6 년간의 연구, 작업 및 대기 끝에 Alisos Canyon은 공식적인 미국 포도 재배 지역 (AVA)이되었습니다. 오늘, 연방 정부는이 작은 명칭의 창설을 승인했습니다. 산타 바바라 카운티 , 캘리포니아.

Los Alamos의 작은 마을 근처에 위치 산타 마리아 과 산타 이네 즈 밸리 , 알리 소스 캐년은 알리 소스 캐년로드 양쪽의 모래 언덕으로 뻗어 있습니다. 그것은 대략 고속도로 101에서 Foxen Canyon Road까지 이어집니다.

거의 5,800 에이커에 달하는 아 펠라 케이션에는 9 개의 목장에 약 240 에이커의 와인 포도가 심어 져 있습니다. 여기에는 유명한 포도원이 포함됩니다. 시라 , 그르 나슈 및 기타 론 포도 .

게티

Noah Rowles, 소유자 톰슨 포도원 , 2014 년에 부동산을 구입 한 직후이 지역을 인식하기위한 캠페인을 주도했습니다.

그의 첫 번째 조치 중 하나는 베테랑 포도원 컨설턴트 인 Jeff Newton에게 Coastal Vineyard Care Associates 와인이 일반“Santa Barbara County”명칭으로 분류되어야하는 지역을 돕기 위해 할 수있는 일. Newton은 Alisos Canyon을위한 AVA를 만들 것을 권고했습니다.

“내가이 지역을 더 많이 경험할수록 이곳의 와인이 향기와 조직적으로 공통의 영혼을 공유한다고 믿었습니다.”라고 Rowles는 말합니다.

Thompson Vineyard / 사진 제공 Dovecote Estate

그는 지역의 적용을 지원하기 위해 기후, 지질 및 역사적 데이터를 채굴하기 시작했습니다. Rowles는이 지역이 Sta보다 약간 더 따뜻하다는 것을 알게되었습니다. 피노 누아와 샤르도네의 고향 인 리타 힐 스는 론 포도의 온상 인 발라드 캐년보다 조금 더 시원합니다.

론 스타일 와인이란 무엇을 의미합니까?

모래 토양은 또한 포도원이 자체 뿌리에서 자라도록 허용했기 때문에 중요했습니다.

“언덕 꼭대기에서 협곡 바닥까지 해변 모래를 집어 모래 시계처럼 손가락 사이로 미끄러지 듯 밀어 넣을 수 있습니다.”라고이 지역의 백악질 토양과 부싯돌 바위에 흥분한 Rowles는 말합니다.

그런 다음 Rowles는 AVA 마법사이자 와인 메이커 Wes Hagen의 도움을 받았습니다. 그는 3 개의 다른 산타 바바라 카운티 별명 인 Sta를 만들었습니다. Rita Hills, Happy Canyon 및 Ballard Canyon.

카운티에서 Hagen의 첫 경험 중 하나는 셰익스피어의 한여름 밤의 꿈 Thompson Vineyard에서.

'나는 3 시간 동안 Cab Franc 한 병을 마셨고 사랑에 빠졌습니다.'라고 그는 말합니다. '이 지역은 즉시 저에게 특별했고 Thompson Syrah는 항상 카운티에서 제가 가장 좋아하는 곳 중 하나였습니다.'

Hagen은 2016 년 연방 청원에 대한 작업을 마쳤습니다.

사진 제공 Dovecote Estate

1977 년부터이 지역에서 와인을 만든 Ken Brown은이 소식에 기뻐합니다.

'포도원, 포도주 양조장 및 소비자에게 긍정적 인 영향을 미칠 것입니다.'라고 그는 말합니다. '현재 유일한 옵션은이 지역의 와인을 산타 바바라 카운티로 표시하는 것입니다.이 카운티는 너무 일반적이어서이 매우 다양한 카운티에서 와인의 출처를 전혀 알 수 없습니다.'

Joey Tensley는 곧 Thompson Vineyard Syrah의 27 번째 수확을 앞두고 있습니다. '그것을 제쳐 놓는 것은 구불 구불 한 언덕과 시원한 오후 바람입니다.'라고 그는 말합니다. “조금 더 인정받을 수 있기를 바랍니다. Los Alamos는 항상 Santa Ynez와 Santa Maria 사이에서 길을 잃었습니다.”

