그만큼 와인 라벨의 언어 신중하게 제작되거나, 엄청나게 복잡하거나, 둘 다 가능합니다. '부동산', '부동산'및 '단일 포도원'이라는 용어는 모두 모호하게 비슷하게 들리지만 국가마다 다를 수있는 뚜렷한 정의를 가지고 있습니다.

단일 포도원 와인을 만드는 데 사용되는 포도는 한 포도원에서 나옵니다. 라벨에 이름이있는 생산자는 해당 포도원을 소유하지 않거나 농장 방식을 통제하지 못할 수 있습니다. 단일 포도원 와인으로 구입하는 것은 지리적 특성입니다.

한편, 부동산 와인은 농업 적 일관성을 말합니다.

Sonoma Valley의 소유주 인 Dan O'Brien은“대부분의 재배 지역에서 '부동산'은 와이너리가 농업의 100 %를 통제 함을 의미합니다. 게일 와인 . 포도는 다른 토지에서 재배 될 수 있으며 생산자는 그 토지의 일부 또는 전부를 소유하거나 전혀 소유하지 않을 수 있습니다. 그러나 포도는 같은 개체에서 재배됩니다.

'부동산'은 미국에서 법적으로 규제되는 용어가 아니므로 유능한 마케터는 누가 무엇을 재배하든 상관없이 사용할 수 있습니다. 그러나 유사한 문구, 병에 담긴 유산은 법적으로 보호됩니다.

“미국에서 '부동산 병'이라는 용어는 법에 의해 정의되며 와인은 생산자의 와이너리에서 제조되고 병에 담겨야하며, 생산자가 소유하거나 통제하는 포도원에서 생산 된 포도로 이루어져야합니다. ”와인 자격을위한 제품 개발 책임자 인 Vicky Burt MW는 Wine & Spirit Education Trust .

즉, 영지 병 와인은 지리적 출처를 공유하고 재배되는 포도로 만들어지며, 발효 , 숙성 및 병에 담았습니다.

더 복잡하게도이 용어는 세계 여러 지역에서 다르게 사용될 수 있습니다.

'에 남아프리카 , '부동산'이라는 용어를 사용하려면 모든 포도가 단일 지리적 단위 내의 포도밭에서 나와야합니다. 그리고 와인도 생산되고 해당 단위 내의 생산자의 와이너리에서 병에 넣어야합니다.”라고 Burt는 말합니다.

남아프리카 부동산 와인은 미국의 부동산 병 와인과 유사합니다.

에 부르고뉴 그녀는 와이너리에서 재배하는 과일로 만든 와인과 구매 한 과일로 만든 와인을 구별하기 위해 또 다른 라벨을 만들 수 있다고 말합니다.

와인 라벨의 (거의) 모든 것을 이해하는 방법

이러한 뉘앙스를 감안할 때 와인 라벨에 '부동산', '부동산 병에 담기'또는 '단일 포도원'이라는 단어를 볼 때 어떻게 생각해야합니까? 그 병에 대해 더 많은 비용을 지불해야합니까?

아마도 와인 고문 인 Yassmin Dever는 소더비 . “부동산 병 및 단일 포도원 와인은 더 높은 품질과 더 높은 가격과 관련되는 경향이 있습니다.

“일반적으로 와인 품질은 포도가 어디에서 공급되는지에 관해 더 구체적으로 얻을수록 증가하는 경향이 있습니다.”라고 그녀는 말합니다. '이러한 와인은 더 제한된 수량으로 만들어지는 경향이 있기 때문에 '희귀 성'요인도 있습니다.'

O'Brien은 생산자들이 그들의 와인을“단일 포도원”또는“부동산”이라고 표시하여주의를 환기 시킨다고 말합니다. 생산자의 최고 품질의 와인 일 수도 있고, 소비자가 자신이나 지역에서 기대하는 것과 다를 수도 있습니다.

물론 이러한 용어가 반드시 품질을 보장하는 것은 아닙니다.

Burt는“다양한 포도원의 과일이 블렌드에 제공 할 수있는 다양한 특성을 활용하여 여러 고품질 포도밭의 과일을 블렌딩하여 생산되는 몇 가지 뛰어난 와인이 있습니다.

'따라서 단일 포도원에서 생산 된 포도로 만든 와인이 그렇지 않은 와인보다 품질이 항상 높은 것은 아닙니다.'라고 그녀는 말합니다. 와인 안이나 위의 어떤 것도 그렇게 간단하지 않습니다.