다음은 이번 어머니 날 주방에서 쉽게 섞을 수있는 달콤하고 짭짤하고 짭짤한 향이 섞인 네 가지 요리법입니다.

맘스 레몬 드롭

레시피 제공 : Howard Tang, 음료 책임자 마더스 비스트로 & 바 (오레곤 주 포틀랜드)

림용 레몬 웨지
설탕, 테두리 용
집에서 주입 한 레몬 보드카 2 온스 (아래 레시피)
& frac34 온스 레몬 주스
& frac12 온스 단순 시럽
장식용 레몬 휠

마티니 잔의 가장자리에 레몬 쐐기를 문지르면서 코팅합니다. 평평한 접시에 설탕을 붓고 설탕 위에 마티니 잔을 거꾸로 놓습니다. 잔을 비틀어 테두리에 설탕을 입히고 초과분을 털어냅니다.

얼음으로 채워진 칵테일 셰이커에 레몬 보드카, 레몬 주스 및 단순 시럽을 넣고 격렬하게 흔 듭니다. 설탕으로 장식 된 마티니 잔에 걸러서 레몬 휠로 장식합니다.

레몬 주 보드카
레몬 2 개 껍질
보드카 1 병, 750ml

레몬 껍질을 750ml 보드카 병에 넣으십시오. 병을 밀봉하고 약 2 주 동안 보드카를 주입합니다. 일단 주입되면 보드카를 긴장시킵니다.

The MOMosa

레시피 예의 제임스 모어 랜드 , 영혼 전문가

1 온스 프랑 젤리코 리큐어
1 온스 신선한 트로피 칼 카스 칼 (발효 소다)
3 온스 Laurent-Perrier NV 단맛 샴페인

Frangelico와 Cascal을 얼음으로 채워진 칵테일 셰이커에 넣고 흔들어 섞습니다. 샴페인 플룻에 붓고 샴페인을 얹습니다.

엄마 사랑하는

레시피 예의 cityhouse Parc 55 Wyndham 호텔 , 샌프란시스코

1 & frac14 온스 Frangelico Liqueur
1 & frac14 온스 석류 리큐어

Frangelico와 석류 리큐어를 얼음으로 채워진 암석 유리에 넣고 저어줍니다.

엄마의 탈출

레시피 제공 : Troy Clarke, 식음료 담당 이사 ArtBar (매사추세츠 주 케임브리지)

림용 레몬 웨지
림용 스타 아니스
블랙 하와이안 바다 소금, 테두리 용
1 온스 알마 데 아가베 데킬라 레포 사도
& frac12 온스 옐로우 샤 르트 뢰즈
& frac12 온스 카모마일-캔탈 루프 시럽 (아래 참조)
& frac12 온스 갓 짜낸 라임 주스
Adam Elmegirab 박사의 Spanish Bitters 2 방울
장식용 라임 트위스트

마티니 잔의 가장자리에 레몬 조각의 주스를 ​​바릅니다. 스타 아니스를 갈아서 Black Hawaiian 바다 소금으로 섞은 다음 혼합물을 평평한 접시에 붓습니다. 마티니 잔을 혼합물에 거꾸로 놓습니다. 잔을 비틀어 테두리에 향신료 혼합물을 코팅하고 초과분을 털어냅니다.

믹싱 글라스에 데킬라, 옐로우 샤 르트 뢰즈, 카모마일-캔탈 루프 시럽, 라임 주스를 섞습니다. 유리 잔에 얼음을 넣고 10 초 동안 흔 듭니다. 마티니 잔에 음료를 걸러냅니다. 쓴맛을 얹고 라임 트위스트로 장식하십시오.

카모마일-캔탈 루프 시럽 :
설탕 1 컵
캔탈 루프 1 컵, 덩어리로 자르고 껍질 제거
카모마일 티백

1 & frac12 컵의 물, 설탕, 멜론을 끓여서 1 분 동안 저어줍니다. 액체를 식히고 긴장 시키십시오. 끓인 물 1 컵에 티백을 3 분 동안 담근다. 혼합물에 똑같은 양의 카모마일 차를 넣고 밀폐 용기에 넣어 냉장고에 보관합니다.