밀라노 패션계에서 가장 유명한 브랜드 중 일부와 세계에서 가장 오래된 쇼핑몰이 있는 곳이지만, 이탈리아에서 두 번째로 인구가 많은 도시는 관광 분야에서는 그다지 큰 인기를 누리지 못하고 있습니다. 많은 여행자들은 이곳을 대중교통의 중심지로 여기거나 아마도 레오나르도 다빈치의 걸작을 바로 볼 수 있는 곳이라고 생각합니다. 마지막 식사 더 나은 곳으로 떠나기 전에.

그러나 아는 사람들에게 밀라노는 활기차고 활기찬 대도시입니다. 노력하면 보상을 받을 수 있는 도시입니다. 대부분의 사람들에게 알려지지 않았지만 밀란은 정의를 도왔습니다. 전채 문화 — 식욕을 자극하는 소중한 퇴근 후 저녁 식사 전 음주 전통입니다.

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확실히 밀라노에는 Ramazzotti(1815), Fernet Branca(1845), Zucca Rabarbaro(1845), Campari(1860) 등 전체 바를 채울 만큼 충분한 벤치마크 증류주가 만들어졌습니다. 하지만 도시가 이탈리아 최고의 와인 산지와 가깝다는 것은 또한 이 도시가 이탈리아에서 온 흥미로운 와인 발견으로 가득하다는 것을 의미하기도 합니다. 프란시아코르타 그리고 바롤로 에게 아브루초 그리고 시칠리아 .

간단히 말해서, 밀라노는 우아한 분위기를 풍기는 현대적인 바부터 탐험하기에 무르익은 술꾼들의 원더랜드입니다. 세계 50대 최고의 바 도시 곳곳에 있는 유서 깊은 술집, 호텔, 레스토랑을 찾아보세요. 밀라노를 이해하려면 마셔야 한다.

캄파리 캄파리노

두오모 디 밀라노를 배경으로 입이 떡 벌어지는 19세기 후반 갤러리아 비토리오 에마누엘레 2세의 모퉁이에 자리잡은 캄파리노는 캄파리 . Campari 창시자 Gaspare Campari의 아들인 Davide Campari가 1915년에 개장한 이곳은 그만큼 오늘날 수많은 사랑을 받는 칵테일의 핵심이 되는 쓴 아페리티프를 마실 수 있는 곳입니다.

Camparino가 처음 문을 열었을 때, 바 아래 지하 저장고에서 자체 소다수를 생산하여 냉각 라인을 통해 흐르는 것으로 빠르게 유명해졌습니다. 그곳에서 캄파리와 섞어 이제는 상징적인 음료인 캄파리와 탄산음료를 만들었습니다. 오늘은 이 곳의 아르누보 시대 Bar di Passo에서 다양한 칵테일 목록을 보유하고 있는 Camparino의 다양한 칵테일을 즐기실 수 있습니다. Bar di Passo는 화가 Angelo d'Andrea의 눈에 띄는 꽃 모자이크가 격자 천장까지 뻗어 있는 것이 특징입니다.

네그로니 스바글리아토 낮은 바

그만큼 잘못된 네그로니 인터넷 스타가 되기 오래 전에 존재했지만 TikTok은 확실히 완전히 새로운 세대에게 해방을 소개했습니다. 이는 '잘못된' Negroni의 발상지로서 Bar Basso의 확고한 명성에 추가되었을 뿐입니다.

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1947년에 문을 연 이 클래식 이탈리안 바는 저녁 식사를 위해 몸과 마음을 준비하는 데 필요한 다양한 종류의 클래식 칵테일, 스파클링 와인, 맛있고 짭짤한 스낵으로 유명합니다. 전설에 따르면 1972년 바텐더 미르코 스토케토(Mirko Stocchetto)가 네그로니를 준비하던 중 실수로 네그로니 한 병을 집어들었습니다. 프로세코 대신에 진 . (Sbagliato는 이탈리아어로 '실수'를 의미합니다.) Mirko는 자신의 사고가 행복한 사고였으며 스타가 탄생했음을 금방 깨달았습니다.

Negroni Sbagliato는 Bar Basso의 야외 테이블에서 오랫동안 즐길 수 있는 재미있고 상쾌하며 준비하기 쉬운 음료입니다. 프로세코의 섬세한 거품을 첨가하면 음료가 가벼워져 술의 사촌격인 술과 신선한 대조를 이룹니다.

