나파 밸리 최고의 포도 재배 지역은 아마 들어 보지 못한 프리 차드 힐입니다. 아직 공식 명칭도 아니고 결코 아닐 수도 있습니다. 그러나 험난한 길에서 벗어난 바카 산맥의이 높은 지역은 나파 밸리에서 가장 심오한 와인을 생산하고 있습니다.

선택한 포도와 와인은 Cabernet Sauvignon이며 때로는 다른 보르도 품종과 혼합됩니다 (몇몇 양조업자는 Syrah를 추가합니다). 이 와인은 훌륭합니다. 그들은 매우 풍부하고 깊이와 길이의 택시입니다. 그들은 또한 무두질하지만, 너무 빡빡해서 디캔터에서 몇 시간 후에는 즐길 수 없습니다.

프리 차드 힐은 어디에 있습니까?

법적 항소가 아니기 때문에 경계를 정의하기가 어렵습니다. 아버지 Donn이이 지역을 개척 한 Jon-Mark Chappellet은이 지역을 Oakville, Howell Mountain, Stags Leap District, Rutherford 및 Chiles Valley 사이의 '구멍'이라고 설명합니다.

대부분의 포도밭은 해발 800 피트보다 높으며 일부는 거의 2,000 피트까지 올라갑니다. Silverado Trail과 Oakville Cross Road의 교차로에 서서 동쪽을 바라 보면 언덕 위로 곧장 Dalla Valle이 보입니다. Pritchard Hill의 포도밭은 훨씬 더 높습니다.

이곳에서 재배 된 와인은 나파 밸리의 명칭 만받을 수 있습니다. Donn의 며느리 인 Blakesley Chappellet은이 지역을“a 소재지 ,”독특한 지리적 영역을 가리키는 프랑스어 용어.

프리 차드 힐의 포도 재배 유산

이 언덕은 농가 인 Charles Pritchard의 이름을 따서 명명되었습니다. 1890 년 빈티지에서 그는 Zinfandel과 Riesling의 작물을 선언했습니다. 다음 세기 동안 포도 재배가 흩어져 있었지만 포도 재배의 관점에서 볼 때 대부분의 행동은 계곡 바닥에서 이루어졌습니다.

Pritchard Hill의 현대 시대는 Chappellets가 부동산을 구입 한 1967 년에 시작되었습니다. 사용 가능한 최고의 사이트를 검색 한 Donn은 André Tchelistcheff의 조언을 구한 다음 Beaulieu Vineyard에서 조언을 구했습니다.

“André는 '내가 얻는 모든 포도는 계곡 바닥에서 나옵니다. 산비탈에서 포도를 얻을 수 있다면 그럴 것입니다.”라고 Donn은 말합니다. 나중에 요원이 Chappellet에게 Pritchard Hill 재산을 보여 주었고 나머지는 역사입니다.

그 후 10 년 동안 Long이라는 이름을 가진 두 가족이 등장했습니다. 두 가족은 Bob Long과 그의 아내 Zelma (당시 Long Vineyards를 운영하지 않는 Robert Mondavi의 수석 에너지 학자)와 David Arthur Long과 그의 아버지 Donald입니다. 1978 년에 포도원을 심었습니다.

현재 David Arthur Vineyards는 David와 그의 형제 Bob과 Bob의 아내 Joye가 소유하고 있습니다. Bob Long은 또한 자신의 브랜드 인 Montagna를 가지고 있습니다. 현재 언덕에있는 와이너리, 브랜드 및 포도원의 수는 약 16 개입니다. 정확한 수는 와이너리를 정의하는 방법에 따라 다르며 모든 포도원이 와인을 생산하는 것은 아닙니다.

산 위의 오크 빌

Pritchard Hill에있는 대부분의 와인 메이커는 와인 품질의 핵심으로 토양과 고도를 언급합니다. 흙은 Sobrante로 알려진 시리즈의 붉은 색으로 David Arthur와 Montagna의 와인 메이커 인 Nile Zacherle이 '화산 점토 양토'로 묘사했습니다.

