도쿄는 음식과 음료의 목적지입니다. 와인 애호가에게는 파리에 필적하는 장면을 제공합니다. 뉴욕 또는 런던. 와인에 대한 도시의 사랑은 고전에서 시작되었으며, 오늘날에는 놀라 울 정도로 합리적인 가격으로 고급 프랑스, ​​이탈리아 및 독일 와인을 전문으로하는 다양한 목적지를 자랑합니다.

고도 II in Kagurazaka는 성숙하고 희귀 한 빈티지에 중점을 둔 와인 바입니다. 보르도 , 부르고뉴 과 샴페인 . 30 개가 넘는 바이 더글라스 셀렉션의 명단은 매일 변경되며 1983 d’ Yquem 또는’40 ’s Madeira와 같은 보석이 매우 좋은 상태로 포함됩니다.

지구상의 모든 포도주 양조 국가를 방문하는 방법

지나가는 추세 이상으로, 자연 와인 운동은 오랫동안 도쿄의 음주 문화에서 중요한 부분을 차지해 왔습니다.

도쿄의 많은 천연 와인 바는 프랑스 식 경험을 제공합니다. La Pioche 니혼 바시에서 메구로 원데이 (이전에는 파리 르 베르 볼레의 도쿄 전초 기지로 알려짐)가 가장 뛰어난 사례 중 두 가지입니다. 둘 다 집에서 만든 샤 르쿠 테리 나 부댕 누아와 같은 비스트로 스테이플과 잘 선별 된 대부분의 프랑스 와인을 제공합니다.

당신이 안으로 들어갈 수 있다면, 작고, 스탠딩 룸, 현금 전용 바 Winestand Waltz 에비스 또는 약간 더 넓은 Ahiru Store in Shibuya는 일본 고유의 아늑하고 친근한 분위기에서 찾기 어려운 천연 와인을 제공합니다.

도쿄의 소믈리에 문화는 깊이 배웠지 만 지역 경계를 넘나 드는 와인과 음식의 조화에 세심한주의를 기울이고 있습니다. Bunon in Nishi Azabu는 신선한 해산물과 전 세계의 기발한 천연 와인에 중점을 둔 전통 일본 요리를 선보입니다. 기발한 느낌의 고급 식사를 위해 두 미슐랭이 출연했습니다. 비등 사케, 와인 등의 조합과 함께 일식 프랑스 고급 요리를 제공합니다.

최근 몇 년 동안 Koshu와 같은 토종 포도 또는 Delaware와 같은 하이브리드 품종을 특징으로하는 일본 국산 와인의 품질과 인기가 급증했습니다. 신주쿠의 한적한 술집 중 하나 인 아라키 초에 자리 잡은 니폰 와인 나카무라 8 개의 좌석이있는 고요한 Lilliputian 와인 바는 그러한 일본식 제공에 전념합니다. 더 캐주얼하고 Kurabuu 긴자에 위치한는 풀 다이닝 메뉴와 함께 약 200 종류의 국내산 와인을 제공합니다.

대부분의 레스토랑에서는 좌석이 경쟁적이므로 미리 전화하십시오.