북부 이탈리아의 3가지 알프스 요리법과 와인 페어링
유럽에서 가장 높은 포도밭 중 일부를 포함하는 북부의 고산 와인 지역 이탈리아 눈 덮인 봉우리와 매력적인 마을이 있는 그림 같은 전망을 제공합니다. 에서 생산되는 와인들 트렌티노 알토 아디제 , 작은 발레 다오스타 그리고 북쪽 밀라노 안에 롬바르디아 밝고 신선함과 힘, 우아함을 결합하고 지역의 푸짐한 요리와 짝을 이룰 때 생생하게 살아납니다. 이 세련된 요리는 다음과 같은 주변 국가의 영향을 보여줍니다. 오스트리아 그리고 스위스 이탈리아의 다른 지역과는 다릅니다. 에서 영감을 얻은 듯 산 재료가 자라는 풍경, 이 요리는 숨이 멎을 듯한 높이에 도달할 수 있습니다. 영혼을 따뜻하게 하고 미각을 상쾌하게 하기 위해 고안된 이 고산 요리법과 와인 페어링은 여러분을 매혹적인 봉우리와 계곡으로 데려다 줄 것입니다.
이 기사는 원래 2022년 8월/9월호에 실렸습니다. 와인 애호가 잡지. 딸깍 하는 소리 여기 오늘 구독하기!
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