흙은 거대한 바위로 흩어져 있습니다. Colgin 및 Brand와 같은 일부 와이너리는 재배하기 전에 땅을 다이너마이트하고 잔해를 치워야했습니다.이 과정은 차이를 메우기 위해 토양을 수입해야하는 값 비싼 과정입니다.

Jon-Mark Chappellet은 '이 토양에 대한 문제는 실제로 경작하기에 충분한 [토양]이있는 지역을 찾아야한다는 것입니다.'라고 말합니다.

토양은 배수가 잘되어 껍질이 두꺼운 작고 강렬한 맛의 포도를 만듭니다. 수확량은 빈티지에 따라 에이커 당 1 톤 미만에서 수톤까지 평균입니다. 물은 부족하며, 식재 가능한 토양의 부족과 더불어 물의 가용성은 추가로 포도원을 개발할 수있는 수를 제한합니다. 현재 총 면적은 약 340 에이커입니다.

Pritchard Hill은 안 개선 위에 있습니다. Melanson Vineyard와 집이 해발 1,200 피트에있는 Greg Melanson은 여름에 일어나 밝은 햇살을 받고 아래 계곡은 흰색으로 뒤덮여 있다고 설명합니다. 그 여분의 햇살은“부러워 할만한 광합성 능력을 가질 수있게 해줍니다”라고 Tim Mondavi는 말합니다.

그 결과, Gandona and Brand (그리고 2006 년까지 Bryant Family의 와인 메이커 였음)에서 와인을 만드는 컨설턴트 Philippe Melka는 '두 세계의 최고 : 산비탈의 강도가 더해진 오크 빌의 세련미'라고 말합니다.

물론이 모든 햇볕이 잘 드는 숙성의 즉각적인 효과는 알코올 수치가 높은 경향이 있다는 것입니다 (종종 부피 기준으로 15 % 이상). 그러나 나는 아직 뜨거웠 던 프리 차드 힐 와인을 맛본 적이 없다. 그 따뜻함은 와인에 부드럽고 둥글며 거의 코냑과 같은 부드러움을 제공하여 매력을 더합니다.

Pritchard Hill은 미국 포도 재배 지역 (AVA)이 될까요? 1971 년 상표를 소유 한 사람인 Don Chappellet은“그렇지 않을 것입니다.”라고 단호하게 선언합니다.

Pritchard Hill 별명에 인접한 속성을 포함하면 Chappellet이 큰 우려를 나타냅니다. “그럴 경우 수십 개의 와이너리가 Pritchard Hill을 라벨에 붙이고 귀중한 이름을 파괴 할 수 있습니다.”라고 그는 말합니다.

프리 차드 힐의 캐릭터

12 개의 와인을 시음 할 때 특히 'Pritchard Hilly'라는 캐릭터를 발견했다고 말할 수 없습니다. 그러나 내 리뷰에서 반복적으로 사용한 용어 중 일부는 어둡고 놀라운 아로마, 맛있고, 강력하고, 클래식하고, 환상적으로 풍부하고, 화려합니다.

이러한 캘리포니아 풍의 모든 공통된 색조에는 접근 가능성, 성숙도, 탄닌의 정확한 품질, 노화 가능성, 알코올의 느낌, 경우에 따라 휘발성 산도의 역할 등의 차이가있었습니다.

Jon-Mark Chappellet이 지적했듯이, Pritchard Hill 캐릭터는 '고정하기가 어렵고 거의 불가능합니다.'

요약하자면 Ovid의 와인 메이커 인 Austin Peterson은“Pritchard Hill은 독특하고 놀라운 와인 장소입니다.”라고 말합니다.

