소비뇽 블랑 뉴질랜드의 전화 카드 일 수 있지만, 많은 레드 와인이이 바다를 휩쓴이 섬이 제공하는 다양성을 더합니다.

키위 레드에 관해서는 피노 누아 왕이다. 이 나라는 Wairarapa 지역의 북섬 바닥에서 번성하는 다양한 종류의 프리미엄 병에 대한 엄청난 명성을 얻었습니다. 그곳에서 와인은 밀도가 높고 어둡고 꽉 감긴 표정을 제공합니다. 남섬의 센트럴 오 타고는 이국적인 향신료, 말린 꽃 및 풍부한 과일을 표현하는 다양한 하위 지역에서 복잡한 와인을 생산합니다. 다양한 품종을 생산하는 다른 지역으로는 말보로, 넬슨, 노스 캔터베리 및Waipara, 부드럽고 매콤한 과일 표현을 만듭니다.

시라 특히 수집가와 강력하고 대담한 빨강을 선호하는 사람들에게 주목할만한 힘으로 부상했습니다. 시라의 우아하고 시원한 기후 표현이 남섬에서 나타나는 반면, 대다수는 오클랜드의 점토가 우세한 토양에있는 따뜻한 북섬에서 발생하지만 주로 200 년에 가까운 품종이있는 혹스 베이에서 발생합니다. 역사. 미네랄 중심, 근육질, 레이저 중심이 있습니다.시라스이 지역에서 가장 눈에 잘 띄는 지역의 독특한 토양에서Gimblett자갈.

뉴질랜드 소비뇽 블랑 퀵 가이드

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc 및 Malbec과 같은 품종도 북섬에서 오랫동안 활약하고 있습니다. 그들은 종종 혼합됩니다 보르도 스타일의 레드 와인 풍미의 강렬함과 유연한 탄닌 구조를 보여줍니다. 당신은 또한 볼 수 있습니다덜 알려진Gamay Noir와 같은 품종은 뉴질랜드에서 잘 작동합니다. 미국에서 가장 오래된 생산자 중 하나 인 에 눈 , 많은 피노 애호가를 기쁘게 할 생생하고 과일 맛이 나는 차가운 버전을 만듭니다.

추천 뉴질랜드 레드 와인

세레신 2014 Sun & Moon 피노 누아 (말보로) $ 125, 95 포인트. 생물 역학적 양식세레신90 년대 할리우드 영화 감독 마이클이 만들었습니다.세레신. 브랜드는 최근 몇 가지 큰 변화, 즉 대폭 축소를 겪었으며 현재 와인 계약이 체결되었습니다. 약간의 공기 후, 이것은 레드 베리, 오렌지 비터, 장미 꽃잎 및 상냥한 미네랄 뉘앙스로 소용돌이칩니다. '레이첼'과 비교했을 때보다 완전한 구조로, 고소하고 고운 타닌으로 깔끔하게 감겨 진 밝은 붉은 색 과일 라인이 아름답습니다. 세월의 수명이 남아있는 정확하고 반짝이는 와인. 지금 마셔 라 –2027.정렬 테이블.

Trinity Hill 2017 Homage Syrah (Hawke ’s Bay) $ 120, 94 포인트. 기후 변화 시대에 무거운 병을 지나치 기는 어렵지만,이 생산자의 최신 와인 빈티지는 능숙하게 만들어진 한 방울입니다. 이전 빈티지보다 덜 매운 맛이 나며 밝은 빨간색 과일, 꽃, 블랙 올리브 반점, 따뜻한 포장 도로 및 후추 향신료로 열립니다. 사랑스러운 파우더 질감과 팽팽하고 미세한 타닌으로 인해 입맛이 더욱 심각해집니다. 바삭 바삭한 붉은 과일 사이에는 미네랄과 향신료가 풍부합니다. 그 타닌은 장수를 의미합니다. 지금 음식과 함께 마시십시오 –2035. 뉴질랜드 와인 홈. 지하실 선택.

Two Paddocks 2018 Estate Vineyards Pinot Noir (센트럴 오 타고) $ 56, 94 포인트. 티그는 배우 Sam Neill이 소유 한이 부티크의 바이오 다이내믹 농장에서 아름답게 접근하기 쉽지만 복잡한 와인으로, 각각 Dean Shaw와 Mike Wing이 이끄는 재능있는 와인 제조 및 포도 재배 팀이 있습니다. 코는 창턱에서 냉각되는 체리 파이의 이미지를 연상시킵니다. 부드럽고 고소한 타닌이 입안에서 부드럽고 고조로운 과일을 감 쌉니다. ㅏ바삭 바삭한 산미와 함께 힘과 우아함의 균형을 이루는 줄타기 걷기. 지금 마셔 라 –2028. 상인용도-와인 보우. 편집자의 선택.

Quartz Reef 2017 Bendigo Estate Single Vineyard Pinot Noir (Central Otago) $ 45, 94 포인트. Bendigo 하위 지역에서 온 유명한 바이오 다이내믹 와인 메이커 Rudi Bauer의 단일 포도밭 Pinot의이 빈티지는 이제 표현력이 풍부하고 매우 즐거운 한 방울이지만, 그의 모든 Pinots와 마찬가지로 셀러 링 잠재력도 있습니다. 유리에서 쏟아져 나오는 것은 자두, 블루 베리, 제비꽃 및 베이킹 향신료의 힙, 그 다음에는 블랙 올리브, 돌 및 약간의 낙담 한 성격의 더 풍미 있고 흙 같은 향이납니다. 과일과 참나무의 매운맛은 미각에서 더 두드러 지지만 육즙이 풍부한 과일, 깨끗한 산미, 차분한 레이저 초점 타닌과 결합하여 그 자리를 대변하는 깊이와 우아함의 와인이됩니다. 지금 마셔 라 –2028. 와인 개 수입 LLC. 편집자의 선택.

