프로방스, 프랑스 | 2017 년 최고의 와인 여행지
많은 사람들이 프로방스를 마음의 눈으로 상상합니다. 올리브 나무 숲과 라벤더 밭, 반짝이는 바다의 요트는 물론 전 세계가 핑크를 다시 생각하도록 영감을 준 건조하고 우아한 로제는 말할 것도 없습니다. 
서쪽으로는 론 강, 동쪽으로는 이탈리아, 남쪽으로는 지중해로 둘러싸인 프랑스 남동부의 햇살이 가득한이 지역은 즐거움이 부족하지 않습니다. 아비뇽, 엑상 프로방스, 방돌, 카시스는 프로방스를 찾아 트레킹을한다면 일주일 이상 와인 및 음식 모험 예산을위한 훌륭한 허브가됩니다. 삶의 기쁨 .
식사 할 곳
프로방스의 미슐랭 등급 레스토랑을 맛 보려면 사전에 예약하십시오. 레스토랑에서 매혹적인 분위기를 만끽하세요. Les Bories & Spa 20 에이커의 사이프러스 나무와 향기로운 정원에 위치한 Gordes에 있습니다. 지역 요리에는 올리브 타페 네이드를 곁들인 송어가 포함됩니다. 현대적인 감각이 가미 된 고급 식사를 원하시면 바이올렛의 정신 엑상 프로방스에서. 마르세유의 유명한 해산물을 맛보지 않고 떠나지 마십시오. 정어리 상자 기발한 장식의 지역 행 아웃입니다. Fonfon에서 전통적인 부야베스의 자리를 차지합니다.
머무를 곳
수백 년 된 포도원에서 밤을 보내세요 – 폰테 닐의 영토 로리 스에서. 17 개의 객실을 보유한 고급 호텔의 편의 시설로는 스파 트리트먼트와 요가가 있으며 와이너리는 와인 시음과 와인 시음회를 주최합니다. 훌륭한 레스토랑 인 Les Champ des Lunes도 있습니다. 엑상 프로방스에서 세련되고 현대적인 호텔 세잔 갤러리, 박물관 및 레스토랑에서 몇 걸음 거리에 있습니다. 카시스에있는 동안 해변에서 잠을 자도록 선택하세요 호텔 드 라 플라 주 마호가니 19 개의 테라스 룸에서 코트 다 쥐르 전망을 즐기실 수 있습니다.
Domaine de Fontenille / Serge Chapuis의 사진
다른 활동
이 지역을 자전거로 달리면 멋진 풍경을 감상하고 칼로리를 태울 수 있습니다. 과시를 위해, DuVine 개인 투어를 사용자 지정할 수 있습니다. 예술 애호가와 야외 활동을 좋아하는 유형 모두 Paul Cézanne의 수십 점의 그림에 등장하는 장엄한 봉우리 인 Mont Sainte-Victoire 근처를 산책하는 것을 좋아할 것입니다.
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DuVine 자전거 투어
근처로 이동 루시 옹 : 구불 구불 한 거리와 황토색 외관이있는 Luberon 마을은 프랑스에서 가장 아름다운 마을 중 하나로 선정되었습니다. 그리고 근처에는 채석장에서 만든 절벽의 빨강, 주황, 노랑 및 분홍색 안료의 이름을 딴 유명한 레드 록스 (Red Rocks)는 멀리서 나 Sentier des Ocres 하이킹 경로를 통해 멋진 전망을 제공합니다. 절벽이 화려한 색으로 불타 오르는 일몰 직전에 방문 시간을 정하십시오.
갈 때
라벤더가 피어나는 모습을보고 싶지 않다면 관광객이 많은 여름 인파를 피하고 3 월에서 6 월 초 사이에 방문 할 계획을 세우십시오.
이 지역을 자전거로 달리면 멋진 풍경을 감상하고 칼로리를 태울 수 있습니다.
맛볼 곳
4 월부터 9 월까지 12 유로에 와인 2 잔을 시음하고 Clos Sainte Magdeleine . 카시스의 우뚝 솟은 Cap Canaille의 경사면에 위치한이 와이너리는 섬세한 흰색과 로제로 유명합니다. Alpilles 산기슭에 자리 잡은 로마 성 in St.-Rémy-de-Provence는 방문객이 숙소를 하이킹 할 수 있도록 생체 역학적이고 반려견 친화적 인 와이너리와 같은 현대적인 대비를 제공합니다 (셀러 투어에는 예약 필요). 1813 년에 설립되어 Cadenet 프랜차이즈 건조하고 과일 향이 나는 로제로 유명한 전통적인 프로방스 도메인입니다. 소유자가 자주 이끄는 투어를 통해 방문자는 건물에 대한 역사적인 소식을 배웁니다 (로마 암포라 조각이 현장에서 발견되었습니다). 그만큼 코트 드 프로방스 와인 하우스 in Les Arcs-sur-Agens는 집에 가져갈 병으로 여행 가방을 채우는 훌륭한 장소입니다. 800 개의 와인을 제공하며 친절한 직원이 방문객을 특정 와이너리로 안내해드립니다.
포도밭의 라벤더
저명한 와인
세 가지 주요 명칭은 지역 AOP의 96 %를 생산합니다 ( 원산지 지정 보호 ) 와인. 프로방스는 세계 드라이 로제 생산의 중심이지만 오래된 붉은 색과 독특한 흰색은 특히 마르세유 인근의 작은 휴양지 인 방돌과 카시스에서 탐험 할 가치가 있습니다. Grenache, Cinsault, Syrah 및 Mourvèdre는이 지역에서 가장 많이 심은 붉은 포도 중 하나이며, Rolle (Vermentino), Ugni Blanc (Trebbiano), Clairette, Grenache Blanc 및 Sauvignon Blanc은 일반적으로 흰색을 심습니다. 엑상 프로방스 근처의 Coteaux d’ Aix-en-Provence AOP는 15 개의 적 포도와 16 개의 백포도를 허용하여 프랑스에서 가장 다양한 아 펠라 시옹입니다.
알고있는 지역
프랑수아 밀로
“프로방스는 강력하고 오래된 식품 시장의 전통을 가지고 있습니다.”라고 작가이자 사진 작가이자 프로방스 출신 인 François Millo는 말합니다. “생 트로 페와 같은 해변 시장은 유명하지만 저는 화요일에 열리는 식품 시장과 같은보다 정통적인 시골 시장을 좋아합니다. Lorgues . 사람들이 그 특별한 프로방스 억양으로 말하는 것을 듣는 것은 큰 기쁨입니다.”
