작년에 나는 처음으로 바텐더에게 나를 멋지게 보이게 한 두 단어를 우연히 발견했습니다.“ Lambrusco , 제발.”

나는 내 고향 시카고 곳곳에 튀어 나온 소박하고 진지한 이웃 칵테일 바 중 하나에서 이것을 발견했습니다. 나는 칵테일을 좋아하지 않습니다. 네그로 니 , 그래서 나는 목록에있는 6 개의 쉽게 마실 수있는 와인 중 모데나의 드라이 람 브루스 코를 보게되어 기뻤습니다. 주인 자신이 루비 액체를 작은 하이볼 글래스에 넣었습니다.

“나는 Lambrusco를 사랑합니다.”그는 한숨을 내쉬며 말했다. “올 여름 모두가 마시 게하고 싶어요.”

나는 고개를 끄덕였다. 내부적으로는 새로 찾은 얼리 어답터 상태를 응원했습니다.

산뜻한 애시드 워시 진처럼 돌아 왔고 산도 잘 입는다.

건조하고 바삭 바삭하고 약간 짭짤하며 내 입맛에 톡톡 튀는 박수 갈채를 낼 수있을 정도의 거품이있는 Lambrusco는 합리적인 가격은 말할 것도없이 맛있는 주문입니다. 1980 년대에 산업적으로 만들어지고 아주 달콤하다는 명성을 얻었습니다. 근데 이제는 산뜻한 애시드 워시 진처럼 돌아 왔고 산도 잘 입어요.

몇 주 후, 남편과 나는 저녁 식사를 위해 만났는데, 이번에는 와인이 텀블러에 들어있는 자 의식적으로 차가운 물 구멍에서 만났습니다. Lambrusco가 음료 목록에 숨어 있음을 확신했습니다.

“람 브루스 코, 제발.”나는 갑자기 윙크하고 싶은 충동을 억 누르며 말했다.

'예!' 바텐더가 대답했다. '누군가 주문할 때마다 나는 나 자신을 위해 작은 물보라를 쏟는다.' 남편이 바라보고있는 동안 우리는 안경을 부딪 치고 그의 지역에서 양조 된 라거를 마 셨습니다.

내 동네에있는 개 친화적이고 Lambrusco가 승인 한 바에서 세 번째 바텐더를 매료시킨 후, 그때까지 로제를 홀짝이던 친구를 전환했습니다. 안타깝게도 그녀가 잔을 마실 준비가되었을 때 새로운 바텐더의 근무가 시작되었습니다. 그는 내가“두 명의 Lambruscos를 부탁해.”라고 당당하게 전화했을 때 감탄하지 않은 것 같았습니다.

이탈리아 와인 초보자 가이드

코드를 몰랐을 수도 있습니다.

물론 모든 곳에서 Lambrusco를 주문할 수는 없습니다. 내 차가움의 연약함을 씁쓸하게 상기시켜줍니다. Lambrusco가 보이지 않는 트렌디하고 빨간 불이 들어온 라운지에서 나는 Prosecco 한 잔을 마셨다. 그것은 화려한 구근 모양의 플루트에 도착했습니다.

'누가 칵테일 바에서 샴페인을 주문합니까?' 옆에있는 나무꾼 셔츠를 입은 후원자에게 진 피즈 .

이 바만 펫 나를 제공한다면…