냉동 와인 슬러시는 뜨겁습니다. 상그리아 또는 와인 스프릿 처의 매력적인 대안으로 놀라 울 정도로 상쾌하며 와인의 특성을 유지하면서 매력적인 과일 맛을 더하고 강화합니다. 클로 잉이 아닌 갈증을 해소하는 와인 슬러시는 이번 여름에 와인 애호가들이 수영장에서 휴식을 취하거나 데크에서 휴식을 취하면서 자신의 맛을 만끽할 수있는 완벽한 방법입니다.

가장 매력적인 와인 슬러시는 일반적으로 건조하지만 과일 향이 나는 화이트 또는 레드 와인으로 시작합니다. (일부 현명한 선택은 Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Rioja 또는 Merlot입니다.) 과일 주스 및 / 또는 신선한 과일의 조합을 추가하고 부드러워 질 때까지 블렌딩 한 다음 원하는 농도가 될 때까지 얼립니다. (와인의 알코올은 혼합물이 완전히 얼지 않도록합니다.) 더 부드럽고 빠른 결과를 위해 혼합 된 혼합물을 전기 아이스크림 메이커에 붓고 슬러시가 될 때까지 처리합니다. 컬러 풀 한 아크릴 텀블러 또는 마가리타 잔에 담으세요.

손님이 혼자서 와인 슬러시를 마실 때 완벽하게 만족할 것이지만 음식과 함께 제공 할 수도 있습니다. 다음 레시피와 음식 짝을 시도해 보거나 나만의 칵테일을 만들어보세요. 어느 쪽이든, 이러한 음료는 와인이 맛있기 위해 항상 진지하게 받아 들여 지거나 적절한 유리 잔에 담겨 제공 될 필요가 없음을 증명합니다.

조리법 :

• Zingy : 뉴질랜드 소비뇽 블랑 1 병 1 캔 냉동 라임 에이드 농축액 1 컵 크랜베리 ​​주스.
  음식 페어링 : 칩과 살사 구이 새우 시저 샐러드 뉴 잉글랜드 클램 차우더.
• 트로피컬 : 1 병 비 오크 샤르도네 6 온스 망고 넥타 (Jumex 또는 다른 브랜드 캔 찾기) 파인애플 주스 1 컵.
  음식 페어링 : 구운 새우 꼬치와 파인애플 살사 체다 치즈 퐁듀 과일과 치즈 트레이.
• Jammy : 캘리포니아 또는 호주 메를로 1 병 석류 주스 1 컵 (POM 또는 다른 브랜드) 블랙 베리 1 파인트.
  음식 짝짓기 : 구운 립아이 스테이크에 블루 치즈를 얹은 참치 안티파스 토 플래터.
  Kelly Magyarics는 D.C. 메트로 지역의 와인 작가이자 교육자입니다. Kelly는 그녀의 웹 사이트를 통해 연락 할 수 있습니다. www.trywine.net .