데이브 로버츠는 그의 팀이 지난 두 번의 월드 시리즈에서 패배 한 후 또 다른 야구 시즌에 진입하고 있지만, 그는 이미 레드 스티치 . 그는 전직으로 와인 브랜드를 운영합니다. 샌프란시스코 자이언츠 팀 동료 인 Rich Aurilia와 그들의 친구이자 투자 은행 가인 John Micek.

트리오는 유명한 와인 메이커 인 Rolando Herrera를 고용했습니다. 마이 드림 와이너리 그들의 첫 빈티지 나파 밸리 까베르네 소비뇽 그들은 이제 Cab에서뿐만 아니라 피노 누아 과 샤르도네 ~로부터 산타 루치아 고원 그리고 소노마 연안.

와인을 어떻게 얻었습니까?

로버츠 : 2002 년에 제가 다저스 , 나는 아내와 함께 겨울에 나파 밸리에 올라 가곤했습니다. 우리는 와이너리와 포도원의 주인과 와인 메이커를 만나게되었습니다. 거기에 올라 서서 사람들에게 먼저 팔았고 와인에 대한 호기심이 커졌습니다.

Aurilia : 나는 내 경력의 대부분을 샌프란시스코 그리고 1 년을 제외하고는 항상 시내에 살았습니다. 많이 먹으러 나가서 훌륭한 와인리스트를보고, 모두가 평범한 야구 선수 인 맥주를 마시는 사람으로 생각하는 것에서 와인 애호가로 변모했습니다. 쉬는 날에는 차를 타고 나파로 운전할 수있는 능력이 있었기 때문에 저는 몇 년 동안 모든 곳에서 그 차에 노출되었을뿐입니다.

The De Jaureguis의 사진

Rolando Herrera는 어떻게 Red Stitch의 와인 메이커가 되었습니까?

로버츠 : 2007 년에 그는 Barry Bonds에게 예비 택시의 일부를 보냈습니다. Barry는 Richie를 알고 있고 나는 와인을 좋아했기 때문에 우리에게 [와인] 한 병씩주었습니다. 나는 그의 이야기와 와인에 대해 더 알고 싶었 기 때문에 Rolando에게 연락했습니다. 그는 자이언츠 팬 이었기 때문에 거기에서 정말 빨리 상승했습니다.

Aurilia : Rolando에 대해 내가 좋아하는 점은 그가 우리에게 말했다는 것입니다.“당신이 그것에 대해 진지하게 생각할 것 같아서 정말로 당신의 와인을 만들고 싶어요. 병에 자신의 이름을 두드리고 무슨 일이 일어나고 있는지 모르는 또 다른 운동 선수가되지는 않을 것입니다.” 이것이 우리가 와인을 만드는 데 필요한 사람이라는 사실을 알리는 신호였습니다.

' 야구계 사람들에게 와인의 세계를 알리는 자부심을 느낀다 야구에 올라 왔을 때는 맥주였다 .”- Red Stitch Wines의 소유자 Dave Roberts

사람들이 Red Stitch를 진지하게 받아들이고 허영 프로젝트로만 보지 않게하려면 어떻게해야합니까?

로버츠 : 시간이 걸렸습니다. 우리 와이너리의 이름 인 Red Stitch는 우리가 우리 자신을 어떻게 만들고 싶었는지 말해줍니다. Red Stitch를 보면 이름이 궁금하지만 명확하지 않습니다. 그런 다음 병, 솔기가있는 엠보싱을보고, 와인 뒤에있는 야구 레퍼런스를 얻는 순간이 있습니다.

Aurilia : 우리는 매우 실습합니다. Dave가 오프 시즌에있을 때 우리는 실험과 배럴 샘플을 혼합하기 위해 올라갑니다. 우리는 가장 친한 친구이지만 실제로는 업계를 함께 배우고 이해하는 그룹이 있다는 것은 매우 행운입니다. 이것은 열정적 인 프로젝트로 시작되었지만 우리에게는 멋진 작은 사업으로 변모하고 있습니다.

자동차 경주와 와인 만들기에 관한 Danica Patrick

야구 선수들의 취향이 변하고 있습니까?

로버츠 : 야구계 사람들에게 와인의 세계를 알리는 자부심을 느낍니다.

야구에 올라 왔을 때는 맥주였다. 이제 우리는 야구의 와인 녀석과 같습니다. 우리는 투어를 설정하고 와인 메이커와 연결을 맺고 쉬는 날이나 경기 후 밤에 도로에서 시음회를 주최했습니다. 사람들은 다양한 종류와 지역에 대해 내 두뇌를 고르고 있습니다. 사람들을 와인과 그 뒤에있는 사람들로 바꾸는 것은 만족스러운 느낌입니다. 열정이기 때문에 성취감이 넘치고 우리는 항상 그것에 대해 이야기합니다.

지금 프로 운동 선수들 사이에서 관심이 강한 이유는 무엇입니까?

로버츠 : 사람들은 더 많은 교육을 받고, 더 정교 해 지려고 노력하고 있으며, 운동 선수와 유명인은 자신의 산업 밖에서 더 기업가가되고 있다고 생각합니다. 정교함의 매력 일뿐입니다. 하지만 궁극적으로는 당신이 좋아하는지 여부입니다. 그게 처음에 저를 와인으로 팔았고 너무 겁을주지 않았습니다.

2009 년 Rich Aurilia (왼쪽)와 Dave Roberts (오른쪽) / 사진 : Eric Risberg / AP / Shutterstock

Red Stitch의 미래는 어떻습니까?

로버츠 : 우리는 처음부터 천천히 성장했습니다. 많은 사람들이 돈을 잃는 가장 빠른 방법은 커지는 것이라고 말했습니다. 그래서 우리는 의도적으로 다른 많은 사람들보다 느린 속도로 성장했습니다. 내년에는 총 생산량이 1,600 ~ 1,700 건이 될 것이며 다음 해는 2,000 건이 될 것입니다. 앞으로 나아갈 수있어서 기쁩니다. 우리는 더 나아지고 최고가 될뿐만 아니라 고객이 일반적으로 경험하지 못했던 다양한 것을 시도 할 수있는 기회를 제공하기 위해 확장하려고 노력하고 있습니다.

공놀이를 할 때 자선 단체 나 조직을 통해 항상 보답하고있는 것처럼 느껴집니다. 이를 통해 우리는 와인을 통해 수많은 자선 활동을 할 수있었습니다. 기분이 좋아집니다. 당신은 사업을 운영 할뿐만 아니라 그 일을하는 동안 좋은 사람들을 보답하고 만나고 있습니다.

다른 와인 지역을 여행 했습니까?

Aurilia : 우리는 이탈리아 함께. Dave가 가장 좋아하는 것 중 하나는 브루넬로 . 최근에 나는 모젤 강 과 근처에 내 아내와 함께 리슬링 시식. 이탈리아는 훌륭했지만 모두가 이탈리아 와인이 훌륭하다는 것을 알고 있습니다. 가는 독일 가족이 운영하는이 작은 집에서 리슬링을 마시는 것은 놀랍습니다. 그것은 내가 이전에 가졌던 것과는 완전히 다른 유형의 와인과 음식 경험에 대해 내 마음과 미각을 완전히 열었습니다. 나는 Dave에게 우리가 묶여 있든, 언젠가 거기로 돌아 가야한다고 말했습니다. 부르고뉴 또는 아닙니다. 많은 사람들이 알거나 이해하지 못하는 훌륭한 와인 산지입니다.