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주철 프라이팬으로 요리하는 12가지 맛있는 요리법

Sarah Anne Ward Studio의 사진 제공. / 푸드 스타일링 by: Jamie Kim. / 소품 스타일링: Maeve Sheridan(왼쪽), 사진: Ali Redmond(가운데), Getty Images(오른쪽)

좋은 주철 프라이팬은 가정 요리사와 전문 요리사 모두에게 찬사를 보냅니다. 가장자리가 바삭바삭한 콘브레드와 원 팬 치킨 디너부터 거부할 수 없을 정도로 쉬운 사과 프라이팬 케이크까지 무엇이든 요리하는 데 사용할 수 있습니다. 또한 올바르게 관리하면 평생 지속될 수 있습니다. 주철 게임을 처음 접하는 경우 다음을 확인하십시오. 최고의 주철 프라이팬 양념하고, 청소하고, 투자할 최고의 팬을 선택하는 방법을 알아보십시오. 그런 다음 이 주철 프라이팬 레시피를 시도하여 시작하고 신뢰할 수 있는 팬을 잘 활용하십시오.

우리가 가장 좋아하는 12가지 주철 프라이팬 레시피

EE 버거 사진 / Ross Yedinak의 푸드 스타일링 / Stephanie Potts의 소품 스타일링

쉬운 프라이팬 콘 브레드

콘브레드는 전통적으로 주철 프라이팬에서 구워지며 많은 미국 요리의 필수품입니다. 녹은 버터를 듬뿍 바르면 주철이 콘브레드가 사랑받는 황금빛 갈색 가장자리와 풍미를 만드는 데 도움이 됩니다. 이 쉬운 프라이팬 콘브레드 레시피는 진부하고 약간 달콤하여 30분 이내에 준비되는 다재다능한 반찬입니다.

레시피 얻기: 집에서 가장자리가 바삭바삭한 콘브레드 만드는 법

Meg Baggott의 사진/ Ray Garraffa의 푸드 스타일링

매콤한 갈색 버터 소테 브뤼셀 콩나물

바삭한 브뤼셀 콩나물을 좋아한다면 프라이팬은 버리고 주철 프라이팬에 기대세요. 이 달콤하고 매운 브뤼셀 콩나물은 마늘, 꿀, 멸치와 함께 갈색 버터에 볶아 맛있는 야채 반찬을 만드는 놀라운 풍미를 선사합니다.

레시피 얻기: 매콤한 갈색 버터 소테 브뤼셀 콩나물

Sarah Anne Ward의 사진 / Paola Andrea의 소품 스타일링 / Maggie Ruggiero의 푸드 스타일링

비건 셰퍼드 파이

Shepherd's 파이에 대한 이 고기 없는 테이크는 식물성 쇠고기를 사용하여 고기 없이 전통적인 영국식 안락 음식의 무게를 유지합니다. 짭짤한 '고기' 베이스 위에 푹신한 으깬 감자 층을 얹은 다음 주철 프라이팬에 구워 빠르고 가정적인 저녁 식사를 제공합니다. 더 채식 위주의(하지만 똑같이 만족스러운) 옵션을 원하면 감자 대신 으깬 콜리플라워를 선택하세요.

레시피 얻기: 식물성 '쇠고기'로 셰퍼드 파이 만드는 법

사진: 수지 쿠슈너

구운 닭고기

주철 프라이팬 치킨 요리법은 주중 저녁 식사를 위한 가족 친화적인 필수품입니다. 이 원 팬 로스트 치킨은 다양한 문지름, 양념장 및 반찬을 위한 토대를 제공합니다. 그럼에도 불구하고 이 요리의 단순함은 그 자체로 즐겁습니다.

