후견 : 마오리족의 원주민 인 뉴질랜드 , 토지, 사람 및 문화에 대한 후견을 설명하는 데 사용합니다. 또한 최근 전국적으로 팽창하기 시작한 마오리 와이너리가 공유하는 핵심 가치이기도합니다.

'스테로이드에 대한 지속 가능성입니다.'라고 비즈니스 관리자 인 Lina Stroud는 말합니다. 티키 와인 및 포도밭 , 크라이스트 처치의 마오리 소유 와이너리. '우리는 우리 자신을 땅의 관리인으로 여기며 모든 사람이 뉴질랜드의 마법을 경험할 수 있도록 발자국을 작게 유지하려고 노력합니다.'

12 개 미만의 마오리 와이너리가 설립되었지만 그 수는 여전히 적습니다. 하지만 작년의 투쿠 , 마오리 와인 메이커 집단은 전국의 관심 증가와 함께이 생산자들이 세계 무대에서 자신의 순간을 준비하고 있음을 입증했습니다. 가장 눈에 띄는 세 가지를 살펴 보겠습니다.

뉴질랜드 소비뇽 블랑 퀵 가이드

와인 브랜드

여러 뉴질랜드 와인 브랜드가 마오리 이름을 가지고 있지만 이것은 진정한 마오리 소유의 최초의 와인입니다. 포도주 양조장 . 오늘날, 그것은 가장 멀리 도달하고 있으며 현재는 말버러 와인 지역은 주주 역할을합니다. 보급형 Kono Sauvignon Blanc 및 프리미엄 제품과 같은 병 엘더 레인지 , 미국 전역에서 사용할 수 있습니다.

스티브 버드 와인

스티브 버드 와인 에 뿌리를두고있다 축복 ,“땅과 서로를 향한 관대함” 생산자는 800 년이 넘는 마오리 뿌리와 혹스 베이, 기스 번, 말보로의 포도원에서 나온 출처를 추적합니다. 그 범위 중 두 가지는 주에서 사용할 수 있습니다. 시그니처 Steve Bird 보틀링과 Manu는 다음을 포함합니다. 소비뇽 블랑 , 피노 누아 , 피노 그리스 , ~ 분홍 및 혼합 까베르네 소비뇽과 메를로 .

티키 와인 및 포도밭

Evan Ward는 지속 가능하게 초점을 맞춘 Tiki Wine의 와인 메이커입니다. 여기서 kaitiakitanga의 원칙이 포도밭에 적용되어 품질이 우선입니다. '당신은 가난한 와인을 홍보하기 위해 좋은 이야기를 만들 수 있지만 결국 사람들은 [그]를 통해 볼 것입니다.'라고 Ward는 말합니다. 주에서는 두 가지 티키 제품군을 사용할 수 있습니다. 마오리 반신의 이름을 딴 플래그십 티키 에스테이트와 마우이입니다.