스컬러리(Scullery)란 무엇인가? 이 역사적인 주방 레이아웃이 다시 돌아오고 있습니다
즐겁게 지내는 것을 좋아하는 사람들에게는 스컬러리 주방이 큰 도움이 될 수 있습니다. 공간이 허락한다면 이 더 작고 모든 기능을 갖춘 보조 주방은 주방의 지저분한 부분을 눈에 띄지 않게 유지하는 데 도움이 됩니다. 한때 시대에 뒤떨어진 디자인 요소였던 것이 지난 몇 년 동안 크게 부활했으며 주방 주방이 다시 떠오르고 있습니다.
최근에 따르면 Houzz의 주방 트렌드 연구 , 주방 주방에 대한 검색은 작년에 비해 38% 증가했으며 많은 주택 소유자가 주방 개조 작업에 역사적인 레이아웃을 구현하고 있습니다. 주택 소유자 5명 중 거의 3명은 개조 후 오락을 위해 주방을 사용한다고 Houzz의 선임 편집자인 Mitchell Parker는 말합니다. 이러한 동기는 손님이 멀리 떨어져서 청소하고 지저분한 주방 일을 할 수 있는 공간을 제공하는 '스컬러리 주방'에 대한 검색 증가에 영향을 미쳤을 수 있습니다.
다음번 주방 리프레쉬에 영감을 주기 위해 주방 주방이 무엇인지, 공간을 더욱 기능적으로 만드는 방법에 대해 알아보세요.
Scullery 주방이란 무엇입니까?
스컬러리 주방은 본질적으로 더 작은 보조 주방 공간으로, 추가로 지저분한 주방 작업이나 메인 주방에서 흘러나오는 물을 처리하는 데 도움이 됩니다. 스컬러리에는 메인 주방 캐비닛에 맞지 않지만 식료품 저장실에 반드시 들어갈 필요는 없는 가전제품이나 고급 요리를 보관할 수 있는 충분한 공간이 있는 경우가 많습니다.
스컬리의 기능이 기본 주방과 매우 비슷하다면 멀지 않습니다. 이 용어는 부유한 주택 소유자가 주방 일을 돕기 위해 도움을 고용하던 시대부터 이어졌습니다. 따라서 전통적인 부엌은 작지만 매우 효율적인 공간이었으며 종종 집 뒤쪽에 자리잡고 있었습니다.
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에드먼드 바
Scullery Kitchen과 Butler's Pantry의 차이점은 무엇입니까?
집사의 식료품 저장실은 주방이나 식사 공간에 인접한 또 다른 작지만 기능적인 공간입니다. 주방 주방과 집사의 식료품 저장실은 비슷하게 들리지만(일부 사람들은 두 용어를 같은 의미로 사용함) 두 공간은 서로 다른 용도로 사용됩니다.
원래의 구별은 집사와 주방 가정부의 역할뿐 아니라 빅토리아 시대부터 시작된 부유한 가정의 위생 및 가사 관리에 대한 우려에 기초했다고 민디 오코너(Mindy O'Connor)는 말합니다. 멜린다 켈슨 오코너 건축 및 인테리어 . 이러한 우려는 더 이상 널리 퍼져 있지 않지만, 이를 고려할 수 있는 공간과 예산이 넉넉한 가정에서는 주방 공간을 구성하는 매우 유용하고 아름다운 방법에 대한 아이디어를 적용할 수 있습니다.
주방 주방은 음식 준비와 청소에 이상적인 공간이고, 집사의 식료품 저장실은 오락과 서빙에 더 적합한 공간이라고 생각해 보세요. 집에 어떤 유형의 보조 주방 공간이 가장 도움이 될지 결정하려고 한다면 디자이너 Ginger Curtis 사장은 이렇게 말합니다. 도시학 디자인 , 귀하의 특정 요구 사항과 라이프 스타일 선호도를 평가할 것을 제안합니다. 방의 목적이 무엇인지, 사용 가능한 공간이 얼마나 되는지, 오락 습관이 무엇인지 생각해 보세요.
