아침

하루 중 가장 중요한 식사에는 와인이 꼭 포함되지 않아도 됩니다.

당신은 그것을 모르겠습니까? 잡지의 증류주 리뷰를 맡은 Kara Newman은 지거로 간단한 시럽을 측정하는 커피 전문점을 추천합니다. 에브리맨 에스프레소 이전에 옆 극장의 매표소로 사용되었던 East Village의 작은 공간에 있는 그녀는 라떼를 즐겨 먹습니다(Park Slope 전초 기지도 있습니다). 소노마에 본사를 둔 편집장 Stacy Briscoe는 뉴욕시에 가본 적이 없을지 모르지만 그럼에도 불구하고 친구와 가족이 방문에서 가져온 세라믹 기념품 I [heart] NY 커피 머그 중 세 개(!)를 가지고 있으므로 최소한 척할 수 있습니다. .

발행인이자 편집자인 Jacqueline Strum은 다음과 같은 작품의 열렬한 팬입니다. 다과 바 Bleecker Street에서 아침 식사를 합니다. “가능한 한 일찍 가서 야외 테이블을 잡고 웨스트 빌리지가 깨어나는 모습을 지켜보는 것이 좋습니다.”라고 그녀는 말합니다. 파리 이쪽에서는 이보다 더 좋은 페이스트리를 찾을 수 없습니다. 과거 파리의 제과점이 그리워질 수도 있지만, 이곳에서 구운 맛있는 음식을 맛보세요. 안녕, 글로리아 디지털 관리 편집자 Rachel Tepper Paley는 Prospect Heights에 있는 브루클린까지 가볼 가치가 있다고 말합니다. '아이싱을 듬뿍 뿌린 시나몬 롤은 Looney Tunes 스타일로 두개골에서 눈이 튀어나오게 만들 것입니다.' Erika Silberstein 상무부 회장은 어퍼 웨스트 사이드(Upper West Side)를 방문할 것을 촉구합니다. 실버 문 베이커리 올리브 로즈마리 사워도우 한 조각, 토마토 페타 키쉬, 프레첼 롤 또는 마카롱을 맛보세요.

지난 추수감사절, 이벤트 관리자인 LaShana Daniels가 Brooklyn Heights 기반을 발견했습니다. 아파트 4F (곧 West Village로 확장될 예정입니다.) 이 곳은 인기 있는 미니 크루아상 시리얼로 유명하지만 Daniels는 햄과 치즈 크루아상을 먹고 자지 말라고 합니다. 가능하다면 뜨겁게 데워서 드세요. 아몬드 크루아상이나 라즈베리 쿠인아만도 마찬가지입니다.

당신은 놓칠 수도 있습니다 엠파이어 다이너 공동 창립자 Sybil Strum의 추천에 따라 찾고 있지 않은 경우 Chelsea의 10번가에 있습니다. '하이라인이 보이는 곳에 있지만 팡파르도 없이 차분하게 옆에 앉아 있어요.'라고 그녀는 설명합니다. 그리고 그녀를 바로 캘리포니아 이슈로 보내지는 마세요. 하지만 그녀는 당신이 아보카도 토스트를 먹어볼 기회를 주기를 원합니다.

홍보 이사 Bonnary Lek는 항상 다음 장소에 들릅니다. 매들린 카페 브루클린에 오면 잘게 썬 베이컨, 보석 상추, 시금치, 파로 치즈, 얇게 썬 아보카도, 수란이나 바삭한 계란 중 하나를 선택해 아침 샐러드를 먹습니다. “저는 항상 바삭한 튀김 가장자리에 흐르는 노른자가 있는지 확인합니다.”라고 그녀는 말합니다. “그들은 매번 그래.”

“가기 좋은 때는 없어요. 메리 크리스마스 '라고 1954년부터 이스트 빌리지에 정착해 온 우크라이나 기관의 조지아 및 그리스 와인 평론가 Emily Saladino는 말합니다. '그러나 저는 특히 주중 아침 식사를 좋아합니다.' 감자 피에로기 4개, 달걀 2개, 돼지고기 요리(살라디노는 킬바사를 좋아함), 비트와 양 고추 냉이 샐러드로 구성되어 있습니다. 그녀는 친구를 데려오거나 '후회 없이 혼자 먹어라'고 조언합니다.

