와인의 얼굴이 변하고 있습니다.

우리는 단지 와인 사업이나 선반에있는 것들에 대해서만 이야기하는 것이 아닙니다.

우리는 미국에서 실제 와인을 마시는 당신에 대해 이야기하고 있습니다. 미국 전역의 와인 바, 와인 상점 및 레스토랑에서 더 젊고 다양한 오에 노 애호가들은 클래식과 함께 절충주의와 신흥 와인을 탐구하고 있습니다.

오늘날의 와인 애호가는 인스 타 그램에서 세련되고 친밀한 시음에 이르기까지 이전에는 볼 수 없었던 방식으로 와인 및 음료 문화에 참여하고 있으며, 아마도 가장 중요한 것은 음료 문화를 재미 있고 접근하기 쉬운 방식으로 주류로 가져 오는 진보적 인 무역 회원을 통해 이루어집니다. .

우리의 연간 40 세 미만 목록은 이러한 진화의 리더를 지명합니다. 이들은 당신이 당신의 잔에 넣는 것을 바꾸고있는 혁신가, 문지기, 똑똑한 젊은 사상가들입니다. 최고의 와이너리에서 소규모 양조장까지, 세계적으로 유명한 레스토랑과 초고속 디지털 세계에 이르기까지이 남성과 여성은 미국의 와인, 주류 및 맥주 문화의 최전선에 있으며 음료의 전체 및 수줍음 문화를 다시 매핑하는 트렌드를 추진하고 있습니다. 우리 나라에서.

아르헨티나의 혁신가는 이번 달 기고 편집자 인 Michael Schachner의 작품에 중점을 둡니다. Malbec은 오랫동안 아르헨티나 와인 현장의 스타 였지만 오늘날 점점 더 많은 최고 품질의 Cabernet Sauvignon 및 Cabernet Franc 생산 업체가 복잡성과 현장 특유의 매력을 제공하는 와인을 선보이고 있습니다.

현재 또 다른 큰 이야기 : 2010 Barolo 빈티지. 이탈리아 편집자 인 Kerin O’Keefe가 고전적인 밝은 베리 과일 풍미를 지닌이 실키 와인 컬렉션에서 지금 구입할 수있는 병을 강조합니다. 이들은 아름답게 노화 될 지하실의 Barolos입니다.

또한 이번 호에는 놀라운 변형이 가미 된 현대 유대인 요리와 잔치를 마무리하기위한 다양한 음료 조합, 기고 편집자 Anne Krebiehl의 독일 피노 누아에 대한 놀라운 보고서 및 성인용 옥토버 페스트 가이드가 있습니다.

건배!