지난 20 년 동안 저는 어머니와 함께 월트 디즈니 월드를 9 번 여행했습니다.

매직 킹덤에 처음 몇 번 왔을 때 나는 음침하고 냉소적이며 이건 정말 절름발이 십대였습니다. 어머니가 왜 디즈니를 가장 좋아하는 휴가지로 선택했는지 이해하지 못했습니다. 그녀는 변호사였습니다. 그녀는 Joyce와 Locke를 재미로 읽었습니다. 그녀는 로마의 파리에 갔었습니다. 그녀는 거기에 더 좋은 장소가 있다는 것을 알았지 만 어떤 이유로 올랜도, F-L-A는 그녀의 휴가 세계의 중심이었습니다.

내가 대학을 위해 보스턴으로 갔을 때, 엄마와의 관계는 나 빠졌다. 그래서 또 다른 초대가 그녀와 함께 디즈니에 왔을 때 나는 꺼려했습니다. 그러나 나는 파산했고, 태양이 필요했고 적어도 우리의 관계가 다소 정상인 척해야했다.

그래도 나는 화려한 장식, 정신적으로 친절한 직원 (캐스트 멤버, ugh로 알려짐), 그리고 가장 불쾌한 식사 옵션에 대해 내내 투덜 거림과 그리움을 할 준비가되어있었습니다. 카드를 들고 다니는 '식도락가'이자 야심 찬 레스토랑 평론가로서 저는 디즈니 메뉴를 지배하는 부드러운 버거 앤 피자 음식을 싫어했습니다. 그런데 마법 같은 일이 일어났습니다. 첫날 저녁에 우리는 Animal Kingdom Lodge에있는 아프리카 테마 레스토랑 Jiko를 방문했습니다. “그들은 아마 상추에 다진 타조 고기를 던져서 '사파리 시저 샐러드'라고 부를 것입니다.”내가 예측했습니다. 좀 빠지는. 메뉴는 사프란 쌀을 곁들인 나이지리아 새우와 탄자니아 밀가루를 곁들인 기니 암탉과 같은 생생하고 상상력이 풍부한 앙트레로 가득했습니다. 더 흥미로운 것은 내가 들어 본 적없는 와인리스트 인 피노 타지 (Pinotage)였다.

그날 밤 우리 엄마는 망고 아자르에 대한 새로운 사랑을 키우셨 고, 저는 제가 Pinotage를 정말 좋아한다는 것을 알게되었습니다. 우리는 웃고 토스트하고 시음 노트를 교환했습니다. 그리고 그것은 나를 강타했습니다. 어머니와 나는 실제로 재미있게 지내고있었습니다. 그리고 결합. 디즈니에서. 내가 늘 시선으로 언급했던 곳.

그 이후로 엄마와 저는 계속해서 개선되는 Disney의 요리를 탐색하기 위해 여러 번 돌아 왔습니다. 우리는 홍합과 호박 라비올리의 늦은 저녁 식사 후 Roederer Brut의 피리와 함께 California Grill의 발코니에서 여름철 불꽃 놀이를 보았습니다. 우리는 삼나무 판자에서 연어를 먹었고 Artist Point에서 태평양 북서부 와인을 비행 한 후 비행을 샘플링했습니다. 그리고 EPCOT Food & Wine 축제에서 그녀는 내가 가장 좋아하는 요리 인 쇠고기 렌당을 이름으로 지었기 때문에 평생 동안 글루 웨인 만 마시면 괜찮을 것이라고 선언했습니다. 올해는 32 살이되고, 어머니와 함께 디즈니 월드에 10 번째로 가겠습니다.

얼마나 기대하고 있는지 믿을 수 없습니다.

Joanna O’Leary는 Rice University에서 문학 박사 학위를 취득하고 있습니다. 논문을 작성하지 않을 때는 음식과 여행에 대해 글을 씁니다.