정오

미드타운의 정오 마티니, 거품이 나는 브런치, 특이한 사무용품

북부 이탈리아 와인을 리뷰하는 Jeff Porter(그리고 텍사스 출신이고 'Ciaody!'라는 용어를 만들어 냈습니다)는 브루클린에 있는 자신의 아파트 근처에 오전 8시에 문을 여는 새로운 와인 바에서 회의를 합니다. 아나이스 , 또 다른 지역 인기 브랜드의 소유자로부터, 로켓 . 그가 자신의 두 번째 사무실이라고 부르는 Anaïs에서는 “첫 회의는 훌륭한 에스프레소로 시작하고, 그다음에는 훌륭한 에스프레소 한 병으로 마무리합니다. 내추럴 와인 뉴욕주 치즈와 샤르퀴트리 한 접시와 함께요.” 노란 장미 , 남부 이탈리아 와인을 리뷰하는 Danielle Callegari는 '텍사스에서 뉴욕으로 온 와인 중 두 번째로 좋은 와인'이라고 선언합니다. (1위는 포터에게 돌아갑니다.) “여기서 차가운 론스타와 콩과 치즈 타코를 먹으면 초당파 정치를 ​​믿게 될 수 있습니다.”

코리아타운은 지난 몇 년 동안 호황을 누렸으며, 저렴한 점심 식사 옵션도 풍부합니다. 카라 뉴먼이 보증합니다 우리집 , 10달러 미만의 가격으로 오늘의 김밥을 맛볼 수 있는 곳입니다. Saladino는 이 움직임을 강력하게 지지합니다.

이 샌드위치를 ​​캐비어 지수(Caviar Index)라고 부를 수 있습니다. 그랜드 센트럴 오이스터 바 15달러 미만의 가격으로 구식 흰빵에 생선알을 얹은 시그니처 핸드헬드 메뉴를 제공하기 위해 메뉴에서 제외했습니다. 보이면 구입하라고 편집장 John Capone이 조언합니다. Tepper Paley도 Oyster Bar를 좋아하며 '여기 Dirty Martini는 실제로 더럽습니다. 바텐더는 올리브 소금물을 인색하지 않습니다. 그리고 마티니를 몇 모금 더 마시는 사이드카도 함께 제공됩니다.'라고 말했습니다.

점심 식사가 대부분 유동식이라면, 코르크버즈 첼시마켓 매장은 정오에 오픈합니다. 음식을 기고하는 Nils Bernstein은 '샴페인 한 잔을 즐기기에 적합합니다. 또는 시장에서 방목하고 쇼핑하기 전에 가이드의 블라인드 시음 비행에 적합합니다.'라고 말합니다. “그럼 서쪽으로 한 블록 걸어가세요. 시티 와이너리 다음 잔으로 허드슨 강 전망을 즐기세요.” 와인을 리뷰하는 크리스티나 피커드(Christina Pickard) 뉴욕 게다가 영국 , 호주 그리고 뉴질랜드 는 또한 본토 와인을 선택하는 Corkbuzz(Union Square에 두 번째 지점이 있음)를 좋아합니다.

와인을 리뷰하는 레지 솔로몬(Reggie Solomon) 랑그독-루시옹 , 루아르 밸리 그리고 보졸레 , 클래식 비스트로를 자주 방문함 르 를레 드 베니스 랑트레코트 54번가의 Lexington에서 스테이크 프릿을 맛보세요. 스테이크는 주문 즉시 조리되며, 프릿을 담그게 될 그린 소스와 함께 제공됩니다.

어퍼 이스트 사이더(Upper East Sider)이자 테이스팅 디렉터인 Anna-Christina Cabrales는 굴과 감자튀김, 샴페인 한 잔으로 시작합니다. 플렉스 홍합 81번가와 3번가에 위치. 브런치로는 랍스터 롤과 레포사도 마가리타를 곁들입니다. 와인을 리뷰하는 Aleksandar Zecevic 독일 그리고 오스트리아 , 에 떨어진다 호푸드 그가 베를린에서 시내에 왔을 때 주말 브런치를 위해 이스트 빌리지에 있었습니다. 작은 대만식 레스토랑은 주중에는 저녁 식사만 가능하지만 주말에는 일찍 문을 엽니다. Zecevic은 돼지 치실을 첨가한 고소한 두유를 빼먹지 말라고 말합니다. 브런치에 관한 한, LaShana Daniels는 이곳에서 새우와 밀가루 요리를 꼭 먹어봐야 한다고 말합니다. BLVD 비스트로 할렘에서.

밤

저녁부터 시작하는 식전주부터 역사 깊은 술집까지, 마지막 택시를 타고 집으로 가기 전에 즐길 수 있는 술집까지

“나는 처음으로 NYC를 방문하는 친구들에게 친애하는 어빙 온 허드슨 '라고 Kara Newman은 멋진 전망과 그녀가 도시 최고의 Gibson이라고 부르는 곳이라고 말합니다. 하지만 그녀는 '제가 정말 좋아하는 사람들을 Irving Place의 원작으로 데려갑니다'라고 덧붙입니다. 이제 당신은 당신이 어디에 서 있는지 알 수 있습니다.

