Antonio Banderas는 수백만 명의 사람들에게 무대와 스크린의 스타로 알려져 있지만 그가 이제 Ribera del Duero의 Bodegas Anta Banderas의 파트너라는 사실을 아는 사람은 거의 없습니다. Wine Enthusiast는 최근 런던에서 열린 Woody Allen의 최신 영화를 촬영 한 직후 그를 따라 잡았습니다.

와인 애호가 : 언제 와인을 만들기로 결정 했나요?
Antonio Banderas : 저는 몇 년 전에 와인을 만드는 데 관심을 갖게되었습니다. 나는 와인 제조에 열정적 인 와이너리를 수년 동안 찾고있었습니다. 예술 창작은 저에게 중요합니다. 와인을 만드는 것은 예술을 창조하는 것입니다. 포도가 자라고 성숙하는 모습을 보면서 큰 기쁨을 느낍니다. 나는 포도 재배와 와인 만들기에 대한 열정이 있습니다. 말로 설명하기는 어렵지만 말할 수 있습니다. 그것은 제 마음 속에있는 느낌입니다.

WE : 와인을 만들기 위해 리베라 델 두에로 지역을 선택한 이유는 무엇입니까?
AB : Ribera del Duero에는 좋은 와인 메이커가 있습니다. 그들은 항상 좋은 와인 메이커를 가지고있었습니다. 그들은 와인에 대한 낭만적 인 생각을 가지고 있습니다. 이것은 나에게 매우 중요합니다.

WE : Bodegas Anta Banderas와 어떻게 관여하게 되었나요?
AB : 친척으로부터 Bodegas Anta와 Ortega 가족을 소개 받았습니다. Bodegas Anta가 12 년 동안 만들어 온 와인을 맛보고 Teodoro Ortega를 만났을 때, 저는 제 프로젝트에 맞는 와인을 찾았다는 것을 알았습니다. 우리는 약 10 개월 동안 함께 일하고 있으며 최근에 이름을 Bodegas Anta Banderas로 변경했습니다.

WE : 1 년에 몇 병을 만들고 있습니까?
AB : 현재 우리는 연간 600,000 병을 생산하고 있으며 향후 3 년 이내에 생산량을 연간 200 만병으로 늘리는 것이 목표입니다. 품질을 잃지 않고 생산량을 늘릴 수 있습니다. 이것은 우리에게 매우 중요합니다.

WE : Ribera del Duero의 풍경을 어떻게 설명 하시겠습니까?
AB : Ribera del Duero는 내가 자란 곳, Andalucia에서 산이 바로 바다로오고 건축이 무어 인과는 너무 다릅니다. Ribera에서 Burgos시는 아름다운 고딕 성당이있는 중세 도시입니다. 네, 북쪽에는 산이 있지만이 지역은 물이 풍부한 광대 한 평원입니다. 당신이 보는 곳마다 당신은 강에 의해 십자형 녹색을 볼 수 있습니다. 이것은 진정한 스페인의 심장입니다.

WE : 그리고 Ribera의 완벽한 와인에 대해서도 설명해 주시겠습니까?
AB : 타닌이 숨겨져 있고, 엄청난 깊이와 복잡함, 베이컨과 고기의 맛과 냄새와 함께 입안에 벨벳 같은 느낌이 듭니다. 나는 매우 공격적인 와인을 좋아하지 않습니다. 당신의 입에 tat-tat-tattat-tat하는 와인. 우리 제품은 과일 향이 나고, 4 개월 동안 만 참나무에 담겨 있습니다. 그것은 나에게 와인의 맛을 보여주는 좋은 예입니다. 그것은 대부분 Tempranillo이며 소량의 Cabernet Sauvignon이 있습니다. 나는 깊이가 있지만 너무 강하지 않은 와인을 좋아합니다.

WE : 오늘 밤 영화를 보면서 와인을 마시 게된다면 와인은 무엇이며 영화는 무엇일까요?
AB : 오, 아주 쉽습니다. 영화는 고전적인 이탈리아계 미국 영화 The Godfather가 될 것이고 와인은 Vega Sicilia가 될 것입니다. 베가 시실리아는 리베라 델 두에로와 스페인 전체의 훌륭한 와인 중 하나이지만 '시칠리아'부분은 그것을 대부와 시칠리아와 연결합니다.

WE : Antonio Banderas의 다음 단계는 무엇입니까?
AB : 이것은 길 아래에 있지만 Malaga 또는 Competa의 Moscatel 포도로 달콤한 와인을 생산하고 싶습니다. 내 땅인“mi tierra”에서 와인을 만드는 것이 중요합니다.