2011 년 베스트 : Stone Barns의 Blue Hill (뉴욕 포칸 티코 힐스)
Blue Hill at Stone Barns는 주변 들판과 목초지뿐만 아니라 다른 지역 농장과 시장에서 조달하여 Hudson Valley의 풍부한 자원을 강조합니다. 메뉴가 없습니다. 대신 매일 업데이트되는 100 가지 이상의 재료 목록이 게스트에게 제공됩니다.
목적지 병 :
Frank Cornelissen NV Magma Rosso 6 (Etna)
Schäfer-Fröhlich 2002 Bockenauer Felseneck Riesling Spätlese (Nahe)
Domaine A. Clape 1989 Cornas
와인리스트의 강조점은 건전한 생태를 실천하는 생산자입니다.
Pocantico Hills, NY, 레스토랑에 대한 자세한 정보는 여기를 클릭하세요 .