레시피 얻기: 구운 닭고기

Julie Benedetto의 이미지 / Katherine Rosen의 푸드 스타일링

수맥, 와인, 레몬 프라이팬 치킨

이 옻나무, 와인 및 레몬 프라이팬 치킨은 요리 레퍼토리에 새로운 것일 수 있는 대담한 맛을 제공합니다. 옻나무는 중동 요리에서 인기 있는 석류색 향신료입니다. 바삭한 오븐에 구운 치킨과 와인을 넣은 갈릭 소스가 이 요리에서 시큼하고 흙내음이 나는 맛을 보완합니다.

레시피 얻기: 수맥, 와인, 레몬 프라이팬 치킨

무쇠 매콤한 바베큐 치킨 다리. / 사라 앤 워드 스튜디오 사진. / 푸드 스타일링 by: Jamie Kim. / 소품 스타일링 작성자: Maeve Sheridan

번거롭지 않은 무쇠 바베큐 치킨

바비큐 치킨을 만드는 여러 가지 방법 중에서 주철 프라이팬으로 요리하는 것이 가장 쉬운 방법 중 하나일 수 있습니다. 이 번거롭지 않은 레시피는 스모키와 페퍼 향을 포함하여 주중 저녁 식사 회전에 대담한 추가를 만듭니다.

레시피 얻기: 바베큐 애호가를 위한 번거롭지 않은 주철 치킨 레시피

사진: Meg Baggott / 스타일링: Katherine Rosen

셰리 글레이즈드 치킨

이 프라이팬 치킨 요리는 Pedro Ximénez(PX) 또는 Moscatel과 같은 달콤한 포도와 드라이한 올로로소를 혼합한 셰리 와인의 일종인 크림 셰리의 견과류 향을 강조합니다. 크림 셰리는 갈색 닭 허벅지살을 위한 시럽으로 줄어들면 맛있고 두꺼운 글레이즈를 만듭니다.

레시피 얻기: 셰리 글레이즈드 치킨

프라이팬에 Gewürztraminer, 김치, 보리를 곁들인 구운 소시지

게티

화이트 와인 주입 소시지

주철은 소시지를 굽는 데 탁월한 표면을 제공합니다. 우리의 화이트 와인 주입 소시지 레시피는 고추가루(갈은 한국 고추)와 Gewürztraminer로 만든 마늘 향이 나는 김치 소스가 특징입니다.

레시피 얻기: 화이트 와인 주입 소시지 레시피

알리 레드몬드의 사진

TikTok-유명한 사과 프라이팬 케이크

디저트로 기어를 이동, 이것은 TikTok 유명 사과 프라이팬 케이크는 만들기 쉽고 참을 수 없습니다. 그것은 디저트를 뜨겁고 신선하게 유지하기 위해 주철에 의존하는 거대한 구운 사과 튀김입니다. 이렇게하면 눈에 띄는 아이싱이 물릴 때마다 촉촉한 케이크에 녹습니다.

레시피 얻기: 이 TikTok 유명한 사과 프라이팬 케이크는 무시하기에는 너무 쉽고 맛있습니다.

사진: Mikkel Vang / 스타일링: John Bjostad

구운 사과

그 사과를 냉장고에서 상하게 두지 마세요! 이 주철로 구운 사과 레시피에는 식료품 저장실에 이미 있을 수 있는 두 가지 추가 재료인 버터와 메이플 시럽만 필요합니다. 이 30분 요리는 일년 내내 가을의 맛을 맛볼 수 있는 맛있는 음식입니다.

레시피 얻기: 구운 사과

더치 베이비 팬케이크 / 사진 상안

더치 베이비 팬케이크

더치 베이비 팬케이크는 일반적인 푹신한 플랩잭이 아닙니다. 크레이프처럼 얇고 팝오버처럼 큰 더치 베이비(독일 팬케이크라고도 함)는 주철 프라이팬을 사용하여 오븐에서 구운 행복한 과자입니다. 이 조리법은 더 달콤한 편이지만 변형을 가하면 하루 중 언제든지 맛있는 식사가 될 수 있습니다.

레시피 얻기: 더치 베이비 팬케이크