캘리포니아의 문학의 역사는 존 스타인벡이 1952년 서사시에서 묘사한 가빌란 산맥의 깊은 곳에서 진행됩니다. 에덴의 동쪽 마치 사랑하는 어머니의 무릎에 오르고자 하는 것처럼 그들의 따뜻한 산기슭에 오르고 싶게 하는 태양과 사랑스러움과 일종의 초대로 가득 차 있습니다. 그러나 양조업자들은 1919년 프랑스인 Charles Tamm이 포도를 재배했을 때 Salinas Valley의 동쪽에 있는 이 산들로 올라가고 있었습니다. 샬론 포도원 . 그런 다음 1975년에 이 외딴 산등성이가 신학적으로 다시 한 번 높아졌습니다. 칼레라 와인 회사 설립자 Josh Jensen은 Harlan 산의 석회암 토양 위에서 양질의 피노 누아가 자랄 수 있다고 내기를 걸었습니다.

이제 'Gabilan Mountains'라는 이름은 연방 정부가 98,000에이커의 면적을 와인으로 승인함에 따라 세계 와인 사전의 공식 일부가 되었습니다. 미국 포도 재배 지역 . San Juan Bautista 남쪽에서 Soledad 동쪽까지 Monterey와 San Benito 카운티 사이의 경사면에 걸쳐 있는 대략 30마일 길이의 아펠라시옹은 주로 평균 2,370피트, 약 1,500피트 이상의 높은 고도로 정의됩니다. 몬터레이의 대부분을 적시는 짙은 안개 위의 덩굴. 그만큼 화강암 토양은 진정한 석회암 주머니와 석회질 혈암의 두툼한 흰색 줄무늬가 있는 또 다른 결합 요소입니다.

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지금까지 436에이커에 달하는 6개의 상업용 포도원만이 남동쪽 측면의 피나클스 국립공원과 접한 경계 내에 존재합니다. 이러한 속성 중 하나를 제외한 모든 속성은 Chalone(1982년 설립) 및 Mt. Harlan(1990년)의 기존 명칭에 속합니다. 해당 지역은 새로운 명칭의 영향을 받지 않았습니다. 단, 와인 제조사는 이제 역사적 명칭 대신 또는 추가로 “가빌란 산맥”을 라벨에 사용하도록 선택할 수 있습니다.

30에이커 규모의 Coastview Vineyard는 Chalone과 Mt. Harlan 이외의 지역에서 유일하게 재배된 농장입니다. 소유자는 새로운 명칭에 대해 탄원서를 제출했으며 두 가지 모두 긍정적인 공개 의견만 받았으며 새 이름에서 가장 큰 혜택을 볼 수 있습니다.

'그 이유는 이 전체 산맥을 하나의 집합체로 인식하기 위해서였습니다.'라고 1990년대에 포도밭을 심은 아버지 John Allen의 Parker Allen이 말했습니다. 그들은 판다 시라 , 피노 누아 , 샤도네이 , 그르나슈 보르들레즈 포도는 각 빈티지, 주로 몬테레이, 산타크루즈 산맥의 와이너리, 그리고 스텝 오크 .

“화강암 토양이 너무 얇아서 포도나무가 물에 닿기 위해 땅 속 깊숙이 파고들어야 하기 때문에 우리는 이러한 강렬한 풍미를 얻습니다.”라고 4년 동안 청원에 참여한 Allen은 말합니다. '당신은 계곡 바닥 포도에서 정말로 두드러지는 강렬하고 대담한 풍미를 생산하는 매우 스트레스가 많은 포도를 얻습니다.' 덥고 건조한 낮부터 매우 시원한 밤까지 극적인 일교차 온도 변화는 이러한 특성을 증폭시킬 뿐입니다.

“그 이유는 이 산맥 전체를 하나의 집합체로 인식하기 위해서였습니다.” — 코스트뷰 빈야드 원농의 후손인 파커 앨런(Parker Allen)

브래들리 브라운의 빅 베이슨 포도원 2007년부터 Coastview 과일을 구입하기 시작했고 약 8년 전에 Allens와 함께 아펠라시옹을 만드는 아이디어를 촉발했습니다. 그는 Calera의 Josh Jensen으로부터 아이디어에 대한 초기 지원을 얻었습니다. 그는 Harlan 산 포도원을 더 넓은 지역의 일부로 만드는 마케팅 이점을 보았습니다.

“[Coastview Vineyard 병입]을 Monterey 카운티의 다른 어떤 것과도 비교할 수 없을 때 Monterey 카운티로 분류하는 것은 터무니없는 일이었습니다. “Santa Cruz Mountains는 미국 최초의 고도 정의 AVA였습니다. 이것은 남쪽으로 San Andreas Fault를 따라 이어지는 다음 산맥이므로 이 두 곳이 고도가 정의된 다중 카운티 AVA라는 것이 좋습니다. 오랜만에 왔습니다. '가빌란 산맥'이라는 꼬리표를 붙일 수 있어 너무 기쁘다”고 말했다.

코스트뷰에서 ​​과일을 구입하는 와이너리를 넘어 Gabilan Mountains라는 명칭이 얼마나 인기를 얻게 될지는 확실하지 않습니다. 다운 인 샬론(Chalone Vineyards)과 브뤼소 포도원 피노 누아와 샤르도네가 인기를 얻고 있는 샬론 AVA를 계속 사용할 계획입니다. 론 품종.

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피노 누아, 샤도네이, 알리고테 등 브랜드의 에스테이트 병입을 위해 마운트 할란을 고수할 Calera 와인메이커 Mike Waller도 마찬가지입니다. 비오니에 . 그러나 그는 '언젠가 우리가 Gabilan Mountains AVA로 와인을 만들지 않을 것이라는 말은 아닙니다.'라고 말하면서 미래의 사용에 대해 개방적입니다.

이 지역에는 미래의 포도밭에 적합한 개방된 방목지가 많이 있지만 건조한 기후가 제한 요소입니다. '이러한 높이까지 물을 모으는 것은 매우 어렵습니다.'라고 Allen은 말합니다.

Brown은 Gabilan Mountains라는 명칭이 이 지역에서 더 많은 관심을 불러일으키기를 희망합니다. Brown은 '적어도 Chalone이나 Calera를 통해서만 알고 있던 일부 사람들을 위해 지도에 표시했습니다.'라고 말합니다. '이렇게 하면 모든 위대한 이야기를 하나의 지리적 전체로 묶습니다.'

지정은 9월 14일에 공식화됩니다.