시에나에서 남동쪽으로 40 마일, 피렌체에서 남동쪽으로 68 마일 떨어진 곳에 위치한 몬테 풀치 아노의 매력적인 언덕 마을은 고대 요새로 뒤덮여 있으며 이탈리아에서 가장 유명한 포도주 양조장과 포도 재배 지역 중 하나를 지키고 있습니다. Nobile di Montepulciano 와인 과 몬테 풀치 아노의 빨강 . 이미 에트루리아 시대에 거주하고 있습니다. B.C. 3 세기와 2 세기에 건축 자재가 최근 발견되었습니다. 시연 –이 지역은 수세기 동안 멋진 적포도주로 유명해졌습니다.

2 천년 전에 쓰여진 로마의 역사에서 Livy는 몬테 풀치 아노 주변 언덕에서 에트루리아 인이 생산하는 와인 때문에 갈리아 인이 처음으로이 지역에 끌렸다 고 썼습니다. 이 지역의 포도밭을 언급 한 최초의 특정 문서는 A.D. 789 년에 작성되었으며, 1350 년의 또 다른 문서는 Vino Nobile di Montepulciano의 수출에 대해 자세히 설명합니다. 그러나이 지역의 와인에 대한 가장 주목할만한 언급은 1685 년에 Francesco Redi가 토스카나의 현재 유명한 토스카나 와인 인 Bacco에 대한 찬사를 썼을 때 'Montepulciano는 모든 와인의 왕'입니다. 분명히 뚜렷한 미기후, 모래와 점토 토양의 혼합 및 포도밭 고도 (해발 820 ~ 1,970 피트)는 항상이 지역에서 찬사를받는 와인의 성공의 열쇠였습니다.

오늘날 몬테 풀치 아노의 구불 구불 한 언덕, 포도밭, 올리브 나무로 이루어진 아름다운 시골은 수세기 동안 현저하게 변하지 않았습니다. 이 지역을 방문하면 르네상스 그림의 전형적인 풍경에 발을 들여 놓은듯한 인상을줍니다. 그리고이 지역은 현지에서 Prugnolo Gentile로 알려진 토종 포도 Sangiovese를 기반으로 구조화되고 숙성에 적합한 와인을 계속 생산하고 있습니다.

엄격한 규제하에 DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) 생산 코드, Vino Nobile은 최소 70 % Sangiovese로 만들어 져야하며 수확 후 1 월 1 일부터 최소 2 년 동안 숙성되어야합니다 (현재 2011 년 빈티지 사용 가능). 시장에 출시되기 전에 생산자의 저장고에서 오크의 해. 눈에 띄는 해에 일부 생산자들은 수확 후 1 월 1 일부터 3 년 동안 숙성하는 Riserva 버전을 만듭니다 (현재 2010 년 빈티지 사용 가능). 최소 1 년의 오크와 6 개월의 병 출시 전에. Vino Nobile과 Riserva는 시간이 지남에 따라 더욱 복잡 해지는 맛있고 풀 바디 와인입니다.

비노 노 빌레와 같은 포도로 만든 Rosso di Montepulciano DOC (Denominazione di Origine Controllata)가 더 일찍 출시되었습니다. 이 와인은 육즙이 많고 햇볕에 뿌려진 과일을 담기 위해 어릴 때 즐길 수 있도록 만든 짭짤하고 생생한 와인입니다.

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