Domaine Chandon에 위치한 étoile의 요리는 California / Mediterranean이지만 기술은 프랑스 요리입니다. Domaine Chandon의 와인 제조업체와 긴밀히 협력하여 미슐랭 스타를받은 가장 어린 미국 요리사 인 25 세의 셰프 페리 호프만은 와인으로 시작하여 보완 요리를 만듭니다.

목적지 병 :

Domaine Chandon 2000 star (소노마)
Shafer 2008 Red Shoulder Ranch Chardonnay (Carneros)
Prunotto 2000 Costamiole (Barbera d' Asti)

와이너리가 제공하는 제품은 깊고 둥근 와인리스트의 한 면일뿐입니다.

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