2011 년 베스트 : Redd에서 빛나는 캘리포니아 와인
셰프 Richard Reddington이 아시아, 유럽 및 멕시코의 영향을 받아 와인 컨트리 요리에 대한 최신 해석을 선보입니다.
목적지 병 :
Domaine Leflaive 2006 Les Combettes Premier Cru (Puligny-Montrachet)
Harlan Estate 2006 Red Wine (Oakville)
Marcassin Estate 2006 Chardonnay (소노마 해안)
와인 디렉터 인 Rob Renteria의 와인리스트는 캘리포니아 생산자에 초점을 맞추고 있지만 프랑스, 이탈리아, 스페인의 엘리트 생산자들로부터 수백 가지 선택이 있습니다. '그리고 항상 그리스 와인이 있어야합니다.'
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