1982 년 이래로 마가렛 리버의 케이프 멘텔 (Cape Mentelle)은 유명한 까베르네 소비뇽 기반 와인을 매년 블라인드 시음 해 왔습니다. 올해 선정 된 20 개의 와인은 3 개의 부류로 시음되었으며, 각 부류 후에 다양한 와인 작가들의 해설이 제공되었습니다. 2016 년 11 월, 호주 작가 Tyson Stelzer와 저는 두 번째 대진 후에 연설을 요청 받았습니다.

“내 창피함은 당신의 오락입니다.”

전반적으로 이것은 보르도의 어려운 빈티지에도 불구하고 와인 품질이 균일하게 우수한 훌륭한 시음이었습니다. 시음 후 Jean-Guillaume Prats는“우리는 보르도에서 한 말이 있습니다. ‘보 트리 티스를 보면 골라야 할 때입니다.’”

그는 또한 어떤 와인이 어떤 것인지 알아내는 것이 얼마나 어려운지 인정했습니다.

Prats는 '마가렛 리버가 보르도와 비슷하다는 것이 아니라 보르도가 마가렛 리버와 더 비슷 해졌다'고 말했습니다.

와인의 출처를 식별하는 것은 많은 경우에 참으로 힘들었지 만, 제가 그것을 만들 때 제 추측을 공유했습니다. 여기에 올해 와인을 맛본 순서의 전체 목록과 함께 각각에 대한 간략한 메모와 순위가 나와 있습니다. 내 창피함은 당신의 오락입니다.

퍼스트 브라켓 (7 와인)

와인 1. 6/7 등급

노트: 체리 코, 붉은 과일, 삼나무, 바닐라, 풍미는 베이 리프, 세이지를 추가합니다. 미디엄 바디, 타르트, 긴 마감. 마가렛 리버?

창틀: Vasse Felix 2013 Tom Cullity (서호주 마가렛 리버)

명세서: 76 % 까베르네 소비뇽, 20 % 말벡, 4 % 쁘띠 베르도 | 14.5 % abv

와인 2. 2/7 등급

노트: 어둡고 단단하며 쫄깃한. 적당한 산도. 초콜렛과 카시스, 긴 마무리. 보르도?

창틀: Houghton 2013 Jack Mann (서호주 프랭클 랜드 강)

명세서: 97 % 까베르네 소비뇽, 2 % 말벡, 1 % 쉬라즈 | 14.0 % abv

와인 3. 3/7 등급

노트: 먼지가 많고 철분에 의해 부드러 우며 부드럽습니다. 풍부함이 풍부한 사랑스러운 균형과 우아함. 이탈리아?

창틀: Wynns Coonawarra Estate 2013 John Riddoch (남호주 쿠 나와라)

명세서: 100 % 까베르네 소비뇽 | 13.5 % abv

와인 4. 1/7 등급

노트: 토 스티 오크. 어두운 과일. 긴 마무리에 초콜릿과 자두가있는 플러시하고 벨벳. 캘리포니아?

창틀: Destiny Bay Prix 2013 (뉴질랜드 와이 헤케 섬)

명세서: 71 % 카베르네 소비뇽, 16 % 메를로, 5 % 카베르네 프랑, 5 % 쁘띠 베르도, 3 % 말벡 | 14.5 % abv

와인 5. 4/7 등급

노트: 억제 된 코. 붉은 흙과 붉은 건포도. 팽팽하고, 가늘고, 선명합니다.

창틀: 모스 우드 2013 Wilyabrup Cabernet Sauvignon (서호주 마가렛 리버)

명세서: 93 % 까베르네 소비뇽, 4 % 까베르네 프랑, 3 % 쁘띠 베르도 | 14.0 % abv

와인 6. 5/7 등급

노트: 사랑스러운 카시스 향과 약간의 붉은 과일. 처음에는 육즙이 많고 그 다음에는 세 다리가 눈에 띄게 우디가되어 에스프레소 노트로 끝납니다.

창틀: Spottswoode 2013 카베르네 소비뇽 (캘리포니아 주 세인트 헬레나)

명세서: 88 % 까베르네 소비뇽, 8 % 까베르네 프랑, 4 % 쁘띠 베르도 | 13.9 % abv

와인 7. 7/7 등급

노트: 약간의 커피 원두를 가진 흙 같고 보르도 같은 코. 바삭하고 산도가 높지 않은 과일. 보르도?

창틀: Chateau La Mission Haut-Brion 2013 Graves (보르도)

명세서: 메를로 65 %, 카베르네 소비뇽 32 %, 카베르네 프랑 3 % | 13.2 % abv

브래킷 # 2 (와인 7 개)

와인 8. 3/7 등급

노트: 삼나무, 먼지 투성이의 흙, 오렌지색 zestand 초콜릿 오크. 산뜻한 산미와 놀랍도록 길고 매끄러운 마무리의 러블리 한 부드러운 텍스처.