프리 차드 힐의 와이너리

멜란 슨 (1988)

Greg Melanson은 1988 년에 자신의 땅을 샀습니다. 이전에는 Round Pond Bob이 소유했던 토지였으며 Zelma Long은 1970 년대 초에 원래 포도밭을 심었습니다. 수년 동안 Melanson은 자신의 브랜드를 시작하기 전에 Heidi Barrett (La Sirena의 경우)과 같은 사람들에게 과일을 판매했습니다. 그는 내가 동일한 품질을“단단”이라고 부르는 암석 때문에 카베르네를“광물”이라고 설명합니다. 포도원은 Cabernet, Chardonnay 및 Syrah에 심어진 10.5 에이커로 구성됩니다.

브라이언트 가족 (1992)

세인트루이스에 거주하는 변호사이자 미술 수집가이자 자선가 인 Don Bryant Jr.는 1985 년에 자신의 Pritchard Hill 부지를 매입했습니다. 올스타 팀에는 와인 메이커 Helen Keplinger, 컨설턴트 Michel Rolland 및 포도원 관리자 David Abreu가 포함됩니다. Bryant Family의 Cabernet Sauvignon은 13 에이커 규모의 Pritchard Hill 부동산 포도원에서 나옵니다.

샤 펠렛 (1967)

Chappellets가 재산을 구입했을 때 Cabernet Sauvignon, Chenin Blanc, Gamay 및 Johannisberg Riesling에 심어진 기존 포도원이있었습니다. Donn은 샤르도네에 대한 간단한 실험을 제외하고는 점차 보르도 품종으로 대체했습니다. Chappellets의 약 100 에이커에 달하는 포도 나무는 프리 차드 힐에서 가장 큰 포도원입니다.

레이크 빌라 (2006)

1980 년대에 부자가되는 방법에 대한 David Del Dotto를 기억할 것입니다. 그가 포도주를 마시기로 결심했을 때, '나는 Pritchard Hill이 Bryant Family를 마시는 가장 인기있는 곳 중 하나라는 것을 알고있었습니다.'라고 그는 말합니다. '그리고이 와인의 잠재력을 저에게 확신시켜 준 David Arthur를 만났습니다.' Ann Colgin처럼 그는 Hennessey 호수가 포도원에 가깝다고 생각하며“우리는 언덕에서 가장 가깝습니다”라고 말합니다. 그는 Del Dotto 레이블로 다양한 와인을 생산하지만 그의 부동산 Pritchard Hill Cabernet Sauvignon을 위해 Villa del Lago 브랜드를 보유하고 있습니다.

콜긴 셀러스 (1992)

Ann Colgin은 이렇게 회상합니다. '나는 한 번도 심지 않은 언덕에서 무언가를 찾고있었습니다. 그녀는 Pritchard Hill의 북서쪽 모퉁이에있는 1.2 평방 마일의 인공 호수 인 Hennessey 호수가 가까워 20 에이커의 포도원에“더 시원한면”을 가져다 준다고 말합니다. 그녀는 또한 언덕의 '뒷면에있는'사이트를 '샌프란시스코 베이에서 계곡을 휩쓸고있는 바람으로부터 보호'하여 온건 한 열의 균형을 이룬다 고 말합니다. Colgin의 IX Estate 첫 출시는 2002 년이었습니다.

브랜드 (2005)

아직 출시되지 않은이 와인은 Philippe Melka가 만듭니다. 한때 Feathered Hill이라고 불렸던 것처럼 보이지만 Melka는 2009 년 카베르네 소비뇽이 올 가을 데뷔 할 때 브랜드 이름이 Brand가 될 것이라고 말합니다. 이 부동산은 Miner Family Winery가 소유했으며 사업가 Ed Fitts가 구입했습니다.

간도 나 (2006)

어디에나있는 Philippe Melka는 와인 메이커입니다. 주인은 포르투갈 인으로 Long Vineyards가 운영을 중단했을 때 Bob Long (젤 마의 남편)에게서 땅을 구입했습니다. Melka는 토지가 9 에이커에 달하며 대부분 Cabernet Sauvignon에 심어 졌다고 말합니다.

