준비 시간: 1시간 요리 시간: 30분 총 시간: 1시간 30분 제공량: 6영양정보로 이동

이 최고의 새우 삶기 레시피를 먹기 위해 포크를 사용할 필요가 없습니다. 냅킨을 편리하게 보관하고 손으로 즐겨보세요. 미국 남동부 지역에서는 로컨츄리 새우 삶기로 알려진 이 여름철 한 그릇 식사는 전통적으로 신문이 깔린 테이블에 제공됩니다. 매콤한 훈제 링크 소시지와 새우와 게살 한 봉지가 준비 시간을 많이 들이지 않고도 이 해산물 끓임에 여러분이 원하는 케이준 풍미를 선사합니다. 마늘 마요네즈와 칵테일 소스 레시피도 함께 제공되어 자신있게 핑거푸드를 찍어먹을 수 있다.

해산물 끓이는 법

해물양념으로 만든 진한 육수에 새우, 감자, 옥수수, 소시지를 넣고 끓여 새우와 소시지를 끓인다. 그 위에 레몬과 파슬리를 얹으면 6명이 먹을 수 있는 집에서 만든 해산물 끓이기가 완성됩니다.

테스트 주방 팁: 대부분의 식료품점에서 봉지나 병으로 구입할 수 있는 새우 및 게 삶기는 겨자씨, 통후추, 월계수 잎, 올스파이스, 정향, 말린 생강, 붉은 고추와 같은 허브와 향신료를 혼합하여 포장한 것입니다. 끓는 물 냄비. 새우와 게 삶기의 일반적인 브랜드는 Zatarain의 Shrimp and Crab Boil입니다. 혼합된 향신료를 찾을 수 없다면 올드베이 시즈닝으로 대체할 수 있습니다.

쉬운 새우 삶기 요리법

파티 시간이 되어 몇 분 만에 저지대 삶기 레시피를 만들고 싶다면 미리 만들기 지침을 따르세요. 식탁에서 빨리 저녁 식사를 하고 전통적인 새우 삶기 레시피의 모든 재료를 먹고 싶다면 이 에어프라이어 레시피를 시도해 보세요. 낮고 천천히 익히는 간편하고 번거롭지 않은 버전을 원한다면 슬로우 쿠커 새우를 끓이세요. 인상적인 프레젠테이션을 원하신다면 새우를 꼬치에 꽂아 완전히 끓이는 것과 같은 맛있는 그릴 요리를 맛보세요.

재료

• 1 3온스 가방 새우와 게 삶기

• 삼 큰 스푼해산물 조미료 등올드 베이 시즈닝

• 2 ¼ - 3 파운드 작은 새 감자

• 넷 다섯 껍질을 벗겨 1-1/2~3인치 크기로 자른 옥수수

• 1 - 2 파운드 1인치 조각으로 대각선으로 자른 매콤한 훈제 링크 소시지(킬바사 또는 안두이유)

• 3. 4 파운드 껍질을 벗기지 않은 중대형 새우(앞부분이 있는 것이 좋음)

• 3. 4 레몬 반 개

• 신선한 이탈리안(평엽) 파슬리를 잘라서

• 마늘 마요네즈와 칵테일 소스(레시피 참조)

지도

1. 12~16쿼트 냄비에 2갤런의 물을 끓입니다. 새우와 게살을 삶고 해산물 양념을 추가합니다. 열을 줄이십시오. 뚜껑을 덮지 않고 10분간 끓입니다.

2. 감자를 한 번에 몇 개씩 추가하여 물을 계속 끓입니다. 거의 부드러워질 때까지 7~10분간 끓입니다.

3. 옥수수를 추가하십시오; 뚜껑을 덮지 않고 5분 동안 끓입니다.
   

4. 소시지와 새우를 추가합니다. 새우가 불투명해지고(새우를 너무 익히지 않음) 소시지가 완전히 익을 때까지 3~5분 동안 끓입니다. 물을 빼다.

5. 큰 접시로 옮깁니다. 레몬 반쪽을 추가하고 그 위에 파슬리를 뿌립니다. 뜨겁게 드시거나 조리 후 1시간 이내에 드십시오. 마늘 마요네즈와 칵테일 소스를 전달합니다. 6~8인분 분량입니다.

마늘 마요네즈

작은 그릇에 마늘 1쪽, 올리브 오일 1티스푼, 마요네즈 3/4컵을 함께 섞습니다.

칵테일 소스

그릇에 칠리 소스 1/3컵, 환원당 케첩 1/3컵, 잘게 다진 양파 2테이블스푼, 사이다 식초 2티스푼, 준비된 양 고추 냉이 1 1/2티스푼, 다진 마늘 1쪽을 섞습니다. 뚜껑을 덮고 냉장 보관하면 최대 1주일 동안 보관할 수 있습니다. 3/4컵 정도 나옵니다.

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영양 사실(1인분당)

678	칼로리
34g	지방
41g	탄수화물
53g	단백질

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영양 사실
레시피당 제공량 6
칼로리 678
% 일일 가치 *
총 지방34g	44%
포화 지방11g	55%
콜레스테롤339mg	113%
나트륨1356mg	59%
총 탄수화물41g	열 다섯%
총 설탕5g
단백질53g	106%
비타민 C57.3mg	64%
칼슘141.4mg	열하나%
철6.5mg	36%
칼륨1418mg	30%
엽산, 총56.4mcg
비타민 B-122.7mcg
비타민 B-61mg

*% 일일 섭취량(DV)은 제공되는 음식에 포함된 영양소가 일일 식단에 얼마나 기여하는지를 나타냅니다. 일반적인 영양 조언에는 하루 2,000칼로리가 사용됩니다.