남서부 프랑스의 와인은 다른 곳에서는 찾기 힘든 다양성과 가치의 조합을 제공합니다. 과일 향에서 강렬한 레드, 바삭 바삭한 흰색, 진한 흰색, 멋진 스위트, 강화 된 셀렉션 및 버블 리에 이르기까지 상상할 수있는 거의 모든 와인 스타일을 제공하는 지역입니다.

그만큼 이번 달 구매 가이드에서 거의 100 가지 와인 그 다양성을 보여주세요. 예를 들어 Malbec 기반의 Cahors 적포도주와 Côtes de Gascogne의 가볍고 과일 향이 좋은 흰색 등 널리 대표되는 명칭이 있습니다.

검토 된 와인은 남서부가 통일 된 지역이 아니라 옥수수, 숲, 구불 구불 한 언덕 및 작은 마을 사이에 고립 된 일련의 포도 나무 섬이라는 것을 설명하는데도 도움이됩니다. 와인 세계의 다른 지역은 전 세계적으로 널리 재배되는 포도 품종이 점점 더 국제화되고 있지만 남서부는 베레모를 입은 현지인만큼이나 견고하게 개별적으로 남아 있습니다.

남서부는 많은 사람들에게 새롭지 만 전통과 역사에 뿌리를 둔 풍부한 와인 경험을 제공합니다.

Cabernet Franc, Malbec 및 Tannat와 같은 위대한 포도의 발상지입니다. 여행 한 적이없는 포도의 고향이기도하며 Petit Manseng, Négrette, Loin de l’ Oeil 및 Pinenc와 같은 고향 잔디에서 놀라운 와인을 생산합니다.

프랑스 Pyrenées-Atlantiques, St-Etienne-de-Baïgorry 근처의 Pyrenées 산기슭에있는 수확기. Mick Rock / Cephas의 사진

올 것이 더 있습니다. 생몽 (Saint-Mont) 명칭에서 고대 포도 나무로 이루어진 작은 포도원은 제대로 식별되지 않은 포도원이 프랑스 국립 기념물로 지정되었습니다. 프랑스에서 가장 큰 고대 포도 나무 사육 원은 가장 유망한 품종을 전파하는 Plaimont 협동 조합이 소유하고 있습니다. 미래의 스타 포도로 Manseng Noir와 Tardive를 찾으십시오.

이 와인이 널리 보급됨에 따라 우리가이 와인에 빛을 비추 게되어 기쁩니다. 진정한 와인 애호가라면 누구나 새로운 맛, 품종 및 지역의 발견에 감사하고 남서부는 많은 사람들에게 새롭지 만 전통과 역사에 뿌리를 둔 풍부한 와인 경험을 제공합니다. 이 고대 지역은 최신 와인 신세계입니다.

프랑스 남부의 지갑 친화적 인 와인

Château Jolys 2013 Cuvée Jean (Jurançon) $ 29, 93 포인트. 살구와 망고 향은이 와인에 즉각적인 풍요 로움을줍니다. 파인애플과 패션 프루트의 엄청난 산미와 풍미가 있지만 익고 꿀을 땄습니다. 와인은 아직 너무 어려서 2019 년 이전에는 마셔서는 안됩니다. 지하실 선택.

Laplace 가족 2014 Château d´Aydie (Pacherenc du Vic Bilh) $ 24, 93 포인트. 쁘띠 만생의 익은 단맛과 산미의 균형이 여기에서 잘 드러납니다. 잘 익은 파인애플과 백도의 풍미가 있으며 꿀과 마른 가장자리로 가득 차 있습니다. 와인은 이제 맛있습니다.하지만 2018 년부터는 숙성되고 더 좋아질 것입니다.

Château de Gaudou 2015 Le Sang de la Vigne 계약 Benjamin Cooker Malbec (Cahors) $ 21, 92 포인트. Gaudou 포도원의 작은 포도 나무에서 나온이 인상적인 와인은 풍부하고 아직 아주 젊습니다. 달걀 모양의 탱크에서 숙성되어 타닌만큼 과실이 빽빽하여 검은 색 과일로 가득한 매운 와인과 이미 잘 통합 된 건조 코어가 생성됩니다. 2019 년부터 마셔. 지하실 선택.

라플라스 가족 2014 Madiran Laplace Tannat-Cabernet Franc (Madiran) $ 16, 91 포인트. 이것은 블렌드에서 25 % Cabernet Franc의 부드러운 향이 나는 성격을 감안할 때 Tannat의 잘 익은 개방적 해석입니다. 풍부한 검은 과일에 잘 어울리는 타닌이 있습니다. 끝의 산도와 건조한 가장자리는 더 많은 노화를 약속합니다. 2019 년부터 마셔. 편집자의 선택.

Château Jolys 2014 Cuvée Pauline (Jurançon Sec) $ 25, 90 포인트. 쁘띠 만생은 더 자주 달콤한 와인으로 만들어 지지만, 그 자연의 풍부함은 드라이 와인에도 적합합니다. 여기에 강렬한 향이 나는 와인, 꽃과 매운맛이 함께 제공됩니다. 바삭 바삭한 사과와 키위는 꿀 팅크로 더욱 풍부 해집니다. 2018 년부터이 와인을 마셔보세요.

Domaine Rotier 2014 Les Gravels Red (Gaillac) $ 17, 90 포인트. Braucol과 Syrah의 선명한 조화는 자갈 테라스에서 나옵니다. 산도가 좋으면서도 잘 익은 붉은 열매, 달콤한 매실 맛, 매력적인 향신료 뿌려진 와인도 있습니다. 2017 년부터이 와인을 마셔보세요. 편집자의 선택.

Château Laurou 2013 Les Complices Red (Fronton) $ 18, 89 포인트. 하프 앤 하프 Négrette와 Syrah는 지중해의 힌트가 더 많은 대서양의 영향과 혼합 된 Fronton의 전형적인 블렌드입니다. 와인은 부드럽고 먼지가 많은 타닌, 붉은 과일 및 향긋한 뒷맛과 균형을 이룹니다. 지금 마셔.

Château Tour des Gendres 2015 Cuvée des Conti White (Bergerac Sec) $ 17, 88 포인트. Sémillon과 Sauvignon Blanc은 Muscadelle의 향수를 가미하여 아직 어리지만 잘 익은 와인을 제공하며 목재 숙성에서 향긋한 향이 느껴집니다. 후추와 산도가 충분한 둥근 와인입니다. 2017 년부터 마셔.

Domaine de Ménard 2014 Prestige White (Côtes de Gascogne) $ 16, 88 포인트. 달콤하게 익은 와인으로 그로스와 쁘띠 만생이 혼합되어 있습니다. 열매와 복숭아 향과 산도 층이 있으며 모두 botrytis와 꿀 향이 풍부합니다. 와인은 마실 준비가되어 있고 부드럽고 마지막에는 생강 향이 가미됩니다.

Château du Cèdre 2015 Marcel Malbec $ 11, 87 포인트. 이 과일 향이 나는 가벼운 타닉 와인에는 나무의 힌트가 없습니다. 그것은 건포도 열매를 가지고 있으며 건조하고 육즙이 많은 산미가 있습니다. 지금 바로 마실 수있는 간단하고 맛있는 와인입니다. 베스트 바이.