음식 질문에 '핫도그는 샌드위치인가?' 가장 분열적인 순위에 속합니다(피자에 파인애플을 얹어도 괜찮은지, 뼈 국물 아이스크림이 맛있거나 싫은지 여부와 함께). 전국 샌드위치의 날(11월 3일)을 기념하여 우리는 이 논쟁을 완전히 해결하기로 결정했습니다. 대표적인 핫도그 레스토랑과 소시지 회사의 전문가들이 솔직한 우리와 함께 그리고 오래된 논쟁에 대해 뜨거운 반응을 보였습니다. 놀랍게도 의견의 차이가 있었습니다. 공식적인 답변이 필요하다면 간식을 들고 계속 읽어보세요.

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핫도그가 미국에 처음 등장했을 때는 코니 아일랜드 샌드위치 또는 프랑크푸르트 샌드위치로 불렸지만 2015년에는 전국 핫도그 및 소시지 협회 공식적으로 임기에서 분리된다고 발표했습니다. 그들의 공식 정책 발표 , 그들은 핫도그를 '그냥 샌드위치'라고 제한하는 것은 달라이 라마를 '그냥 남자'라고 부르는 것과 같다고 주장하며 그들의 대표 음식을 이전에 샌드위치로 알려진 핫도그로 선언했습니다.

Phil McCann 마케팅 부사장 네이선의 유명한 , 핫도그의 중요성이 식품군으로 축소될 수 없다는 데 동의합니다. 그는 1792년 샌드위치 백작 존 몬터규(John Montagu)가 샌드위치를 ​​발명했을 때 두 조각의 빵 사이에 얇게 썬 고기를 넣어 손으로 먹을 수 있도록 요청했다고 주장합니다. 개라고 McCann은 말합니다.

핫도그는 그 자체로 샌드위치가 아닌 빵 안에 들어 있는 원통형 단백질입니다. [그것은] 버거가 그 자체의 카테고리를 가질 자격이 있는 것과 마찬가지로 확실히 그 자체의 카테고리를 가질 자격이 있습니다. 샌드위치에도 자체 카테고리가 있으며 해당 카테고리에는 핫도그나 버거가 포함되지 않습니다.

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샌드위치에서 흔히 볼 수 있는 핫도그의 가운데를 자르는 사람은 거의 없을 것입니다. 이것이 바로 매니징 파트너인 에리히 라인즈(Erich Lines)가 강조하는 점입니다. 빈세타 차고 (고전적인 음식을 제공하는 지역 디트로이트 조인트)가 만듭니다. 그는 심지어 빵이 핫도그를 다른 무엇보다 타코처럼 만든다고 말하기까지 했습니다.

빈세타 차고

'샌드위치를 ​​반으로 자르는 것은 흔한 일이지만, 오직 야만인만이 핫도그를 자르는 것입니다. 그리고 이것이 빵에 담긴 더 큰 샌드위치에 대한 논쟁이 실격되는 곳입니다'라고 그는 말합니다. '어떤 불량배가 핫도그 빵을 가운데로 찢겠습니까? 핫도그에 넣을 수 있는 조미료의 양에 영향을 미치기 때문에 그렇게 하지 않을 것입니다. 우리 중 셔츠에 샌드위치가 새어 흘러나와 여분의 퍼짐이나 충전재가 묻어난 경험이 있는 사람은 몇 명이나 됩니까? [그건] 핫도그를 둘러싸고 있는 경첩이 달린 빵에서는 그런 일이 일어날 가능성이 적습니다.'

그럼 핫도그는 샌드위치인가요? 샌드위치의 정의에 대해 조금 조사해 보면 대부분의 자료에서 샌드위치를 ​​빵 두 조각과 고기, 치즈 또는 기타 충전재로 구성된 것으로 정의한다는 것을 알 수 있습니다. 어떤 사람들은 샌드위치가 일반적으로 가벼운 식사로 먹힌다고 명시적으로 말하기도 합니다. 이러한 정의에 따라 핫도그 빵이 빵 두 조각에 해당하는지 여부와 가벼운 식사가 정확히 무엇을 의미하는지 고려해야 하지만 나머지는 핫도그에 대한 설명에 적합할 수 있습니다.

Vinsetta Garage의 지역 셰프인 Zachary Kuhagen은 '빵과 짝을 이루면 빵의 형태에 관계없이 이것을 샌드위치라고 부르는 것이 절대적으로 허용된다고 생각합니다.'라고 말합니다. '핫도그 샌드위치, 개 샌드위치 또는 소시지 샌드위치와 같이 추가 사양이 만들어질 수 있지만 샌드위치는 상관없습니다.'

참고자료 찾기 이그나츠 프리슈만 , '오리지널 비엔나 롤맨'이자 디트로이트가 사랑하는 코니독의 선구자. 그는 Frischmann의 사망 기사에 '빵 한 조각에 볼로냐 소시지 한두 개는 식욕 때문에 가짜 개 샌드위치를 ​​먹게 되는 사람들에게 도움이 될 것입니다.'라고 쓰여 있는 핫도그에 대해 설명하고 있다고 말합니다. Kuhagen은 샌드위치에는 두 개의 서로 다른 빵 조각이 필요하다고 주장하는 사람들이 있다는 점을 인정하지만 그보다 더 광범위하다고 믿습니다.

'샌드위치'는 포괄적인 용어입니다. '빵 한 조각에 양념을 바르고 그 위에 런치미트 한 조각과 치즈를 얹은 뒤 반으로 접어서 먹으면 샌드위치가 아닌가? 구체적으로 반 샌드위치일 수도 있지만 그럼에도 불구하고 샌드위치인가요? 최소한 당신은 핫도그가 오픈 샌드위치가 될 수 있다는 것을 확신할 수 있을 것입니다.'

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샌드위치처럼 잘 알려진 핫도그에도 다양한 스타일이 있고, 모두가 선호하는 옷을 입는 방법이 있습니다. 시카고에서는 케첩과 함께 주문하는 것을 범죄로 간주하고 '정원을 질주'하도록 의무화합니다.

팀은 포르틸로 시카고에서 가장 유명한 핫도그 전문점 중 하나인 는 샌드위치 논쟁에 익숙하며 이에 대해 전혀 개의치 않습니다.

핫도그는 샌드위치인가요? Portillo's의 마케팅 및 외식 담당 부사장인 Nick Scarpino는 '상상할 수 있듯이 우리는 이 질문을 꽤 자주 받습니다'라고 말합니다. '우리 핫도그는 그들만의 카테고리에 속합니다. 샌드위치가 있든 없든 그것은 우리에게 중요하지 않습니다. 찐 양귀비씨 빵에 100% 순쇠고기 핫도그를 올리고 그 위에 [클래식 시카고 개 토핑]을 얹기만 하면 원하는 대로 부르실 수 있어요.'

우리가 공식적인 결론을 내리지는 못할 수도 있지만, 이 간단한 질문은 많은 열정적인(그리고 대부분의 경우 가벼운 마음으로) 논쟁에 영감을 주었습니다. 사람들을 하나로 모으는 데 도움이 되었다고 말할 수도 있습니다. 우리 모두가 연결되고 의견을 가질 수 있는 재미있는 일입니다.

Lines는 '예를 들어 Ruth Bader Ginsburg와 같이 나보다 더 학문적인 사람들이 핫도그는 샌드위치라고 말했다는 것을 이해합니다.'라고 말합니다. '하지만 나는 그 모든 것을 감당할 준비가 되어 있습니다.'

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