수제 천연 기침 방울 만드는 방법
천연 기침 마름모꼴은 딱딱한 사탕을 만드는 것과 같은 방식으로 쉽게 만들 수 있지만 생강 뿌리, 레몬 주스 및 꿀과 같은 몇 가지 기침 제거 성분을 추가하여 쉽게 만들 수 있습니다.
비용
$스킬 레벨
끝내기 시작
일도구
- 껍질 벗기기 칼
- Zester
- 소스 냄비
- 사탕 온도계
- 캔디 몰드
- 밀폐 저장 용기
기재
- 1-1 / 2 '세그먼트 신선한 생강
- 계피 스틱 1 개
- 물 1-1 / 2 컵
- 설탕 1-1 / 2 컵
- 1 / 2 컵 꿀
- 레몬 즙 2 큰술
- 레몬 제스트 1 작은 술
- 가루 용 초 미세 설탕 1/2 컵
이렇게? 더 많은 정보 :
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기침 방울의 가치는 마름모꼴에 들어있는 것만큼이나 마름모꼴을 빨아들이는 행위와 관련이 있다고 주장 할 수 있습니다. 기침 방울을 빨면 입안의 타액 흐름을 촉진하고 목을 윤활하고 진정 시키며 점액의 흐름을 돕습니다. 즉, 기침 방울의 이점 중 일부는 딱딱한 사탕으로 얻을 수 있습니다. 사실, 기침약은 거의 만들어집니다 딱딱한 사탕을 만드는 것과 같은 방식으로 , 그러나 증상을 더욱 완화하기 위해 몇 가지 추가 사항이 있습니다.
생강 뿌리 항산화 제와 다른 바이러스 퇴치제를 함유하고 있으며 그 열은 감기 증상 (편두통과 배탈)을 진정시키는 데 도움이됩니다. 생강의 풍미는 강하지 만 기침을 타는 레시피에 사용 된 다른 재료로 길들여집니다.
꿀 기침 및 기타 감기 증상을 진정시키는 데 오랫동안 사용되는 항균제와 항균제가 있습니다.
시나몬 항 염증, 항균 및 항 바이러스 성분을 함유하고 있으며 감기로부터의 빠른 회복을 돕기 위해 수세기 동안 사용되어 왔습니다.
레몬 비타민 C를 제공하고 기침과 감기에 대처하는 데 도움이되는 다른 항 바이러스 성분을 가지고 있습니다.
이 진정 방울에는 용량 제한이 없으며 졸음을 유발할 수 없으며 주방에 이미있는 익숙한 재료를 사용할 수 있습니다. 기침이나 딱딱한 사탕처럼 질식 위험은 어린 아이들에게 권장되지 않음을 의미합니다. 이 천연 기침 방울은 목이 긁히는 것을 진정시키고 기침을 진정시키는 데 큰 역할을합니다.
1 단계
재료 수집
천연 기침 방울은 딱딱한 사탕을 만드는 것과 같은 방식으로 준비되지만, 기침을 진정시키고 인후통을 진정시키는 데 도움이되도록 부엌에서 흔히 볼 수있는 기침 제거 성분을 몇 가지 첨가합니다.
2 단계
찹 생강
생강 뿌리 1-1 / 2 피트를 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다.
3 단계
생강과 계피 물 끓이기
무거운 냄비에 생강 슬라이스와 계피 스틱을 1-1 / 2 컵의 물에 넣고 센 불로 끓입니다. 불을 줄이고 10 분 동안 끓입니다.
4 단계
생강과 계피 제거
소스 팬에서 생강 뿌리와 계피 스틱을 꺼내 버립니다.
5 단계
감미료 추가
냄비에 담긴 물에 설탕 1/2 컵과 꿀 1/2 컵을 넣고 다시 센 불로 끓입니다.
6 단계
설탕 녹이기
설탕이 녹을 때까지 저어주고 열을 모니터링하기 위해 냄비에 사탕 온도계를 놓습니다.
7 단계
열을 올리십시오
설탕이 녹 으면 교반을 멈추고 온도가 상승함에 따라 냄비를 주시하십시오. 온도가 올라감에 따라 종기는 휘발성이 있지만 설탕이 식었을 때 캔디가 굳는 데 필요한 화씨 300도에 가까워지면 진정됩니다 (단단한 균열 단계라고 함).
8 단계
물이 증발합니다
딱딱한 균열에 가까워지면 물이 익고 색이 어두워지고 농도가 녹습니다.
9 단계
시계 온도
잘보세요. 캔디 온도계가 300도에서 305도 사이를 읽으면 불을 끄십시오.
10 단계
감귤류 추가
레몬 즙 2 큰술과 레몬 제스트 1 작은 술을 넣고 저어줍니다. 주스를 넣을 때주의하십시오. 설탕과 접촉하면 튀어 나와 튀어 나옵니다.
11 단계
금형에 부어
즉시 사탕 틀에 붓는다. 마름모꼴의 수는 금형의 크기에 따라 다릅니다. 우리는 약 50 개의 조각을 얻었는데, 일부는 전통적인 마름모꼴 모양이고 다른 일부는 하트, 크리스마스 트리 및 사탕 지팡이 모양입니다.
12 단계
금형에서 제거
완전히 식힌 후 (최소 한 시간), 곰팡이에서 꺼내어 뚜껑이있는 용기에 초 미세 설탕 1 / 2-1 컵을 넣어 보관할 때 마름모꼴이 서로 달라 붙지 않도록합니다. 털을 흔든다.
프로 팁
가루 설탕을 사용할 수 있지만 뭉치는 경향이 있습니다. 결정의 크기를 줄이기 위해 식품 가공기에 1 ~ 2 분 동안 두어 일반 설탕으로 극세 설탕을 만들 수 있습니다.
13 단계
저장
기침 방울에서 과도한 설탕을 털어 내고 밀폐 용기에 담아 서늘하고 어두운 곳에 보관하십시오. 인후통이나 기침을 진정시키기 위해 언제든지 사용하십시오. 영화 데이트에 감사드립니다.