Continuum Estate (2005)

팀 몬다비는 가족이 로버트 몬다비 와이너리의 통제권을 잃은 후 스스로를 떠난 것으로 유명합니다. 그는 자신의 재산을 위해 Pritchard Hill로 향했습니다. 사실 그는“프리 차드 힐을 골랐어 요. 이 흙, 이 노출, 이 양상.' 그는 자신을 '계곡 바닥에서 개종 한 사람 : 안개 위에 있고 얇은 흙을 가지고있다'고 부릅니다. Mondavi는 자신의 와인을“고도가있는 오크 빌”이라고 설명합니다. 포도밭은 62 에이커로이 지역에서 두 번째로 큰 규모입니다.

오비드 (2003)

소프트웨어 기업가였던 Dana Johnson과 Mark Nelson은 1998 년 포도밭을 매입하고 5 년 후 Ovid 브랜드를 출시했습니다. 이를 위해 그들은 슈퍼 스타 포도원 관리자 David Abreu, 와인 메이커 Austin Peterson (Pomerol의 Château Le Bon Pasteur에서 Michel Rolland와 함께 일함), 컨설팅 와인 메이커 Andy Erickson (이전 Screaming Eagle, 현재 Dalla Valle) 등 뛰어난 팀을 구성했습니다. Ovid 와인은 항상 여러 가지 적 포도 품종의 블렌드로 2009 년에는 58 % Cabernet Sauvignon, 30 % Cabernet Franc, 더 적은 비율의 Merlot 및 Petit Verdot입니다. “이 지역은 놀라운 Cabernet Franc을 만듭니다. 항상 우리의 밝은 붉은 흙을 생각 나게합니다.”라고 Peterson은 말합니다.

산 (2000)

David Long은 형인 Bob을 위해 Montagna 포도원을 심었습니다. Nile Zacherle은 2 개의 블록으로 지정된 Cabernets와 100 % Syrah를 포함하는 와인을 만듭니다. David Arthur 와인도 생산하는 Zacherle은 'Montagna에서 더 우아하고 David Arthur에서 더 많은 힘'을 찾았지만 그 이유를 정확히 말하기는 어렵습니다.

데이비드 아서 (1985)

David Arthur Long의 아버지는 1950 년대 후반부터 1970 년대 초까지 천천히 재산을 인수했습니다. “그는 가축 목장을 원했습니다.”롱이 웃으며 말했다. 그것은 잘 풀리지 않았습니다. 가족은 샤르도네를 재배하기로 결정하여 판매했습니다. 한편 Long은 '저는 Chappellet과 Joseph Phelps에서 일하면서 처음부터 심기, 관개 및 포도 말뚝에 대해 배웠습니다.'라고 말합니다. 샤르도네는 결국 철수되었습니다. 최초의 적포도주 방출은 1991 년이었습니다. 19 에이커의 포도밭은 평균 해발 1,200 피트입니다.

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프리 차드 힐 시음

2012 년 6 월에 저는 Tim Mondavi의 프로젝트 인 Continuum Estate에서 10 개의 Pritchard Hill 와이너리에서 현재 출시 된 13 개 작품을 선보인 블라인드 테이스팅을 진행했습니다. Continuum은 시음의 일부 였지만 아래 리뷰는 이전 블라인드 평가에서 가져온 것입니다.

99 Colgin 2008 IX Estate 레드 와인 (나파 밸리).
이것은 지금 마실 수있는 절대적으로 아름다운 와인이지만, 상당한 술의 대가로 풍부함이옵니다. 색상은 어둡고 꿰 뚫을 수 없으며 카베르네에서 영감을 얻은 블랙 베리와 블랙 커런트의 향은 허브와 돌이 많은 광물을 가미했습니다. Islay Scotch와 같은 매혹적인 인내심도 있습니다. 그것은 정말로 유리에서 열리고 점점 더 복잡해집니다. 나파 밸리 까베르네 소비뇽은 훌륭하지만 알코올이 많으면 숙성을 제한 할 수 있습니다.
abv : 15.6 % 가격: 290 달러

