남미 산 신초 나 칼리 사야 나무, 퀴닌을 예방약으로 사용하는 것은 1400 년대부터 유럽인들이 말라리아와 싸우는 데 도움이되었습니다. 그러나 세계를 변화시키는 치료제로 시작된 것은 1858 년에 상업화 된 탄산 음료로 바뀌 었습니다. 자연적으로 발생하는 화합물은 토닉 워터의 쓴 맛의 핵심 성분입니다.

오늘날 버전에서 퀴닌의 농도는 더 이상 약용이 아니지만 그 풍미는 필수입니다. 안타깝게도이 음료는 합성 퀴닌과 인공 설탕에 의존하여 20 세기에 그 자체로 클로 잉 패러디가되었습니다. 그러나 진짜 재료는 다시 돌아 왔고, 이제 식물과 다른 천연 첨가물에 의해 부스트되고 당신 근처의 음료수에서 거품이 일고 있습니다. 다음은 현대 강장제의 퀴닌과 거품을 보완하는 몇 가지 개선 사항입니다.

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감미료

'Quinine 자체는 극도로 쓴맛입니다.'라고 판매 분석가 인 Lonnie Kahoe는 말합니다. Q 음료 , 그래서 강장제는 맛을 상쇄하기 위해 신중하게 보정 된 단맛에 의존합니다. 많은 프리미엄 버전이 사탕 수수 설탕의 식감이 더 풍부하지만, Q Drinks는 페루 산 퀴닌으로 만든 시그니처 Q 토닉에 아가베의 '부드러운 단맛'을 활용합니다. Kahoe는 '그것은 설탕이하지 않는 방식으로 식물 진과 잘 어울리는 깨끗하고 흙 같은 맛을 제공합니다.'라고 말합니다.

감귤류

시트러스 제스트의 아로마틱 탱도 퀴닌을 보완 해줍니다. '비터 오렌지는 풍미 있고 신선하며 달콤한 향을 제공합니다.'라고 공동 설립자 인 Tim Warrillow는 말합니다. 피버 트리 , 강장수를 되살리기 위해 노력하는 음료 회사입니다. 이 회사는 멕시코에서 과일을, 프로방스에서 레몬 타임을 공급합니다. 또 다른 브랜드, Fentimans Botanically Brewed 음료 , 지중해 연안의 오렌지와 미국의 루비 레드 자몽을 사용합니다.

식물

엘더 플라워와 레몬 그라스와 같은 부드러운 식물은 깊이를 더해 주지만 일부는 더 놀랍습니다. 머틀과 히솝은 쓴맛을 떨어 뜨립니다. 펜티 만 보태니컬 토닉 워터 , 금잔화는 Fever-Tree의 인도 품종에 '크림과 꽃 향기를 더 해줍니다'. 또한 카 다몬, 생강, 로즈마리로 맛을 낸 병을 찾으십시오.