창틀: Tenuta San Guido 2013 Sassicaia (이탈리아 볼 게리 사시 카이 아)

명세서: 85 % 까베르네 소비뇽, 15 % 까베르네 프랑 | 13.5 % abv

와인 9. 2/7 등급

노트: 초콜릿과 자두의 깊고 어둡고 강렬한 향. 무겁거나 과도하지 않고 풍부하고 부드럽습니다. 길고 밝은 마무리.

창틀: Leeuwin Estate 2013 Art Series 까베르네 소비뇽 (서호주 마가렛 리버)

명세서: 96 % 까베르네 소비뇽, 4 % 말벡 | 13.5 % abv

와인 10. 4/7 등급

노트: 사랑스러운 붉은 열매와 베이 리프. 부드러운 느낌. 잘 익은 강력하면서도 우아하고 세련된.

창틀: 샤토 몬 텔레 나 2013 카베르네 소비뇽 (캘리포니아 주 나파 밸리)

명세서: 85 % 카베르네 소비뇽, 14 % 메를로, 1 % 카베르네 프랑 | 14.1 % abv

와인 11. 1/7 등급

노트: 카시스와 바닐라-과일과 참나무의 멋진 조화. 최고 수준의 프렌치 오크와 결합 된 과일의 순수함을 보여줍니다. 균형 잡힌 실크처럼 긴 마무리.

창틀: 야라 예링 2013 카로 더스 (빅토리아 야라 밸리)

명세서: 100 % 까베르네 소비뇽 | 13.0 % abv

와인 12. 7/7 등급

노트: 오히려 허브, 베이 리프, 로즈마리, 카시스를 보여줍니다. 더 얇고 덜 화려하지만 여전히 우수합니다.

창틀: Cullen 2013 Diana Madeline (서호주 마가렛 리버)

명세서: 73 % 까베르네 소비뇽, 20 % 메를로, 7 % 까베르네 프랑 | 13.0 % abv

와인 13. 5/7 등급

노트: 클래식 카시스 코, 말린 허브, 리베 나. 넉넉한 오크와 함께 중간 정도의 바디감, 크리미 한 질감.

창틀: 케이프 멘텔 2013 카베르네 소비뇽 (서호주 마가렛 리버)

명세서: 91 % 카베르네 소비뇽, 8 % 카베르네 프랑, 1 % 메를로 | 13.5 % abv

와인 14. 6/7 등급

노트: 사랑스러운 참나무. 삼나무, 바닐라, 붉은 과일. 훌륭한 통합. 힘보다는 우아함을 강조합니다.

창틀: Château Léoville Las Cases 2013 Saint-Julien (보르도)

명세서: 74 % 까베르네 소비뇽, 14 % 까베르네 프랑, 12 % 메를로 | 13.1 % abv

브래킷 # 3 (와인 6 개)

와인 15. 6/6 등급

노트: 붉은 과일, 삼나무, 민트 향. 선명하고 밝고 높은 산.

창틀: Deep Woods Estate 2013 Reserve 까베르네 소비뇽 (서호주 마가렛 리버)

명세서: 100 % 까베르네 소비뇽 | 14.0 % abv

와인 16. 4/6 등급

노트: 코에 베이 리프, 세이지, 붉은 과일. 중간에서 전신. 육즙이 풍부한 과일로 뒷받침되는 고르지 않은 긴축. 보르도?

창틀: 샤토 마고 2013 마고 (보르도)

명세서: 94 % 까베르네 소비뇽, 5 % 까베르네 프랑, 1 % 쁘띠 베르도

와인 17. 3/6 등급

노트: 삼나무와 바닐라. 체리 열매가 충분히있는 섹시한 오크. 플러시하고 길다.

창틀: 우드 랜즈 2013 벤자민 카베르네 소비뇽 (서호주 마가렛 리버)

명세서: 94 % 까베르네 소비뇽, 4 % 말벡, 2 % 까베르네 프랑 | 13.5 % abv

와인 18. 2/6 등급

노트: 붉은 과일과 고급 가죽을 결합한 품위 있고 우아함. 풀 바디, 플러시 및 롱.

창틀: 다이아몬드 크릭 2013 Volcanic Hill Cabernet Sauvignon (캘리포니아 주 나파 밸리)

명세서: 88 % 카베르네 소비뇽, 8 % 메를로, 2 % 카베르네 프랑, 2 % 쁘띠 베르도 | 14.5 % abv

와인 19. 5/6 등급

노트: 다크 로스트 커피 원두, 토 스티 오크. 열릴 때 불안해. 단단하고 쫄깃한. 구식 보르도로 후퇴.

창틀: Château Cos d´Estournel 2013 Saint-Estephe (보르도)

명세서: 78 % 까베르네 소비뇽, 20 % 메를로, 2 % 까베르네 프랑 | 12.7 % abv

와인 20. 1/6 등급

노트: 어둡고 연기. 자두와 체리 과일. 입천장에 조밀하고 쫄깃 쫄깃합니다. 보르도?

창틀: Ornellaia 2013 볼 게리 (이탈리아)

명세서: 카베르네 소비뇽 45 %, 메를로 38 %, 카베르네 프랑 10 %, 쁘띠 베르도 7 %