2001 년에 퇴임 한 이후, 앨 고어 전 부통령은 21 세기의 대부분을 기후 변화에 대한 연구와 투쟁에 보냈습니다. 2007 년의 핵심 수상자이기도합니다. 노벨 평화상 기후 위기를 추진하려는 정치적 노력으로 Gore는 기후 현실 프로젝트 (이전에는 기후 보호 연합이라고 함), 다음과 같은 주제별 책의 저자 불편한 진실 (로 데일 북스, 2006) 그리고 문제에 대한 두 개의 Netflix 다큐멘터리의 주제.

이 모든 자격 증명은 그를 기조 연설자로 선택하는 좋은 선택이되었습니다. 기후 변화 리더십 Porto Summit— 와인 산업을위한 솔루션 , 개최되었습니다 포르투갈 지난 3 월. 3 일간의 회의는 업계 리더들이 변화하는 기후에 대처하기위한 단기 및 장기 계획과 경험을 공유 할 수있는 기회를 제공했습니다. 우리는 연설과 와인과의 관계에 대해 더 많이 배우기 위해 그를 따라 잡았습니다.

'그 회의에서 만난 거의 모든 사람들이이 위기가 그들의 와인에 어떤 영향을 미치고 그 결과 와인 생산과 생산의 미래에 대해 어떻게 창의력을 발휘해야하는지 직접 경험했습니다.'

정상 회담에서 지구 기후 상태에 대한 일반적인 메시지는 무엇입니까?

기후 위기는 인류가 직면 한 가장 중요한 도전입니다. 그리고 대자연은 크고 분명하게 말하고 있습니다. 우리는 마치 열린 하수구 인 것처럼 지구 온난화 오염의 1 억 1 천만 톤을 지구를 둘러싼 대기의 얇은 껍질에 계속 뿜어냅니다. 그것은 평균적으로 약 1,000 년 동안 대기에 축적되어 남아 있으며, 누적 된 양은 매일 지구상에서 폭발하는 히로시마 크기의 원자 폭탄 50 만발에 의해 방출되는만큼의 여분의 열 에너지를 매일 가두 고 있습니다.

… 모든 추가 열 에너지의 90 % 이상이 바다로 이동하여 훨씬 더 많은 수증기를 하늘로 증발시키고 물의 순환을 방해하여 많은 과학자들이 지금 호출하는 '비 폭탄'과 같은 대규모의 역사적 폭우를 유발하고 물의 순환을 방해하는 동일한 추가 열이 토양에서 수분을 더 빨리 빨아 들이기 때문에 더 깊고 긴 가뭄이 산재 해있는 홍수와 산사태. 이것은 농작물 실패를 증가시키고 식량 부족과 신선한 식수 부족을 위협합니다. 이러한 영향은 와인 산업에 극적인 결과를 가져옵니다.

기후 변화 리더십 Porto Summit의 사진 제공

청중과 공유 한 산업별 메시지는 무엇입니까?

지구 기온이 상승함에 따라 와인 생산에 적합한 기후대가 극지방으로 이동하고 있습니다. 예를 들어, 보르도 이 지역은 1950 년 이후로 섭씨 2도 증가했습니다. 가족이 몇 세대 동안 와인을 생산해온 남부 유럽, 지중해 및 중동의 일부 지역은 와인 생산에 적합하지 않게되었습니다. 오랫동안 포도 재배에 이상적인이 지역 중 일부는 기온 상승으로 인해 산불과 가뭄이 증가 할뿐만 아니라 해충과 포도 포식자로부터 위험이 증가하고 있습니다.

정상 회담에서 정말로 당신과 함께한 것이 있습니까?

저는 기후 위기가 그들의 생계에 어떤 영향을 미치고 있는지에 대한 포르투에서 열린이 회의에서 생산자와 유통 업체의 집단적인 반응에 정말 놀랐습니다. 이 위기에 대한 다양한 통계를 읽고 듣는 것은 하나입니다. 개인적인 이야기가있는 사람들로 가득 찬 전체 회의에서들을 수 있다면 완전히 다른 이야기입니다. 그 회의에서 만난 거의 모든 사람들은이 위기가 그들의 와인에 어떤 영향을 미치고 그 결과 와인 농장과 생산의 미래에 대해 어떻게 창의력을 발휘해야하는지 직접 경험했습니다.

와인의 미래를 보호하기 위해 노력하는 두 명의 생산자

와인을 사거나 마실 때 낭비 / 지속 가능성을 염두에 두는 방법에 대한 독자들과 팁을 공유 할 수 있습니까?

기후에 민감한 소비자가되어 와인 산업뿐만 아니라 기후 친화적 인 제품과 서비스를 원하는 시장과 비즈니스 커뮤니티에 신호를 보냅니다. 또한 친구, 가족 및 직장에서 기후에 대한 대화를이기십시오. 항상 친절하되 기후 거부가 문제가되지 않도록 지속적으로 유지하십시오.

마지막으로 기후 변화에 맞서 용기의 메시지를 전할 수 있습니까?

위험은 많지만 희망도 풍부하다는 것을 인식하는 것도 똑같이 중요합니다. 우리는 산업 혁명의 규모와 디지털 혁명의 속도와 함께 글로벌 지속 가능성 혁명의 시작에 있습니다. 이 혁명은 비즈니스, 환경, 다른 사람들과의 관계인 세상을 재편 할 잠재력을 가지고 있습니다. 점점 더 많은 소비자들이 새로운 일을하는 방법을 요구하고 있습니다. 와인 산업 외에도 점점 더 많은 산업이이 문제에 대응하고 있습니다.