증류주는 과일에서 꽃에 이르기까지 새로운 진을 사나운 속도로 출시하고 있습니다. 다음은 Wine Enthusiast가 최근 소개 한 제품으로, 독특한 프로필과 주목할만한 출처로 가득 차 있습니다.

꽃 애호가를 위해

장미 꽃잎과 오이의 풍미를 지닌 Hendrick ’s Gin은 꽃 진 가족의 할아버지 일 수 있지만 비슷한 특성과 큰 잠재력을 가진 신규 이민자를위한 길을 닦았습니다.

Nolet의 Silver Dry Gin : 미묘한 터키 산 장미와 라즈베리 풍미와 향이 진정한 경쟁자 인 향수 플라스크를 닮은 병으로이 현대적인 진을 만듭니다. 부드러운 봄 노트는 특히 시트러스, 베리 및 기타 밝은 과일과 잘 어울립니다.

Bloom Premium London Dry Gin : 라벤더, 인동 덩굴, 카모마일과 같은 식물로 만든이 영국식 정원에서 영감을 얻은 진은 섬세한 꽃향과 향이 있습니다. 봄에서 영감을받은 진 칵테일, 특히 클래식 진과 토닉을 만들기위한 모든 올바른 노트를 제공합니다.

견고한 로카 보어 용

새로운 미국산 진은 채소 시장의 육류 및 야채와 잘 어울리는 현지 재료와 풍미를 사용하여 강해지고 있습니다.

St. George Terroir Gin : 증류기에 따르면이 진을 마시는 것은 '숲에서 마티니를 마시는 것'과 비슷하다고합니다. 사실, 주니퍼와 같은 더 전통적인 식물 위에 더글러스 전나무 바늘, 월계수, 세이지 브러시가 주입되어 있습니다. Terroir는이 야심 찬 캘리포니아 증류기에 의해 출시 된 새로운 진 트리오 중 하나이며, 다른 하나는 달콤한 꽃 무늬 식물성 식물과 후추 같은 감귤류의 드라이 라이 보틀링입니다.

드라이 플라이 워싱턴 드라이 진 : 이 워싱턴 주 증류주는 밀 위스키로 가장 잘 알려져 있지만 진은 후지 사과, 민트, 홉과 같은 현지 재료로 맛을냅니다. 여기서 주니퍼 지수는 의도적으로 감소되어 더 부드럽고 감귤류의 프로필이됩니다.

전통 주의자들을 위해

사랑하는 런던에서 너무 멀어지고 싶지는 않지만 여전히 새로운 것을 갈망하는 사람들에게는 작지만 자라는 스코틀랜드 드라이 진 작물이 완벽한 대안이 될 수 있습니다.

에딘버러 진 : 감귤이 풍부하고 깨끗한이 스코틀랜드 진은 주니퍼, 고수풀, 시트러스 껍질, 안젤리카, 오리스 뿌리와 같은 고전적인 식물 성분으로 증류되지만, 독특한 이유는 우유 엉겅퀴도 포함되어 있다는 것입니다. .

Caorunn Small Batch Scottish Gin : Speyside에서 증류 된 소량의 진으로,이 깨끗하고 바삭하며 거의 퀴닌과 같은 증류주는 진토닉을위한 최고의 선택입니다. 식물에는 헤더, 늪지 머틀 및 민들레가 포함됩니다.

이국적인 탐험가를 위해

진의 정의를 확장하면 탐구 할 가치가있는 두 가지 새로운 영감을 얻을 수 있습니다. 이국적인 레몬 그라스에서 근육질 정향과 아니스 액센트에 이르는 대담한 식물을 찾으십시오.

봄베이 사파이어 이스트 : 태국 레몬 그라스와 베트남 흑후추의 향은이 아시아에서 영감을받은 진이 생강 리큐어와 열대 과일 향이 나는 칵테일과 아름답게 녹아 들어 얼음에 가장 잘 어울린다는 것을 의미합니다.

Bols 배럴 노화 Genever : 이 제한된 생산 선택은 정향, 아니스, 감초 및 주니퍼와 같은 식물과 혼합 된 진의 가까운 사촌입니다. 배럴 숙성 칵테일 트렌드에 열심 인 사람들에게이 몰티, 풀 바디 스피릿을 좋아할 것입니다. 18 개월 동안 오래되고 새로운 프랑스 오크통에서 숙성 된 어떤 사람들은 그 결과로 생긴 맛이 전통적인 진보다 위스키에 더 가깝다고 말합니다.