스미스와 Sheth 2017 빈티지 Heretaunga 시라 (호크스 베이) $ 50, 92 포인트. 이 강력하지만 섬세한 시라는 허브, 바닐라, 모카 톤으로 시작하여 블랙 베리와 자두 과일이 이어집니다. 유리에 시간이 흐르면 ​​더 많은 미네랄, 흑연 및 갈라진 후추 뉘앙스가 전면에 떠 오릅니다. 과일은 후추와 향신료가 가득한 혀가 부드럽고 매끄 럽습니다. 타닌과 참나무는 지금은 꽉 끼지 만 시간과 함께 짜야합니다. 2022 ~ 2030 년을 마셔 라. 피라미드 밸리 포도원 LLC. 지하실 선택.

에 Mata 2018 Estate Vineyards Gamay Noir (Hawke ’s Bay) $ 20, 92 포인트. 이 역사적인 부지의 가메이 (Gamay)가 필요하다면 뉴질랜드는 더 많은 재료를 심어야합니다. 생생한 진홍색 색상으로 감초, 베이킹 스파이스, 플로럴로 짜여진 버찌, 블루 베리, 딸기의 풍요로운 메들리로 흙빛의 미네랄베이스 향이납니다. 입안에 바삭 바삭 신맛 그 모든 과일에 위기감을줍니다. 부드럽지만 구조적이며 매콤한 타닌과 함께 부드러운 질감이 유지됩니다. 가볍고 조화로운 참나무가 깔끔하게 숨겨져 있습니다.초 음량, 냉장 한 레드 와인은 금이 갈 수 있습니다. 와인 개 수입 LLC. 편집자의 선택.

Sacred Hill 2017 Helmsman Red (Hawke ’s Bay) 85 달러, 91 포인트. Helmsman의이 빈티지는 아직 아기 인 견고하고다면적인 제품입니다. 연필심, 가죽, 타르, 감초 및 먼지 투성이의 오크로 뒷받침되는 라즈베리, 블루 베리 및 바이올렛 향으로 관대하게 열립니다. 미각의 힘은 약간 공격적이고 거칠고 건조한 타닌의 형태로 제공됩니다. 중량감이있는 와인이지만 지나치게 익은 와인은 아니기 때문에 그 타닌이 와인에 들어가는 데는 대부분 시간이 필요합니다. 2022 ~ 2030 년을 마셔 라.뉴질랜드 와인 홈. 지하실 선택.

스파이 밸리 2016 Handpicked Single Estate Southern Valleys Pinot Noir (Marlborough) $ 30, 91 포인트. 말보로의 서던 밸리 소 지역에서 온이 피노는 잘 익은 과일이지만Jammy또는 구운. 대신 향수는 화려한 나무 딸기, 붉은 건포도, 야생 딸기 및 칵테일 쓴맛과 젖은 돌의 색조로 꽃을 피 웁니다. 입맛에 사랑스러운 가벼움이 있습니다. 과일은 약초에 사로 잡혀 있지만 탄닌 , 그들은 그 위에 앉아있는 것이 아니라 와인에 짜여져 있습니다. 짭짤한 허브 노트가 마무리에 오래 남아 있습니다. 젊음을 마시기위한 섬세하고 현대적인 피노.Broadbent Selections, Inc.

Villa Maria 2017 Cellar Selection Merlot-Cabernet Sauvignon-Malbec Red (Hawke ’s Bay) $ 17, 91 포인트. 뉴질랜드에서 가장 유명한 브랜드 중 하나 인이 저렴한 보르도 블렌드는 다시 한번 인기를 얻었습니다. 으깬 바위, 고소한 향신료, 먼지 투성이의 오크, Cab와 같은 토마토 잎과 갈은 후추의 뉘앙스와 같은 무거운 향과 함께 향긋한 라즈베리와 자두 열매의 코에 멋진 병치가 있습니다. 저렴한 가격에도 불구하고,이 와인은 잘 깎아내어 미각에 정확하고, 꽉 감긴 가죽 같은 타닌과 과일, 향신료, 미네랄의 균형을 깔끔하게 조정 한 진지하고 구조화 된 와인입니다. 지금 단백질 -2028로 마셔 라.Ste. Michelle Wine Estates.

집 사절 2017 피노 누아 (센트럴 오 타고) $ 30, 90 점. 자두, 블루 베리 및 대황 보존 식품에 보라색과 베이킹 스파이스 뉘앙스가 뿌려진 과일 향이 나는 작은 배치의 특징적인 피노가 열립니다. 부분과 같은 전통적인 포도주 양조 기술 전체 무리 그리고 오픈 탑 발효는 성격과 관대함을 더합니다. 미각은 꽉 차있고, 통통한 과일은 강력하고 건조한 타닌으로 가득 차 있습니다.올드 브리지 셀러.