Rock Star Gavin Rossdale에 대한 5 가지 질문
나파 밸리의 William Hill Estate Winery에서 열린 최근 자선 콘서트에서 얼굴을 녹인 후 부시의 선두 주자이자 그 목소리 — 우리를 와인리스트 할인 사냥, 영국의 따뜻한 맥주와 그와 아내 그웬 스테파니가 마시는 것에 포함 시켰습니다. 대단히 특별한 밤. 요즘 어떤 와인을 마십니까?
와인 한 잔 없이는 맛있는 식사를 할 수 없다고 생각합니다. 저는 영어이고 그 주위에서 자랐습니다. 우리 아빠는 와인을 정말 좋아해요. 바삭 바삭한 Sancerre처럼 매우 건조하고 차가운 화이트 와인으로 점심을 먹을 수 있습니다. 제가 가장 좋아하는 것은 보르도입니다. 나도 맥주 좋아해요. 그런데 영국인들은 따뜻한 맥주를 좋아하지 않습니다. 나를 좋아하는 사람들은 Stella Artois를 좋아하고 우리는 추위를 좋아합니다.
지하실에 무엇이 있습니까?
제가 가장 좋아하는 것은 Pomerols, Pauillacs입니다. 보르도는 매우 매끄럽고 더 싸고 더 비싼 버전이 있습니다. 나는 샤블리, 가비 디 가비, 베르 멘티 노 등 정말 차가운 화이트 와인을 좋아합니다.
당신은 와인리스트에서 큰 인기를 누리는 것을 좋아합니까?
와인에 돈을 쓸 필요가 없다고 생각합니다. 나는 1960 년대부터 1950 년 샤또 디켐과 슈발 블랑을 마셨다. 인상적이지만 마치 오래된 예술을 마시는 것과 같습니다. 멋진 와인 한 병을 얻기 위해 50 달러를 쓸 필요가없는 레스토랑을 찾으면 정말 멋집니다. 나는 언덕 한쪽에 값 비싼 와인이 있다고 말해주는 소믈리에를 좋아한다. 그리고 나서 왼쪽으로 가면 같은 토양과 기후를 가진 알려지지 않은 포도원이있다. 언덕의 어느 부분에서 와인이 재배되는지 아는 사람 .
당신과 그웬 스테파니는 최근 12 번째 결혼 기념일에 무엇을 마 셨나요?
Cervaro della Sala— 우리 결혼식에서 마셨던 와인. 정말 참나무 샤르도네입니다. 나는 그것을 많이 샀다. 우리 기념일 저녁 식사는 우리가 먹어야 만하는 저녁이었습니다.
자신의 와이너리를 시작하는 것에 대해 생각해 본 적이 있습니까?
안돼! 나의 와인 지식은 모든 것에 대한 나의 지식과 같습니다.
