새해의 시작은 언제나 힘든시기입니다. 휴가가 얼마 지나지 않았고 몇 달이 다가옴에 따라 짧고 자주 우울한 겨울날에 곤경에 빠지기 쉽습니다. 맥주 애호가 여러분, 우리는 당신을위한 완벽한 답을 가지고 있기 때문에 두려워하지 마십시오. 겨울철 맥주는 성격이 강하고 풍미가 크며 알코올 함량이 적당하거나 높기 때문에 추운 겨울 낮과 밤에 완벽한 음주를 할 수 있습니다. 이러한 한정판은 아래에서 찾을 수있는 브라운 에일, 더벨, 스타우트를 포함하여 스타일이 다양하지만, 시즌 동안 더 전통적인 제품 중 하나는 더 따뜻한 겨울입니다.

스타일이 느슨하게 정의되고 예가 다를 수 있지만, 겨울 따뜻하게하는 것은 일반적으로 몰티 달콤하고 부드럽게 뛰며 혼합 된 겨울 향신료, 과일 또는 기타 첨가물로 자주 맛을냅니다. 평균적으로 5 ~ 8 % abv의 높은 알코올 함량 덕분에 소비 중에 달성되는 전통적인 온난화 효과를 따서 명명되었습니다.

그래서 다음에 Old Man Winter가 당신을 실망 시키거나 그냥 추위에 빠뜨리면 계절에 따른 양조주로 몸을 따뜻하게 해보십시오. 봄이 올 것이고이 맥주는 사라질 것입니다. 할 수있을 때 마셔보세요!

바보!

92 Left Hand Fade to Black Ale Volume 1 (Foreign / Export Stout Left Hand Brewing Company, CO) 8.5 % abv, $ 10 / 6 팩. 볶은 에스프레소 원두, 쌉쌀한 다크 초콜릿, 바닐라 빈이 가득한 매우 강렬한 코. 감초, 로스트 맥아, 홉 쓴맛이 강하고 입안에서도 강렬합니다. 마무리는 수렴성 홉 타닌에서 까맣게 탄 참나무, 당밀이 뿌려진 씁쓸한 초콜릿에 이르기까지 멋진 진화와 함께 매우 길다. 공유하기에 좋은 제품이며 진지한 어두운 스타우트 애호가에게만 해당됩니다.

91 Anchor Our Special Ale 2009 (Winter Warmer Anchor Brewing Company CA) 5.5 % abv, $ 12 / 6 팩. 작지만 끈질긴 머리를 가진 유리에 풍부하고 어두운 당밀 색. 홉, 건포도, 말린 대추의 강한 향과 소나무 수지의 힌트는 이것이 하나의 복잡한 양조주임을 즉시 알려줍니다. 입은 미각에 말린 과일이 가득한 중간 무게입니다. 말린 체리, 무화과, 건포도는 모두 스타 아니스로 묶여 있습니다. 마무리는 매우 길며 이것은 세션 맥주는 아니지만 친구 및 가족과 공유하기에 좋은 저녁 식사 후 선택입니다. 모두를위한 것은 아니지만 훌륭한 지하실 후보자입니다.

91 Full Sail Wassail (Winter Warmer Full Sail Brewing Company, OR) 7.0 % abv, $ 8 / 6 팩. 부을 때 단단한 황갈색 머리를 가진 색의 어두운 구리. 소나무 타르, 흑설탕, 육두구, 진한 맥아 및 부드러운 홉의 화려한 향신료 향이 꽃다발을 채우고 둥글고 가득 찬 입으로 이어집니다. 균형이 훌륭하고 모든 것이 적절한 균형을 이루고 잘 어울립니다. 마무리는 부드러운 코코아 가루와 약간의 따뜻한 느낌을 제공하여 다른 사람에게 완벽하게 준비되어 있습니다.

91 Smuttynose Winter Ale (Dubbel Smuttynose Brewing Co, NH) 4.8 % abv, $ 9 / 6 팩. 정말 빨리 떨어지는 괜찮은 머리로 아름다운 불투명 마호가니 색상을 따르십시오. 구운 맥아, 땅콩 껍질, 숲이 많은 소나무와 레진 홉 오일과 주로 자몽 속 에센스가 함유 된 코에 로스팅 및 캐러멜 처리. 입은 중간 무게이며 정말 단단하고 풍부한 몰트 백본을 가지고 있지만 부드러운 홉 감귤류로 활기를 띕니다. 삼나무 판자와 구운 호두의 힌트가 중간 길이 마감에 펼쳐집니다. 맛있어.

90 Otter Creek Special Release Winter Ale Raspberry Brown (American Brown Ale Otter Creek Brewing Company, VT) 5.8 % abv, $ 9 / 6 팩 . 황갈색 머리가 좋은 부드러운 반투명 갈색. 라즈베리 소스와 오래된 커피 알갱이를 뿌린 구운 코코아 닙의 향은이 맥주를 즉시 매력적인 맥주로 만듭니다. 약간의 구운 몰트 단맛과 홉 플로럴의 터치로 뒷받침되는 더 두드러진 라즈베리 풍미와 함께 입안에서 중간 정도의 빛. 마무리는 중간 길이이며 마시기 매우 깨끗합니다.