자신의 뒷마당에서 감자를 재배하는 방법
농산물 섹션을 건너뛰고 뒷마당에서 감자 재배를 시작해 보세요. 필요한 것은 재배할 수 있는 햇볕이 잘 드는 공간, 꾸준한 물 공급, 그리고 씨감자(땅에 심은 감자의 싹이 튼 부분)뿐입니다. 네, 맞습니다. 감자에서 감자를 재배할 수 있습니다! 러셋, 유콘, 핑거링 및 기타 다양한 품종 중에서 선택한 다음 감자 밭을 시작하여 정원에서 신선하게 전분을 즐길 수 있습니다.
마티 볼드윈
감자를 심는 방법
감자는 태양을 좋아하므로 자연광이 많이 들어오는 곳에 패치를 심고, 식물이 매일 최소 6시간 동안 햇빛을 받을 수 있도록 하세요. 감자에는 종자 감자라고 불리는 덩이줄기 조각이 심어져 있으며, 마지막으로 서리가 내릴 것으로 예상되는 봄철에 땅에 심어야 합니다.
작은 감자는 통째로 심을 수 있지만 큰 감자(골프공보다 큰 것)는 심기 전에 깨끗한 칼로 4등분해야 합니다. 심은 각 조각에 새 작물이 나올 눈이나 새싹이 있는지 확인하십시오. 부패를 방지하려면 심기 전에 감자 조각을 며칠 동안 말리십시오. 종자 감자는 느슨하고 배수가 잘 되는 토양에 몇 인치 깊이로 심고 12~15인치 간격으로 줄을 지어 심어야 합니다.
감자를 재배하는 방법
몇 주 안에 씨앗 감자에서 싹이 나와 흙을 뚫고 솟아오를 것입니다. 새싹의 키가 8~10인치가 되면 줄기 주위에 몇 인치의 흙을 쌓습니다. 이것을 '힐링'이라고 하며 감자 수확량을 늘리는 데 도움이 됩니다.
곧 감자 식물이 꽃을 피우고 괴경을 형성하기 시작할 것입니다. 덩이줄기가 제대로 자라는 데 도움이 되도록 식물에 물을 잘 주고 잡초를 제거하십시오. 잎이 노랗게 변하고 죽기 시작하면 물주기를 중단하고 수확 시기를 준비하세요.
감자로 감자를 재배하는 방법
정원용품점에서 특별히 재배한 무병 씨감자로 감자를 재배하는 것이 가장 좋습니다. 식료품점에서 구입하는 감자는 식료품 저장실에서 싹이 트는 것을 방지하기 위해 성장 억제제로 처리되었을 수 있습니다. 그러나 싹이 트기 시작하는 감자가 있는 경우('눈'이 부어오르고 희끄무레한 싹이 자라기 시작함) 싹이 트는 감자 조각을 땅에 심거나 3인치의 흙으로 덮은 넉넉한 냄비에 . 2주 안에 녹색 새싹이 나올 것입니다. 이것들은 무성한 식물로 자랄 것이며, 3개월 정도 지나면 땅 아래에서 새로운 가지가 자라날 것입니다.
식료품점 감자에서 감자를 재배하는 것도 가능하지만, 일부 품종은 특허를 받을 수도 있다는 점에 유의하세요. 특허는 보호 식물의 무면허 번식을 불법으로 만듭니다.
컨테이너에서 감자를 재배하는 방법
마당에 감자를 키울 공간이 없다면 데크나 테라스에서 감자를 키울 수 있습니다. 배수가 충분한 크고 깊은 화분으로 시작하고 용기의 1/3을 화분 흙으로 채웁니다. 씨앗 감자를 냄비에 넣고 화분 흙으로 덮습니다. 화분을 햇볕에 잘 유지하고 물을 잘 주고, 화분에 심은 감자가 약 6인치 정도 자라면 화분이 가득 찰 때까지 반복합니다.
마티 볼드윈
감자 수확 방법
감자가 노랗게 변하고 죽기 시작하면 감자를 수확할 준비가 된 것입니다. 일반적으로 심은 후 18~20주가 소요됩니다. 대부분의 감자는 실온에 보관하면 봄에 빨리 싹이 트지만, 작물에서 좋은 덩이줄기를 수확하려면 감자의 종류에 따라 차이가 있습니다. 종종 '새' 감자로 판매되는 작은 빨간 감자는 빠르고 재미있게 자라는 반면, 큰 베이킹 감자는 성숙하는 데 훨씬 더 오랜 시간이 걸리고 더운 여름 날씨가 있는 지역에서는 종종 생산량이 낮습니다.
감자를 신선하게 먹고 싶다면 먹고 싶은 것만 파서 바로 드세요. 계획하고 있다면 감자 보관하기 , 잎이 죽은 후 2~3주가 될 때까지 파지 마십시오. 덩이줄기에 구멍이 나지 않도록 주의하면서 스패딩 포크로 감자를 파냅니다. 감자를 땅에 몇 시간 동안 놓아 건조 및 경화시킨 다음, 떨어져 나온 흙을 털어내고 사용할 준비가 될 때까지 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요.
자주 묻는 질문
- 고구마도 일반 감자처럼 키울 수 있나요?
고구마는 일반 감자와 같은 방식으로 자라지 않습니다. 고구마를 재배하려면 전표(줄기에서 싹이 트는 잎사귀)를 제거해야 합니다. 자란 고구마 ) 물에 뿌리십시오. 뿌리를 내린 후에는 흙에 심을 수 있습니다.
- 감자는 몇 달에 심어야 하나요?
감자(및 모든 작물)를 심는 정확한 달은 거주하는 재배 지역에 따라 다릅니다. 경험상, 일반적으로 3월, 4월, 4월에 해당하는 마지막 봄 서리 시기에 감자를 심을 수 있습니다. 또는 5월(당신이 살고 있는 기후에 따라 다름)
- 감자를 얼마나 오래 보관할 수 있나요?
감자는 습기가 축적되는 것을 방지하기 위해 공기가 잘 통하는 바구니나 그릇에 보관해야 합니다. 유통기한을 최대화하려면 서늘하고 건조한 지하실이나 차고에 최대 3~4개월 동안 감자를 보관하세요. 부엌 찬장과 같은 보다 전통적인 장소에 보관하면 3주에서 한 달 정도 지속됩니다.
