언제부터 와인에 관심을 갖게 되었습니까?

저는 Vallejo 출신이므로 항상 나파 밸리 , 우리가 경마장이나 호수에 갈 때, 스키를 타거나 보트를 타거나 가족과 친구들을 방문 할 때. 어렸을 때 나는이 포도원을보고 그들이 무엇에 대해 무엇인지 궁금해했던 것을 기억할 수 있습니다. 그 지역은 제가 자란 지역과 전혀 달라 보이지 않았습니다.

90 년대 중반은 저에게 정말 눈에 띄는 것입니다. 나는 챔피언십에서 우승했고 런던에 가서 정말 멋진 레스토랑에 가서 축하하기로 결정했습니다. 그런 와인리스트는 전에 본 적이 없어요. 와인의 품질뿐만 아니라 변형도 놀라웠습니다. 나는 흰색 부르고뉴와 함께 갔다. 조셉 드루 힌 . 그들은 그것을 기울였습니다. 그것은 전체적인 경험이었고 와인이 훌륭했다는 것은 말할 것도 없습니다. 그 후로 와인을 더 많이 마시기 시작했습니다.

당신이 결정했을 때 자신의 레이블을 시작 , 와인 메이커 나 위치에서 원하는 특정 특성이 있었습니까? [Gordon은 나파 밸리에있는 August 'Joe'Briggs 및 Briggs의 조카 Jesse Inman과 파트너 관계를 맺었습니다.]

NASCAR 운전사이기 때문에 사람들이 Jeff Gordon이 Harlan Estate 유형의 와인을 만들기를 기대하지 않을 것이라고 생각했습니다. 내가 자랑스러워하고 즐길 수있는 와인이 무엇인지 알아 내고 가능한 한 고품질로 만들면서 동시에 비즈니스 측면에서 우리에게 도움이 될 가격대를 만드는 균형입니다. . [브릭스] 와인을 정말 즐겼습니다. 처음에는 샤르도네를 더 [개발]하고 그것을 Far Niente 또는 Kistler와 같이 내가 좋아하는 Napa Valley 백인들과 비교하는 데 집중했습니다. 지금은 백포도주 하나만 만들지 만 레드 와인 만 마신다.

'저는 프랑스 와인을 정말 좋아했습니다. 샤또 무통 로스 차일드에서 라피트와 페트루스까지.'

자신의 와인 컬렉션에는 무엇이 있습니까?

우리는 노스 캐롤라이나 주 샬롯에 와인 룸이있는 새 집을지었습니다. 거대한 컬렉션이 아닙니다. 300 ~ 400 병이라고 말하고 싶습니다. 저는 정말 프랑스 와인에 빠져 들었습니다. 샤또 무통 로스 차일드부터 라피트와 페트루스까지. 나는 훌륭한 보르도를 마시는 것을 좋아합니다. 완성 된 것 같습니다. 당신은 정말로 과일과 땅의 풍미를 얻고 다음 한 모금을 기다릴 수 없습니다. 물론 지금 가지고있는 많은 것들은 열지도 않습니다. 특별한 케이스가 있고 나이가 맞다면 특별한 경우를 위해 열어 보겠습니다.

귀하의 경력에는 글로벌 여행이 포함됩니다. 좋아하는 지역이 있습니까?

투스카니는 훌륭한 경험이었습니다. 이탈리아 와인을 많이 수집하지는 않지만 그곳에있는 동안 와인을 즐기는 경험과 음식은 모두 놀랍습니다. 사람들은 일하기 위해 사는 대신 살기 위해 일하고 있습니다. 그들은 점심이나 저녁 식사와 함께 식사를하고 와인 한두 잔을 즐깁니다. 어딘가에 가서 빨리 일을하고 다시 일하기 위해 서두르지 않습니다. 미국에서는 그 반대를 자주 보는 경향이 있다고 생각합니다. 인생이 제공하는 모든 것을 즐기는 것에 대한 완전히 새로운 감사와 관점을주었습니다.

올해 Jeff Gordon Cellars는 어떻게 될까요?

매년 개선하고 싶습니다. 나는 발효 과정과 병입 과정의 여러 단계에서 와인을 맛 봅니다. 항상 피드백을주고 있습니다. “이것이 제가 좋아하는 것입니다. 이것이 제가 변화하거나 진화하기를 바라는 것입니다. 그러니 내년에 대해 생각해 봅시다.”