노련한 와인을 마시는 사람들은 프리미어 크뤼(Premier Cru), 그랑 크뤼(Grand Cru), 첫 번째 성장 . 최근까지 이러한 공식 명칭은 프랑스에서만 사용되었습니다. 다른 곳에서 비공식적으로 사용 —그리고 관련 와인이 가장 유리한 포도원 지역에서 생산되었다는 신호를 보냈습니다. 알자스 , 부르고뉴 , 보르도 그리고 루아르 . 몇 주 전에 모든 것이 바뀌었는데, 오스트리아 유사한 표현을 채택하여 프랑스를 제외하고 전국적으로 합법적인 포도원 위치 분류 시스템을 자랑하는 유일한 국가가 되었습니다.

무엇보다도 와인법 단체 법령(Wine Law Collective Decree)은 단일 포도원 지역을 Premier Cru(Erste Lage), Grosse Lage(Grand Cru)로 지정하는 데 도움이 될 것입니다. 분류가 표시된 첫 번째 와인은 2025년에 데뷔할 가능성이 높습니다.

이 계획은 오스트리아 조직 Österreichische Traditionsweingüter(ÖTW)의 30년 연구와 최소 10년 간의 로비 활동의 정점인 큰 뉴스입니다. 이는 프랑스 외부에서 분류 시스템을 확립하려는 이전 시도의 어깨에 서 있습니다. 수십 년 전, 전 세계 200개 이상의 주요 와인 단지로 구성된 컨소시엄인 Verband Deutscher Prädikatsweingüter(VDP) 독일 , 이를 모델로 한 분류 시스템을 구축했습니다. 부르고뉴 , 그러나 그것은 법으로 기록되지 않았습니다.

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마찬가지로, 오스트리아의 새로운 와인법 집단 법령에 대한 추진은 1995년으로 거슬러 올라갑니다. 라고 유명한 Schloss Gobelsburg 와이너리의 ÖTW National Chair이자 CEO인 Michael Moosbrugger는 설명합니다. 그러나 오스트리아 정부 이해관계자들은 이를 구현하는 방법에 어려움을 겪었습니다. 해당 지역의 전형적인 오스트리아 품질 와인(Qualitätswein)에 적용되는 오스트리아 명칭 시스템인 DAC(Districtus Austriae Controllatus)에 대한 법적 분류 시스템이 개발된 이후 상황은 더욱 명확해졌습니다.

Wine Law Collective Decree에 의해 확립된 현재의 DAC 시스템도 부르고뉴의 시스템과 유사합니다. 이는 지역 와인(Gebietswein), 마을 와인(Ortswein) 및 단일 포도밭 와인(Riedenwein 또는 Rieds)을 인식하므로 이제 단일 포도원 지역에서 Erste Lage와 Grosse Lage를 구별하는 것이 가능해졌습니다. 그러나 이 시스템은 여전히 ​​지역 와인 당국에 일부 통제권을 남겨두고 있습니다.

“[리드라 불리는 단일 포도밭 지역]을 분류할지 여부에 대한 결정은 공식적으로 표준화된 시스템에 따라 각 와인 생산 지역에 달려 있습니다. 단일 포도원의 중요성은 지역마다 다르기 때문입니다.”라고 오스트리아 와인인 Chris Yorke는 설명합니다. 마케팅 위원회(AWMB) CEO.

채택된 경우 분류는 엄격한 기준을 준수합니다. 예를 들어 Erste Lage와 Grosse Lage는 분류된 포도원에서 생산된 DAC 와인에만 적용됩니다. 또한, 와인이 생산되는 와인 재배 지역에는 세 가지 DAC 수준이 확립되어 있어야 합니다. 마지막으로 가장 높은 등급은 법적 제한보다 헥타르당 최대 생산량이 낮은 손으로 수확한 와인에만 적용됩니다.

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지역에서 포도원을 분류하려면 지정된 와인 위원회가 각 와인에 대해 전국 와인 위원회에 신청해야 합니다. 신청서에는 포도원의 역사적 중요성과 같은 사실이 포함되어야 합니다. 리지를 지배하는 토양의 균질성; 리즈의 기후와 지리적 방향; 생산된 와인의 양과 가치도 마찬가지입니다. 국내 및 국제 와인 등급도 고려됩니다. 마지막으로, 그로스 라게(Grosse Lage)라는 명칭을 받으려면 적어도 5년 동안 에르스테 라게(Erste Lage)를 거쳐야 했습니다. Grosse Lage라는 용어를 사용하기 위한 요구 사항은 아직 정의되지 않았습니다.

아직 초기 단계이지만 분류 시스템을 지지하는 사람들은 비평가들의 말에도 불구하고 간과되었을 수 있는 소규모 생산자에게 기회를 열어줄 가능성이 있다고 말합니다.

Carnuntum에 있는 자신의 이름을 딴 부동산의 Dorli Muhr는 '모든 사람이 이 시스템의 중요성을 이해하는 것은 아닙니다. 일부는 분류가 엘리트주의적인 행동이라고 생각합니다'라고 말합니다. “하지만 확실히 그 반대야.”