하지만 알리 소스 캐년의 론 포도 만이 아닙니다. Martian Ranch가 생체 역학적으로 성장합니다 Tempranillo , Albariño , 작은 과 까베르네 프랑 . 그 동안에, 알리 소스 포도원 Barbera를 자랍니다. Sangiovese 과 Nebbiolo .

Alison Thomson은 브랜드 L.A.의 와인에 Nebbiolo를 선보입니다. 레 피안 와인 . 그녀는이 지역에서 15 년 동안 일했습니다. 영예가 높아지고 포도 가격이 상승함에 따라 한 번 더 합리적인 가격의 오프더 레이더 상태가 바뀌기 시작했습니다.

“당을 너무 높이 지 않고 풍미와 타닌의 숙성을 달성하는 것은 Nebbiolo를 성장시키는 것을 매우 어렵게 만듭니다.”라고 그녀는 말합니다. “온난화와 토양은 Nebbiolo로 알려진 아름답고 복잡하며 에너지가 넘치는 향기를 보존하는 데 도움이됩니다.”

새로운 AVA는 계속해서 발전하고 있습니다. 최근 Nolan Ranch에 더 다양한 포도가 심었습니다. Sine Qua Non의 컬트 와인 메이커 Manfred Krankl도이 장면의 일부입니다. 그는 설립 세 번째 쌍둥이 포도원 2010 년에 톰슨 위의 언덕에서

'내 가장 큰 희망은 100 년 동안 이러한 경계가 상상조차 할 수없는 도구와 데이터 세트로 미래 세대의 현미경 아래에있을 때 특별한 것을 설명하는 유능한 작업을 수행 한 것입니다.'라고 Hagen은 말합니다. '그리고 그것에 이름을 부여함으로써 우리는 와인의 세계에 맛보고 탐험 할 새로운 틈새 시장을 부여했습니다.'

사진 제공 : Alisos Canyon AVA

Alisos Canyon AVA의 와인

Lepiane 2016 Alisos Vineyard Nebbiolo (Santa Barbara 카운티) $ 49, 94 포인트. 말린 체리, 가죽, 흙빛으로 변한 향기가 Alison Thomson이 병에 담은 코에 기분 좋게 소박합니다. 미각은 혀를 잡고 놓지 않는 가죽 같은 타닌으로 싸여 녹슬고 말린 체리 맛을 제공합니다. 지금 마셔 라 –2036. 지하실 선택 .

Epiphany 2017 Thompson Vineyard G-S-M (Santa Barbara County) $ 40, 93 포인트 . GSM이 서늘한 기후 특성을 나타내는 경우는 드물지만 알리 소스 캐년 지역의 탐내는 포도밭에서 병에 담아서 그렇게합니다. 짙은 뽕나무와 체리의 향이 코에있는 피망과 가람 마살라와 만납니다. 미각은 허브와 후추로, 구운 베리 코어에 대해 오렌지 껍질과 말린 생강을 보여줍니다. 편집자의 선택 .

Ken Brown 2015 Thompson Vineyard Syrah (Santa Barbara 카운티) $ 65, 92 포인트. 뽕나무와 짙은 크랜베리 ​​향이이 단일 포도밭 표현의 코에 흙이 우거진 숲 바닥과 어두운 별 아니스 향신료와 만납니다. 미각은 진저 브레드와 와일드 타임 향이 톡 쏘는 라즈베리와 체리 코어를 장식하는 강한 베이킹 스파이스 향을 보여줍니다. 지하실 선택 .

Zinke 2016 Thompson Vineyard Syrah (Santa Barbara 카운티) $ 45, 92 포인트 . 밝은 보 이젠 베리와 라벤더의 맑고 밝은 향이이 병의 코에 신선한 입구를 만듭니다. 와인은 질감이 팽팽하고 산도가 풍부하여 단단한 베리, 까맣게 탄 나무, 녹색 세이지, 야생 백리향 및 후추 열매 풍미를 제공합니다.