우리가 가장 좋아하는 밀라노 사람인 광고 컨설턴트 Sara Maule은 뉴욕을 자주 방문하고 알도 솜 와인 바 그녀가 시내에 있을 때 식전주와 훌륭한 와인 한잔을 위해.

굴과 마티니를 먹고 싶다면 다음으로 가보세요. 그랜드 아미 바 보럼힐에서. 광고 소셜 미디어 관리자 Irvin Vidals는 이곳이 브루클린 최고의 칵테일 바 중 하나이며, 보너스로 회전식 팝업도 운영한다고 말합니다. 특히 평일 오후 5~6시 굴 해피아워를 놓치고 싶지 않으실 겁니다. (그리고 주말에는 오후 2~4시).

이번 호의 사진 제작을 도운 Casey Levine에 따르면: “Williamsburg에 오면 당신의 이름을 버니의 두 시간 동안 서 있는 대신 맥캐런 공원을 산책하고 유서 깊은 바에서 마티니를 즐겨보세요. 바몬테의 .”

레이첼 테퍼 페일리 라고 바르 고토 니반 Bergen Street에 있는 일본 수제 칵테일 전문 술집인 Lower East Side의 분점은 매우 과소평가되어 있습니다. 그녀는 사케와 데킬라, 차조기, 딱총나무 꽃, 유자를 결합한 파 이스트 사이드(Far East Side)와 같은 주류를 선호합니다. 그곳에 있는 동안 금빛 정원 풍경을 묘사한 바의 화려한 35피트 길이의 백스플래시를 감상하는 시간을 가져보세요.

요즘 Nils Bernstein이 가장 좋아하는 장소는 선구적인 칵테일 바의 새로운 위치입니다. 엔젤스쉐어 . '웨스트 빌리지는 도시에서 가장 매력적인 동네입니다.' 그는 바의 집에 대해 이렇게 말합니다. '이 곳은 가장 낭만적인 은신처 중 하나입니다.'

세련된 칵테일을 즐겨보세요. 더 캠벨 아파트먼트 그랜드 센트럴 터미널에서 LaShana Daniels는 말합니다. 광란의 20년대에 이 공간은 John W. Campbell이라는 부유한 금융가의 사무실 겸 개인 바 역할을 했습니다. 금지 .

뉴욕시에서는 긴장을 풀면서도 숨막히는 전경을 기대하세요. “꼭대기의 멋진 바 더 스탠다드 호텔 미트패킹 디스트릭트(Meatpacking District)의 하이 라인(The High Line)을 따라 화장실까지 고급 엔터테인먼트를 즐길 수 있습니다.”라고 남부 및 중부의 와인을 리뷰하는 Matt Kettmann은 말합니다. 캘리포니아 . “남자 화장실에는 소변기가 맨하탄 스카이라인 너머로 보이고, 화장실은 바닥에서 천장까지 이어지는 창문 앞에 있습니다. 뒤를 돌아보는 사람이 없는지 확인하세요.” 하늘이 한계입니다.

다니엘 칼레가리 제공 얼스 비어 앤 치즈 별 5개 중 10개 '알아야 할 모든 것이 이름에 들어 있는지 확인하기 위한 것입니다.' 그리고 그녀는 당신이 어떻게 그렇게 늦은 밤에 UES에 도착했는지 모르지만(아마도 AC를 방문하고 있었을 것입니다), 그녀는 당신이 그런 상황에 처하게 되면 'Cat 5 허리케인처럼 이곳을 강타할 것입니다.'라고 말합니다. 프로 주문: '제 생각에 구운 치즈는 엄밀히 말하면 토마토 수프의 한 부분일 뿐이지만 그 자체가 스타이자 필스너입니다.'

동안 홀리데이 칵테일 라운지 화려한 소유주이자 전 우크라이나 프로 축구 선수인 스테판 루탁(Stefan Lutak)은 험난한 전성기 동안 바를 운영하며 W.H. Auden과 Allen Ginsberg부터 Joey Ramone과 Madonna까지, 슬프게도 2009년에 세상을 떠났으며, East Village 고정 장치는 양호하게 관리되고 있습니다. Jacqueline Strum은 “음료 품질을 저하시키지 않으면서도 모든 면에서 기분이 좋아집니다.”라고 말합니다. “말할 것도 없이, 심야 식사를 즐기기에 완벽한 장소입니다.

이 기사는 원래 다음 기사에 게재되었습니다.  2024년 5월 Wine Enthusiast 잡지의 기사입니다. 딸깍 하는 소리  여기  오늘 구독하세요!

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