원은 Chamisal 남부 캘리포니아 식당가 인 노먼 고스 (Norman Goss)와 식료품 체인 소유자 인 잭 니븐 (Jack Niven)이 론칭 한 파라곤 (Paragon)이 1973 년에 설립했습니다. 두 부동산의 브랜드 이름과 소유권은 수년에 걸쳐 바뀌 었습니다. 가장 주목할만한 것은 에드나 밸리 포도원 , 어느 Nivens 1981 년 Paragon 포도를 사용하기위한 파트너십으로 만들어졌지만 2011 년 Gallo에 판매되었습니다. Chamisal은 크림슨 와인 그룹 , 또한 Pine Ridge 나파에서 양궁 서밋 오레곤에서.

두 포도원 모두 다양한 화이트 와인, 핑크 와인, 레드 와인을 생산하며, 각 포도원의 소유자는 화이트 와인의 가능성에 대해 낙관적입니다. Chamisal에게 그것은 Chardonnay를 의미합니다.

'가장 중요한 것은 포도가 가장 잘 자라는 것'이라고 전형을 식별하기 위해 지역 전체의 시음회를 주최 한 Winemaker Fintan du Fresne은 말합니다. '우리는 좋은 피노 누아를 만들 수 있지만 훨씬 더 나은 샤르도네를 만들 수 있습니다.'

샤르도네는 Nivens의 Baileyana 포트폴리오의 강력한 부분이지만 Grüner Veltliner, Riesling 및 Gewürztraminer와 같은 향기로운 흰색에 대한 관심도 있습니다.

Niven Family Wine Estates의 모든 부분 인 Baileyana와 함께 저렴한 가격의 Tangent 및 Zocker (독일어로 '도박꾼') 브랜드에 와인을 넣는 John Niven은 '우리는 여기서 화이트 와인이 무엇을 할 수 있는지에 대해 열정적입니다.'라고 말합니다. '새롭고 순수한 백인은 사람들이 끌리는 것입니다.'

레이 시온 (Raytheon) 전 CEO의 대규모 투자, 노력의 중심 / 사진 : Michael Housewright

피노 누아 부활

이러한 개척자 속성이 하얗게 변함에 따라 적자를 향한 자금력도 있습니다. 그것은 포함 노력의 중심 , 이전 Corbett Canyon 시설을 차지합니다. Raytheon의 CEO가 된 현지인 Bill Swanson이 공동 소유하고 있으며 톨 로사 와이너리 , Robin Baggett (의 알파 오메가 나파에서) 1998 년에 공동 창립했습니다.

Tolosa의 Jim Kress / Michael Housewright의 사진

2 년 전 Baggett는 와인 메이커 Jim Kress를 데려와 Tolosa에서 일을 흔들 었습니다. Baggett는 작업에 필요한 모든 재정 자원을 제공했습니다.

'저는 '예산이없는 짐'이라는 비난을 받았습니다.'라고 Kress는 말합니다. Kress는 자신의 새로운 기기, 특히 광학 분류기에 대해 전염성이 있습니다. '좋은 거래입니다.'라고 그는 말합니다. '기본적으로 포도를 캐비어로 바꾼다.'

bocce, 퍼팅 그린, 야외 흡연자 및 장작 오븐이있는 성인 놀이터를 상상해보십시오.

그는 소노마와 산타 바바라의 최고 포도밭에서 생산 된 일련의 와인과 함께 도매 유통 라인에서 100 달러짜리 프리메라 병에 이르기까지 브랜드를 4 단계로 재구성했습니다. '목적은 다른 높은 평가를받는 피노 누아 지역에 대해 Edna Valley를 보여주는 것입니다.'라고 그는 말합니다.

Tolosa의 현대식 시음 실 / 사진 : Michael Housewright

그들은 상당히 강하게 경쟁합니다.

Center of Effort에서 Swanson은 피노의 꿈을 실현하기 위해 미네소타 출신 인 센트럴 코스트 베테랑 Nathan Carlson을 고용했습니다. Swanson은 더 많은 포도를 심었고 어느 ​​날 밤 헬싱키에서 상상했던 날렵하고 항해를 끄덕이는 브랜드를 개발했습니다. 그는 또한 인접한 부동산을 보체, 퍼팅 그린, 야외 흡연자, 장작 오븐 및 속이는 사람 동굴이있는 성인 놀이터로 정비했습니다. 그는 그곳에서 와인 클럽 파티와 다른 행사를 주최 할 수있는 허가를 받고 있습니다.

Swanson은“내가 무엇을하든 제대로합니다. “우리는 여기서 조금 다른 것을 할 기회가 있습니다. Edna Valley에서 최고급을 설정하고 싶습니다.”