가정 바텐 딩,

빈티지 Barware 붐

빈티지 바웨어 수집은 스타일과 기능을 결합하려는 가정 믹 솔로 지스트 사이에서 증가하고 있습니다. 로스 앤젤레스 실버 레이크 지역에있는 칵테일 가게 인 Bar Keeper의 Joe Keeper는 그의 고객이 특히 그의 빈티지 재고가 항상 먼저 판매되는 역사 감이있는 제품을 좋아한다고 말합니다. 중요한 것은 컬렉션을 사용하는 것을 두려워하지 않는 것입니다. '의도 한대로 사용하고 박물관 작품처럼 취급하지 마세요.'

금지 시대의 셰이커부터 장식용 디캔터에 이르기까지 지금 구입해야 할 5 가지 필수 아이템을 소개합니다.

1. 셰이커. 금지 시대의 셰이커는 커피 포트처럼 보이도록 설계되어 내부의 훅을 숨길 수 있습니다. 빈티지 셰이커를 원한다면 많이 사용할 수있는 유리 버전을 선택하세요. 금속 뚜껑이있는 단순한 실린더라고 Keeper는 말합니다. 대안 인 금속 셰이커는 아름답지만 차가운 칵테일이 금속을 수축시키기 때문에 칩이 잘 깨지는 경향이 있으므로 특별한 경우를 위해이를 예약하는 것이 가장 좋습니다 (특히 일부는 2,000 달러에 달하기 때문에). 더 아워 샵 버지니아 주 알렉산드리아에서 색 줄무늬가있는 유리 셰이커와 알루미늄 상판을 145 달러에 판매합니다. 나무 손잡이가 달린 크롬 쉐이커 인이 가게의 금속 버전은 $ 150입니다.

2. 소량의 칵테일 잔. 예전에는 칵테일 잔이 4.5 ~ 5.5 온스였으며, '3 가지 규칙'을 따르도록 만들었습니다. 3 가지 성분, 3 온스, 음료가 아직 차가울 때 세 모금에 마셔졌습니다. 손을 댈 수있는 안경입니다. 좋은 세트를 확보하려면 유리 테두리를 손가락으로 가볍게 움직여 칩과 손상을 확인하십시오. 또 다른 팁은 여분의 안경과 함께 세트를 구입하여 파손될 경우 교체 할 수 있도록하는 것입니다. 1940 년대부터은 입술 사워 글래스 6 개를 50 달러에 구입하세요. 바 키퍼 .

3. 지거. 칵테일 재료를 측정하려면 지거가 필수품입니다. 빈티지 버전은 큰 구매입니다. 가격은 일반적으로 저렴하며 스테인리스 스틸로 만들어져 많은 사용이 가능합니다. 빈티지 지거에는 종종 나무 또는 스테인리스 스틸로 만든 손잡이가있어 작은 망치처럼 보입니다. 일부는 지거, 얼음 망치 및 병따개 역할을하는 여러 용도로 사용됩니다. 가장 실용적인 것은 여러 측정을하는 것입니다. 가격은 $ .50– $ 40 범위입니다. 버지니아 주 포트 로열에있는 빈티지 스웽크 (www.vintageswank.com)에서 1960 년대 크롬 병따개, 아이스 브레이커 및 코르크 스크류 조합 지거를 $ 25에 확인하세요.

4. 저어 숟가락. 기능적이고 우아한, 좋은 교반 스푼은 칵테일을 혼합하는 데 필수적입니다. 교반은 음료를 혼합하는 가장 효율적인 방법이라고 Keeper는 말합니다. 많은 빈티지 숟가락에는 장식용 손잡이가 있으며 일부는 다용도이며 반대쪽 끝에 지거 또는 병따개가 있습니다. 1930 년대의 네이피어 바 스푼과 지거는 Bar Keeper (http://www.barkeepersilverlake.com)에서 25 달러에 구입할 수 있습니다.

5. 디켄터. 빈티지 디켄터는 프리젠 테이션 목적으로 필수품입니다. Keeper는 '모든 것이 빈티지 디켄터에서 멋지게 보이며 맛도 더 좋습니다.'라고 말합니다. 장식적인 터치를 위해 수정 자 (오렌지 주스와 같은)를 가만히 따르십시오. 참고 : 많은 빈티지 디켄터는 납 크리스탈로 만들어져 있지만 디켄터를 붓고 보관하지 않고 사용 사이에 잘 씻는 경우 건강 위험으로 간주되지 않습니다. 장식용으로 뚜껑이있는 빈티지 증류주 디캔터를 보관하십시오. 할인을 원하시면 1960 년대에 출시 된 프레스 유리 주류 디캔터 (40 달러)를 선택하세요. Thoroughly Modern Marilyn (http://www.etsy.com/shop/ModernMarilyn)에서 구입할 수 있습니다. 더 고급스러운 옵션을 원한다면 The Hour Shop (http://www.thehourshop.com)에서 $ 495에 1960 년대의 Edinburgh 크리스탈 디켄터를 선택하십시오.