모를 수도 있지만 사우스 다코타의 수 폴스에서 많은 일이 벌어지고 있습니다. 아이오와, 네브래스카, 미네소타의 경계 근처에 위치한이 도시는 덴버와 미니애폴리스 사이에서 가장 큰 도시이며 대도시 지역을 고향이라고 부르는 25 만 명보다 훨씬 더 많은 인구를 대상으로합니다. 그 뿌리를 자랑스러워하고 충성도 높은 고객 기반을 확보 한 재능있는 식음료 커뮤니티를 자랑합니다.

현지 커피 로스터의 Wes Eisenhauer로서 휴식 '사람들은 우리가 왜 머무는 지 묻지 만 여기에 진정한 영향을 미칠 수있는 기회가 있습니다.'

먹다

Breadico / Facebook의 사진 제공

Breadico

만나는 것은 어렵지 않습니다 Breadico 이 도시 최고의 레스토랑에서 오래 숙성 된 빵을 먹지만 방문객은 빵집에 들러 오븐에서 갓 구운 유명한 빵을 맛보아야합니다. 풍부한 샌드위치와 신선한 파스타와 함께 수제 장작 오븐에서 만든 나폴리 스타일의 피자도 있습니다. 식사에 어울리는 음료를 찾고 있다면 Fernson Brewing Co. , 바로 옆에있는 별의 양조장.

CH Pâtisserie의 크루아상 / 사진 제공 : CH Pâtisserie, Facebook.

CH 페이스트리

시즌 2 우승자 최고 요리사 : Just Desserts, Chris Hanmer는 그의 세계적 수준의 베이킹 기술을 보여주기 위해 Sioux Falls의 매력을 선택했습니다. CH 페이스트리 마카롱, 크루아상, 초콜릿 과자 및 파리에서 찾을 수있는 쁘띠 가토를 판매합니다. Hanmer의 다음 프로젝트는 내년에 오픈 할 유럽식 아이스크림 가게 인 Parlor Ice Cream이 될 것입니다.

Chimichurri chislic

M.B. Haskett / 사진 제공 : M.B. Haskett, 페이스 북

M.B. Haskett

이 소박한 하루 종일 식당은 수 폴스의 모든 것을 보여줍니다. The deli는 The Breaks의 커피, Breadico의 빵, 들소 버거를 제공합니다. 아침 크레페 M.B. Haskett 뉴 올리언스에서 대중화 된 샌드위치 인 muffalettas와 마찬가지로 가장 좋아하는 샌드위치는 수 폴스에서도 널리 퍼져 있습니다. 셰프 Michael Haskett와 Sarah Langenfeld가 자메이카 염소 카레에서 일본 요리에 이르기까지 모든 것을 제공하는 금요일과 토요일에 열리는 저렴한 3 코스 특별 저녁 식사를 놓치지 마세요. takoyaki .

프레리 베리 와인 구색 / 사진 제공 : Prairie Berry Winery, Facebook

음주

프레리 베리 이스트 뱅크

과일 와인은 모호한 제안 일 수 있지만 Vojta 가족은 1876 년 체코 슬로바키아 모라비아에서 이주한 이래 사우스 다코타에서 와인을 만들어 왔습니다. 지금까지 한 세기가 넘도록 그들은 와인 제조 지식을 야생 '프레리 베리'에 적용 해 왔습니다. 대평원. 5 세대 와인 메이커 인 Sandi Vojta는 야생 자두, 검은 건포도, 대황, 버팔로 베리 및 초크 체리로 복잡한 와인을 만듭니다. 더 전통적인 와인은 Brianna, Catawba, St. Pepin 및 Frontenac Gris와 같은 현지 재배 포도 품종에서 나옵니다. 에서 프레리 베리 와이너리 ’s Sioux Falls 전초 기지에는 30 개 이상의 프레리 베리 와인이 있으며, 미국 전역의 소규모 생산 업체에서 생산 한 다양한 샤 르퀴 트리와 치즈가 있습니다.

Ale Repute의 수도사 집

10 년 전이 바의 데뷔는 현지에서만 맥주를 판매하는 '나노 양조장'인 Gandy Dancer Brew Works를 포함하여 수많은 현지 양조장을 탄생시킨 수제 맥주 붐을 일으켰습니다. 전 세계 150 개의 맥주와 사우스 다코 탄 및 중서부 양조장을 특징으로하는 39 개의 회전 탭으로 Ale Repute의 수도사 집 업무 후 및 주말에 가장 인기있는 시내 중 하나입니다.

Bin 201의 사진 제공

오전 201

이 규모의 도시 최초의 와인 바, 오전 201 찾기 어려운 다양한 와인 목록을 제공하며 카드로 작동하는 셀프 서비스 시스템을 통해 수십 가지를 제공합니다. 시음, 방문 와인 메이커 및 특별 이벤트 주최를위한 와인 교육 실도 있습니다. 같은 건물에 인접한 Bin 201은 소유주 인 Jamie & Tim Kant의 Stogeez Cigar Lounge와 Eastwold Smoke Shop입니다. 와인, 위스키 및 시가 애호가를위한 일종의 '자신 만의 모험 선택'입니다.