와인과 달리, 대부분의 맥주의 '저장 기간'은 누군가가 최종 병을 깨뜨리기 전에 냉장고 또는 이글루 쿨러에서 얼마나 오래 살아남을 수 있는지입니다.

그러나 많은 맥주는 실제로 나이가 들면서 향상 될 수 있습니다. 와인과 마찬가지로 셀러 링은 강렬한 노트를 부드럽게하고 다가오는 풍미를 녹이고 종종 복잡성을 증가시킵니다.

맥주 저장 규칙은 간단합니다.

먼저 올바른 병을 선택하십시오. 일반적으로 홉이 많은 양조주를 피하십시오. 시간이 지남에 따라 맥주의 쓴맛은 무뚝뚝하게 변하는 경향이 있으며 감귤류, 소나무 수액 및 압화와 같은 아름다운 홉 오일 노트를 망각하게 만듭니다. 대신 맥아, 풀 바디 또는 고 알코올 맥주 (보리 와인, 임페리얼 스타우트, 램빅, 특정 에일)가 더 나은 선택입니다.

보리 와인은 영혼을 따뜻하게하는 강력한 에일입니다.

다음으로 올바르게 지하실을 보관하십시오. 와인과 마찬가지로 빛과 열은 맥주의 가장 큰 적이므로 서늘하고 어두운 곳에 보관해야합니다. 아니요, 주방 냉장고는 중요하지 않습니다. 너무 차가워서 코르크를 빨리 마를 것입니다. 대신, 병을 온도가 50 ~ 55˚F 사이 인 와인 저장 고나 와인 냉장고에 넣으십시오.

그래서, 얼마나 오래 지하실을해야합니까? 일부 양조장에서는 저장고 시간을 인쇄하지만 실제로는 귀하에게 달려 있지만 이것은 재미있는 부분입니다. 맥주는 상대적으로 저렴하므로 3 병 이상을 구입하고 기본 기준으로 즉시 한 병을 마신 다음 자신의 시음 시간표를 설정하십시오.

여러 병사를 사면 여전히 맥주 저장고 팬을 당황하게하는 문제를 해결할 수 있습니다.이 빨판을 놓는 방법. 어떤 사람들은 와인처럼 깔아두면 코르크가 마르지 않는다고 말하는 사람들도 있고, 어떤 사람들은 맥주병에 코르크를 유지하기에 충분한 습도가 있다고 말하지만, 지속적으로 접촉하면 스컹크 위험이 높아집니다.

지구상에서 더 좋은 맛의 과학 프로젝트가 없을 수도 있습니다.

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