99 David Arthur 2009 Elevation 1147 Estate Cabernet Sauvignon (Napa Valley).
이 카베르네에는 놀라운 향기가 있습니다. 강력하면서도 미묘한 (어떻게 그럴 수 있습니까?) 달콤하고 으깬 여름 블랙 베리와 순수한 카시스 리큐어에 관한 모든 것입니다. 버터 토스트 형태의 정교한 오크는 완벽하게 균형을 이루며 과일을 가리지 않습니다. 타닌은 건조하고 풍부하며 부드러워 나파의 우아함, 우아함 및 아름다움을 정의합니다. 세계적 수준의 극적이며 거의 완벽합니다. 유리를 통해 숨을 쉴 때 더욱 좋아집니다. 지금 마셔 라 – 2030.
abv : 14.8 % 가격: 150 달러

97 Gandona 2009 Cabernet Sauvignon (나파 밸리).
드라마틱 한 와인 인이 와인은 풍부하고 풀 바디이며 믿을 수 없을 정도로 복잡하며, 비교적 높은 알코올로 인한 열과 함께 잘 익은 달콤한 블랙 베리와 크림 드 카시스 향이납니다. 그 혈통은 전체 시음 경험을 통해 분명합니다. 세련미와 우아함을 보여주는 정말 화려한 카베르네이지만 매우 무두질합니다. 최소한 10 년을주세요. 지하실 선택.
abv : 15.1 % 가격: 190 달러

97 Ovid 2009 레드 와인 (나파 밸리).
아름다운 보라색을 띠는이 와인은 검은 건포도와 삼나무의 고전적인 까베르네 향을 빠르게 보여줍니다. 입안에서는 풍성하고 농축되어 강력하고 달콤한 블랙 베리 과일을 보여줍니다. 믿을 수 없을 정도로 세련되고 인상적으로 구조화되어 있으며 방대하고 흠 잡을 데가 없으며 솔직히 맛있습니다. 이것은 적어도 향후 20 년에 걸쳐 발전 할 것입니다.
abv : 14.8 % 가격: 195 달러

96 Bryant Family 2009 Cabernet Sauvignon (나파 밸리).
타닌이 풍부하고 부드러 우며 마무리를 통해 약간의 선명함을 더해 잘 익은 블랙 베리와 다크 초콜릿을 맛볼 수 있습니다. 잔에 담긴 약간의 시간은 초콜릿의 풍부함을 강조하고 강조합니다. 그 힘에도 불구하고 이것은 세련되고 높은 톤이며 심각한 지하실 후보입니다. 10 ~ 15 년을주세요. 지하실 선택.
abv : 열 다섯% 가격 : 335 달러

96 Montagna 2009 La Presa One South Cabernet Sauvignon (나파 밸리).
절대적으로 맛있고 마시기 좋은이 맛은 버터를 바른 통밀 토스트에 펴 바르고 계피와 후추를 뿌린 고급 블랙 베리 보존 식품과 같습니다. 풍부한 단맛에도 불구하고 마무리는 뼈가 건조합니다. 그러나 타닌은 상당히 많아서 입맛에 떫은듯한 떫은 느낌을줍니다. 이 우아하고 순수하며 젊은 카베르네는 10 년 후에 개장해야합니다. 지하실 선택.
abv : 14.9 % 가격: 125 달러

94 Chappellet 2009 Pritchard Hill Cabernet Sauvignon (나파 밸리).
어둡고 채도가 높은 이곳은 피비린내 나는 희귀 한 스테이크, 탄 뼈와 같은 흙 같고 육질적인 향이 있습니다. 실제 과일 맛은 믿을 수 없을 정도로 풍부하며 블랙 베리, 블랙 커런트 및 바삭 바삭한 베이컨에 농축되어 있습니다. 달콤하고 맛있는 카베르네의 느낌은 알코올로 따뜻하지만 청량하고 세련된 느낌입니다.
abv : 15.1 % 가격: 135 달러

