맥주,

최고 저 알코올 맥주

그들이 만든 고 알코올 맥주 트렌드에 맞서기 위해 많은 수제 맥주 양조자들은 이제 저 방수 비눗물이라는 미묘한 예술을 받아들이고 있습니다. 종종 세션이라고하는 스타일입니다. 70 년대의 Schaefer Beer 슬로건과 마찬가지로 둘 이상의 맥주를 마실 때 마실 수있는 맥주이기 때문입니다.

일반 식료품 점 군인은 일반적으로 약 5 %의 abv를 등록하지만 대부분의 공예품은 8 ~ 12 % 사이를 맴 돕니 다. 그리고 그럴만한 이유가 있습니다.“강한 맥주로 더 많은 맛을 만드는 것이 더 쉽습니다. 저 알코올은 단조롭고 큰 브랜드 라거를 의미 할 필요가 없습니다. 이 쉬운 술꾼들에서 풍미를 가질 수 있습니다.

보스턴에있는 Notch Brewing의 설립자 인 Chris Lohring도 이에 동의합니다. '그러나 대부분의 혁신은 한계가있을 때 발생합니다.'라고 그는 말합니다. 술꾼이 더 많이 소비하는 맥주를 만드는 것은 판매에 도움이되지만, Lohring은 이러한 추세를 진정으로 주도하는 것은 세션 스타일에 뉘앙스를 가져 오는 도전이라고 말합니다. 건틀릿은 그대로 던져졌고 양조업자들이 그것을 집어 들고 있습니다. 그리고 그것은 가치있는 목표라고 그는 말합니다. “크래프트 맥주는 우리의 시간을 향상시킵니다. 세션 맥주는 시간을 연장합니다. 그리고 누가 좋은 시간을 연장하고 싶지 않습니까?”