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Gloria Ferrer의 Mayacamas Olds는 지속 가능성이 더 나은 와인을 만든다고 말합니다

마운트 비더 (Mount Veeder) 꼭대기에있는 가족의 스카이 포도원 (Sky Vineyards) 부지에서 와인 산업에서 태어난 Mayacamas Olds는 갈라지는 산맥의 이름을 따서 명명되었습니다. 나파 과 소노마 .



어렸을 때 그녀는 지속 가능한 농업에서 무역 시음에 이르기까지 와인 사업의 모든 측면을 배웠습니다. 유럽에서 시간을 보낸 후 데이비스 캘리포니아 대학교에서 발효 과학 학사 학위를 받았습니다. Enterprise Vineyards, Sunshine Organic Consulting, Diego Chateau & Estates, Huneeus Vintners 및 Newton Vineyards의 Stints가 모두 뒤를이었습니다.

2020 년 초에 그녀는 글로리아 페레 르 동굴과 포도원 소노마에서 그녀는 운영과 접대에서 농업에 이르기까지 모든 것을 감독합니다. 그녀는 Presidio 대학원에서 기업 지속 가능성 MBA를 취득했습니다.

기후 변화는 우리가 알고있는 와인을 빠르게 변화시키고 있습니다

당신은 포도주 양조장과 포도밭에서 자랐습니다. 와인에 대한 관심을 어떻게 알렸습니까?



모든 것이 와인을 중심으로 이루어졌습니다. 나는 16 살에 집에서 도망치려 고했고, 스페인으로 이사를 갔고 셰리를 만드는 지하실 일을했습니다. 그것은 나에게 다른 통찰력을 주었다. 그리고 나는 그것을 좋아했고 와인 세계의 다른 조각을보고 집으로 돌아왔다.

Diageo, Huneeus 및 최근에는 Newton에서 포도원 운영을 감독하셨습니다. 환경 지속 가능성이 그 역할을 맡은 사람에게 가장 중요한 초점입니까?

나는 항상 환경 적 지속 가능성을 개선하고 인권과 노동 문제를 개선하고 장 소감있는 최고의 포도를 재배하기를 희망합니다. 와인이 $ 14이든 $ 600이든 지속 가능성에 초점을 두는 이유는 더 나은 와인을 만들기 때문입니다.

당신은 바르셀로나의 Ferrer 가족이 소유 한 Gloria Ferrer Caves and Vineyards의 총지배인입니다. 이 더 큰 역할로 도약하게 된 계기는 무엇입니까?

저는 빠르게 변화하는 변화를 좋아합니다. 지나 가기에는 너무 좋은 기회 였고, 스파클링 와인에 대한 큰 열정을 가지고 있으며 Carneros 최초의 스파클링 하우스였습니다. 장기적인 비전은 제가 좋아하는 것입니다. 스페인에서의 초기 시간과 스페인 와인에 대한 사랑이 도움이되었습니다. 내 경력에서 한 모든 일과 맞 물리는 글로벌 관점으로 로컬에서 일합니다.

Gloria Ferrer의 즉각적인 목표는 무엇입니까?

Covid-19를 통해 우리는 비즈니스 포지셔닝과 팀 관리 방법에 대해 생각하고 있습니다. 모든 시음 실 직원은 서로 다른 부서에 배치되었으며, 우리는 베이 지역에서 무료 지역 배송을 시작했으며 Gloria Ferrer 와인을 그 밖의 사람들에게 제공하는 방법에 초점을 맞추 었습니다.

우리는 두 개의 새로운 와인 클럽을 시작했는데, 하나는 타주 고객을위한 것입니다. 그리고 우리는 방문자와 직원에게 환대가 어떤 모습이고 어떻게 좋은 경험을하고 탈출을 제공 할 것인지 수정하고 있습니다. 사람들은 그것을 원하고 필요할 것입니다.

브랜드에 대한 장기적인 이니셔티브는 무엇이라고 생각하십니까?

저는 경제적 인 부분을 유지하고, 직원들이 다음 세대를 위해 가족 내에서 비즈니스를 관리하고 유지하는 방법에 대해 비즈니스 전반에 걸쳐 재생 모델을 구축하고 있습니다. 가을에 새로운 패키징 릴리스가 있습니다. 우리는 우리 자신의 에너지를 만드는 데 집중할 것입니다. Carneros는 많은 바람과 태양을 가지고 있습니다. 그리고 우리는 반짝이는 혁신에 집중할 것입니다. Gloria의 유산 중 일부는 이곳과 Carneros 및 Sonoma Valley의 역사입니다. 우리는 그것을 기반으로 할 것입니다. 우리는 그것이 미래에 전달되기를 바랍니다.