긴로사 샤케라토 진로사

이 '알고 계시다면 아시는' 카페는 두오모 바로 동쪽에 있는 갤러리아 디 산 바빌라(Galleria di San Babila) 안에 자리잡고 있습니다. 바, 레스토랑, 베이커리가 결합된 Ginrosa에서는 밀라노의 일상 생활을 엿볼 수 있습니다. 항상 세련된 옷을 입은 군중으로 가득 차 있어 사람들이 구경하기에 아주 좋습니다. 이 지점은 1820년부터 어떤 형태로든 이 지역에 존재해 왔습니다. 1885년 Annunciata Bournè가 카페를 인수하고 Campari 대신 쓴맛이 나는 Ginrosa를 발명했습니다. 20가지 허브와 향신료를 혼합한 긴로사는 이름에서 알 수 있듯이 매우 꽃향기와 장미 같은 향을 가지고 있습니다. 캄파리보다 가볍고 향이 더 강하지만 끝맛에는 고전적인 쓴 맛이 납니다.

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바에는 Ginrosa를 특징으로 하는 다양한 메뉴가 있지만 특히 Ginrosa Shakerato가 환상적입니다. 진로사(Ginrosa)는 셰이커에 얼음 위에 붓고 영원히 지속될 것처럼 격렬하게 흔들어 음료에 천상의 거품 같은 질감을 더해줍니다. 옅은 빨간색 코어 위에 분홍색 거품이 얹혀져 제공됩니다. 꽃향기, 시트러스 향, 매콤한 향이 유리잔에서 튀어나오는 것 같습니다. 아페리티보(식전주)의 목적은 다음과 같습니다. 긴장을 풀고 기분을 전환하며 배고프게 만드는 데 도움이 됩니다.

프란시아코르타 랍스터 가게

캘리포니아의 베이 지역이 와인 생산지에서 가까운 거리에 있는 것처럼, 밀라노는 스파클링 와인 생산지인 프란시아코르타에서 차로 불과 1시간 거리에 있습니다. 이 짧은 거리로 인해 밀라노는 이 지역과 직접적으로 연결되며, 도시의 음주 옵션도 이를 반영합니다. 거의 모든 바, 카페, 레스토랑에는 프란시아코르타 제품이 있으며, 사람들이 최고급 와인을 마시는 모습을 볼 수 있습니다. 발포성 포도주 밀라노 건너편.

상징적인 해산물 명소 랑고스테리아(Langosteria)에서는 아페리티보부터 돌치까지 프란시아코르타를 한 끼에 경험할 수 있습니다. 활기 넘치는 Via Savona에 위치한 본점은 Ca' del Bosco 및 Bellavista와 같은 가장 유명한 부동산뿐만 아니라 Arcari + Danesi 및 Vigneti Cenci와 같은 유망한 부동산을 포함하는 심층적인 목록을 제공합니다. 이 목록은 또한 다양한 지역의 최고 퀴베로 가득 차 있는데, 이는 프란치아코르타의 와인이 저장고에서 멀리까지 갈 수 있음을 증명합니다. 이 지역을 방문할 시간이 없다면 Langosteria는 Franciacorta의 '비공식' 테이스팅 룸이라고 할 수 있습니다.

내추럴 와인 음식 타이포그래피

TipA라고 불리는 곳에 들어서면 갓 구운 빵, 장인의 손길이 닿은 살라미 소시지, 가정식 요리가 제공하는 따뜻한 분위기에 즉시 압도됩니다. 이 곳은 수 세기 동안 음식과 음료 등의 상품이 도시로 들어갈 수 있는 통로를 제공했던 많은 운하 중 하나인 나비글리오 마르테사나(Naviglio Martesana) 근처 밀라노 중심부 바로 북쪽에 위치해 있습니다. 오늘날 TipA는 영감을 받은 커피 프로그램, 인상적인 제과류, 생각을 자극하는 점심 메뉴를 갖춘 커뮤니티의 허브이기도 합니다. 그러나 아페리티보가 가장 큰 매력입니다. 매일 오후 6시부터 11시까지 TipA에서는 뛰어난 절인 고기, 생 치즈, 맥주 및 와인을 생산하는 장인의 손길을 통해 영혼과 위를 달래줍니다.

와인 선택은 전체 생산에 대해 적은 것이 더 많은 접근 방식을 가진 생산자에 초점을 맞춰 와인 애호가의 입이 떡 벌어지게 만들 수 있습니다. 많은 곳이 유기농 또는 바이오다이나믹 인증을 받았으며, 대부분 소량의 와인을 생산합니다. 다양한 종류의 리퍼멘타티(rifermentati)가 있습니다. 애완동물-냇 , 이탈리아 전역에서 온 것, 그리고 주로 이탈리아에서 온 흰색과 빨간색뿐만 아니라 다른 유럽 핫스팟에서도 마찬가지입니다. 샴페인 도 혼합되어 있습니다. 소믈리에와 서비스 직원은 매우 도움이 되며 초보자도 딱 맞는 와인을 찾을 수 있도록 이끌 수 있습니다.