몇 년 전 와인 애호가 와인, 음식 및 여행 경험의 크림 드 라 크림을 강조하는 Luxe Life라는 월간 항목을 운영했습니다. 럭셔리 와인 크루즈, 호화로운 호텔, $ 20,000의 코냑 병에 대한 광고문을 읽으면서 저는 '남미에서 진정으로 호화로운 것으로 간주 될 수있는 어떤 것을 접하게 될까요?'라고 자문했습니다.

하루가 늦고 단계적으로 폐지 된 Luxe Life에 1 달러가 부족한 나는 최근에 그 칼럼에 딱 맞았을 곳에서 좋은 시간을 보냈습니다. 위치는 우루과이 이전 몬테비데오 동쪽의 마지막 해변 마을 인 호세 이그나시오 (José Ignacio)입니다. 인구는 350 만 명에 불과하고 소의 수는 6 배로 대부분 길들여지지 않습니다.

잘 굽은 아르헨티나 인, 브라질 인 및 유럽인, José Ignacio 및 인근의 La Barra 및 Manantiales, 건축 학적으로 인상적인 주택과 깨끗한 해변으로 오랫동안 인기를 누리고 있으며, 1 월과 2 월의 성수기에는 부풀어 오르지 만 크리스마스 전이나 일찍 방문하는 것이 이상적입니다. 인파가 붐비는 3 월.

바이아 비크

José Ignacio에서 머무를 곳은 바이아 비크 , Alexander와 Carrie Vik이 소유하고 운영하는 4 개의 고급 남미 부동산 중 하나입니다. 그는 스칸디나비아와 우루과이 출신이며 그녀는 미국 출신입니다. Vik Retreats 그룹에는 다음이 포함됩니다. 비크 비치 과 비크 스테이 (둘 다 José Ignacio에서도) 신규 이민자 외에도 비냐 비크 칠레 와인 생산지에서는 남미 여행에서 만난 최고의 럭셔리 리조트 중 하나로 꼽 힙니다.

화려한 현대 미술과 최첨단 가구로 가득 차 있으며 젊고 열정적 인 직원들로 구성된 국제 팀의 직원 인 Bahia Vik는 2 년 전에 문을 열었습니다. 밤에는 별들이 닿을 수있는 것처럼 느끼고 대서양의 부서지는 파도를 제외하고 당신은 최고의 침묵 속에서 잠을 자고 백만 달러처럼 깨어납니다.

그런 다음 Estancia Vik에서 말을 타거나 바다에서 바디 서핑을하거나 Punta del Este 마을로 모험을 떠나 마이애미 비치를 모방 한 요트와 고층 건물로 가득한 항구를 볼 시간입니다. 아니면 둘러 볼 수 있습니다 카사 푸에블로 , 고 우루과이 예술가 Carlos Páez Vilaró가 만든 기발한 절벽 옆 건물로, 석양이 웅장합니다.

와인 애호가들에게 19 세기부터 와인을 만들어 온 우루과이는 상승세를 보이고 있습니다. 와이너리 Bouza , Pisano 과 나르 본 모두 양질의 병입을 제공합니다. 하지만 그것은 Garzón 와이너리 ,이 나라에서 가장 야심 찬 와인 프로젝트를 손에 넣으십시오. 아르헨티나의 석유 억만 장자 인 알레한드로 불게 로니가 무로 지은 Garzón은 José Ignacio에서 내륙으로 약 30 분 거리에 있으며 이탈리아 와인 제조 컨설턴트 인 Alberto Antonini를 고용하고 있습니다. Albariño와 Tannat는이 블록버스터 와이너리에서 생산되는 와인으로, 건설하는 데 약 8,500 만 달러가 들었고 3 월에 언론과 대중에게 공개되었습니다.

식사는 우루과이 리비에라를 따라 아주 잘 먹습니다. 신선한 해산물, 현지 쇠고기와 양고기, 비옥 한 토양에서 자란 훌륭한 과일과 채소가 대부분의 메뉴를 주도합니다. 내가 가장 좋아하는 레스토랑은 발자국 José Ignacio에서 요리사 Jean-Paul Bondoux의 엘 팔마 창고 José Ignacio (및 그의 Relais & Chateaux 재산 부르고뉴 푼타에서), 기이 한 물결 José Ignacio와 매력적이면서도 비싼 Garzón 레스토랑 , Garzón의 작은 마을에 위치하고 Bulgheroni와 유명한 아르헨티나 그릴 마스터 Francis Mallmann이 공동 소유하고 있습니다.