주방 주방은 일반적으로 집사의 식료품 저장실에 비해 더 넓은 공간이 필요합니다. 추가 조리대와 수납 공간을 갖춘 보조 주방을 수용할 공간이 충분하다면 주방 주방이 더 나은 선택일 수 있습니다.'라고 그녀는 말합니다. '그러나 공간이 제한되어 있는 경우 집사용 식료품 저장실은 완전한 주방 시설 없이도 귀중한 보관 및 서빙 기능을 제공할 수 있습니다.'
제임스 캐리어
고려해야 할 Scullery 주방 디자인 요소
주방 전체를 리모델링하거나 집을 지을 계획이라면 주방용 주방을 위한 작은 공간을 쉽게 추가할 수 있습니다. 대규모 프로젝트가 예산에 포함되지 않은 경우에도 대형 식료품 저장실이나 주방 옆 옷장과 같은 더 유용한 디자인 요소 중 일부를 다른 공간에 통합할 수 있습니다. 귀하의 공간에 부엌을 추가하는 아이디어가 마음에 드신다면, 명심해야 할 몇 가지 사항이 있습니다.
스토리지 솔루션
일부 주택 소유자는 토스터나 믹서와 같은 부피가 큰 조리대 가전제품을 주방에 보관하기로 선택할 수도 있습니다. 무엇보다 수납을 최우선으로 생각하는 디자이너 빅토리아 홀리(Victoria Holly)가 추천하는 빅토리아 홀리 인테리어 . 우리는 필요한 모든 주방용품, 가전제품, 식료품 저장실 품목을 수용할 수 있도록 부엌에 충분한 양의 캐비닛을 설치하는 것을 좋아합니다.
실용적인 특징
또 하나의 필수품? 준비를 위한 넓은 카운터 공간. 그 외에도 부엌에서 유용할 수 있는 다른 품목에는 싱크대, 식기 세척기, 냉장고 또는 냉동고를 포함하여 기본 주방에 있는 모든 것이 포함될 수 있습니다. 보온 서랍, 음료수 냉각기, 커피 스테이션 등 보다 재미있는 기능에 초점을 맞춘 기능을 포함하는 것도 도움이 될 수 있습니다.
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작은 공간이 어떻게 기능하는지 또한 중요한 고려 사항입니다. 원활한 작업 흐름을 촉진하는 효율적인 레이아웃으로 주방 주방을 디자인하세요'라고 Curtis는 제안합니다. 워크스테이션, 가전제품, 보관 공간이 잘 정리되어 있고 쉽게 접근할 수 있도록 하여 불필요한 단계를 최소화하고 효율성을 극대화합니다.
디자인을 즐기세요
이 공간을 작업용 식료품 저장실로 지칭하기를 좋아하는 O'Connor는 주방이 주방과 직접 연결될 것을 권장합니다. 더 이상 주방 내부 구조를 보는 것이 금기시되는 일이 아니기 때문에 공간을 부분적으로 또는 완전히 폐쇄하거나 기본 주방과 완전히 개방되도록 선택할 수 있습니다.
주방이 메인 주방에 얼마나 개방되어 있는지에 따라 기본 공간의 모양과 느낌을 그대로 유지하도록 선택할 수도 있고, 작은 공간에 독특한 모습을 주기 위해 좀 더 장난스럽고 상상력이 풍부하도록 선택할 수도 있습니다. 스컬러리를 색상, 또 다른 마감재, 예상치 못한 장식 조명, 하드웨어 또는 부분적으로 유리로 된 문을 추가할 수 있는 훌륭한 디자인 기회로 생각하면 기능에 집중하면서도 더욱 다층적이고 흥미로운 모습을 포함하도록 전체 디자인을 향상시킬 수 있다고 그녀는 말합니다. .