94 Montagna 2009 Three Vineyards Cabernet Sauvignon (나파 밸리).
타닌과 미성숙에 의해 닫히고 단단하게 시작되지만, 소용돌이를 많이 치는 것은 연기가 자욱한 오크로 강조된 까다로운 블랙 감초와 블랙 베리 향을 드러냅니다. 타닌은 정말 중간을 향해 걷어차지만, 딱딱해서 훌륭한 품종을 보여줍니다. 과일의 달콤한 핵심에도 불구하고 이것은 준비가 거의 끝나지 않았습니다. 10 년을주세요. 지하실 선택.
abv : 14.7 % 가격: 50 달러

94 Montagna 2009 Triangle Syrah (나파 밸리).
우아함보다 파워를 선호하는 풍부하고 잘 익은 스타일로 만들어졌으며 처음부터 끝까지 맛있습니다. 크고 강렬한 와인으로 블랙 베리와 모카 풍미가 풍부하고 베이컨의 고기 맛이 Syrah이고 일부는 스모키 오크입니다. 호소력이 조금 분명하지만 시라가 화려한 나파 최고를 보여줍니다.
abv : 15.1 % 가격: 60 달러

93 Melanson 2009 Matthew ’s Block Cabernet Sauvignon (나파 밸리).
지하실을위한 와인. 타닌은 크고 단단하며이 산 포도밭의 암석 토양을 암시하는 특정 긴축 성을 가지고 있습니다. 그러나 밀도가 높은 코어에 포장 된 과일은 익고 블랙 베리와 체리에서 달콤 해 보입니다. 유리 잔이나 디켄터에 잠시 담가두면 젊음이 부드러워 지지만 2019 년 정도까지 숙성하는 것이 가장 좋습니다. 지하실 선택.
abv : 14.8 % 가격: 67 달러

93 Villa del Lago 2008 Cabernet Sauvignon (나파 밸리).
이것은 거친 느낌의 강한 타닌과 함께 약간 거칠게 시작됩니다. 블랙 베리와 블랙 커런트가 풍부하지만 우아함보다는 힘이 더 큽니다. 유리 잔 속의 시간은 확실히 그것을 열어 풍부하고 경쾌한 카시스 노트를 드러냅니다. 알코올 함량은 높지만 향후 10 ~ 15 년 동안 병의 복잡성을 쉽게 발전시킬 수 있습니다.
abv : 15.4 % 가격: 225 달러

92 Chappellet 2010 Signature Chenin Blanc (나파 밸리).
달콤하고 상쾌하고 깨끗하고 시큼한 마이어 레몬, 라임, 백도, 미네랄 및 백 후추 향을 보여줍니다. 고맙게도 이국적인 열대 과일, 캐슈, 흰 꽃 향이 크림 같은 스모키 한 입맛에 싸여 맛이 매우 건조합니다. 최근 몇 년 동안 최고의 캘리포니아 Chenin Blancs 중 하나입니다.
abv : 14.1 % 가격: 30 달러

92 Continuum 2009 Proprietary Red Wine (나파 밸리).
실버라도 트레일 동쪽에있는 높은 임대료 프리 차드 힐 지역의 영지 포도원에서 재배 된 '09 Continuum은 2009 년이 시원하고 비가 내리던시기 였기 때문에 훌륭한 와이너리가 타협 된 빈티지에서도 고급 와인을 생산할 것이라는 격언을 증명합니다. 추수. 탄닌이 풍부하고 블랙 베리와 향신료의 단단한 핵심이있는이 와인은 미네랄이 풍부하고 단단하며 남성적입니다. 그래도 지금은 즐기기에는 껄끄 럽고 너무 어립니다. 6-8 년 동안 지하실을 보관하십시오. 지하실 선택.
abv : 14.7 % 가격: 165 달러