칵테일 조리법,

마음의 피스코

깨끗하고 강력한 브랜디 주류 인 Pisco는 16 세기 페루에 뿌리를두고 있으며, 스페인 정착민들은 처음으로 수입 된 유럽 포도 나무에서 그것을 생산했습니다. 1850 년대에는 샌프란시스코에서 미주 전역에 퍼져 '피스코 펀치'가 금광의 갈증을 해소하고 금지 조치까지 선택의 여지가있는 음료였습니다. 그러나 Repeal 이후 Pisco의 인기는 사라지기 시작했습니다.

최근 몇 년 동안이 불타는 남미 정신은 국제적인 복귀를 준비하고 있습니다. Pisco Sour는 가장 잘 알려진 Pisco 기반 음료이지만 음료는 아래 나열된 것과 같이 상쾌한 여름 칵테일을 끝없이 배열하기에 충분합니다. 풀 사이드에서 시도하거나 완벽한 세비체 요리와 짝을 이루십시오.

Kurling Cocktail (Katie Stipes, Mayahuel-mayahuelny.com)
1 Barsol Pisco
1/2 온스 하얀 보물
1/2 온스 산 루이스 델 리오 메즈 칼
3/4 온스 돌린 블랑 베르 무스
1/4 온스 노란색 Chartruese
1/4 온스 Cedra

저어주고 봉사하십시오

Sierpe Pisco Cooler (마이애미 비치의 Setai – setai.com)
1 온스 그레이트시에 르페 피스코
오이 3 개를 섞는다
3/4 oz. Yuzu
3/4 온스 단순 시럽