호주 사진. 당신이 대부분의 미국인들과 같다면, 당신은 아마 끝없는 덤불 땅을 상상할 수있을 것입니다. 그곳에서 열기가 반짝 거리고 먼지가 랜드 로버 뒤의 공기에 매달려 있습니다. 이제 호주 와인을 상상해보십시오. 머리에 가장 먼저 떠오르는 것은 아마도 베리가 가득한 쉬라즈 한 잔일 것입니다. 태즈 매니아와 태즈 매니아 와인은 피노 누아와 샤르도네로 만든 시원한 기후 와인으로 이러한 고정 관념을 깨뜨립니다. 심지어 자연적으로 산도가 높은 스파클링 와인과 향긋한 화이트 와인도 있습니다. 이것은 Down Under가 거꾸로되는 와인입니다.

배스 해협에 의해 호주 본토에서 분리 된 태즈 매니아 섬은 뉴질랜드와 유사한 남위도에 있습니다. 1 년 중 가장 더운 달인 1 월 호바트의 일일 평균 최고 기온은 약 71 ° F입니다. 타마르 강의 론세 스톤 남쪽과 호바트 동쪽의 석탄 강 지역과 같은 따뜻한 지역에 재배 지역이 있지만, 기후는 일반적으로 서늘한 기후 품종을 선호합니다.이 보고서에서 맛보는 와인은 론이나 보르도에서 생산되지 않습니다. 포도.

태즈 메이 니아 포도 재배의 기원은 19 세기 초 죄수들이 정착 한시기로 거슬러 올라갑니다. Bartholomew Broughton은 1804 년 Hobart가 설립 된 지 20 년이 채되지 않아 최초의 포도원을 설립했습니다. 1866 년까지 충분한 양의 와인이 생산되어 Melbourne Intercolonial Exhibition에 8 개가 출품되었습니다. 그러나 얼마 지나지 않아 산업은 쇠퇴했습니다. 포도주 양조업자들은 양조업자와 같은 수준의 사회적 지위를 부여받지 못했을뿐만 아니라 절제 운동에 의해 불을 지폈습니다.

1960 년대까지 20 세기에는 태즈 매니아 와인이 거의 생산되지 않았기 때문에이 섬의 현대 와인 산업은 40 년이되지 않았습니다. 초기 관심의 물결처럼, 타스 매니아 와인 산업의 재 탄생은 프랑스 인 Jean Miguet과 이탈리아 인 Claudio Alcorso의 새로운 도착에 의해 박차를가했습니다. 미게의 포도원은 1959 년 론세 스톤 북쪽의 타마르 강 계곡에 설립되어 현재 프로비던스로 알려져 있지만 미국에서는 와인을 볼 수 없지만 여전히 존재합니다. 호바트 북쪽 더 웬트 강에있는 Alcorso의 와이너리 인 Moorilla Estate는 소유권이 다르지만 태즈 ​​매니아 최고의 생산자 중 하나로 남아 있습니다.

태즈 매니아의 81 개 와인 생산 업체 대부분은 소규모이고 비공개 기업이지만 최근 통합 및 외부 투자의 물결로 상황이 약간 흔들 렸습니다. Andrew Pirie는 불과 1974 년에 Pipers Brook을 시작했으며 아마도이 섬에서 가장 잘 알려진 브랜드 일 것입니다. 2001 년부터 벨기에 회사 인 Kreglinger가 소유 한 Pipers Brook은 500 에이커 이상의 포도밭을 소유하고 있으며 섬에서 가장 큰 두 개의 와이너리 중 하나입니다. Pipers Brook은 또한 미국에서 가장 많이 팔리는 태즈 매니아 와인 인 Ninth Island를 만듭니다. 한편, Pirie는 태즈 매니아의 다른 거대 프로듀서 인 Tamar Ridge와 CEO 겸 수석 와인 메이커를 연결하면서 여전히 자신의 이름을 딴 스파 클러를 생산하고 있습니다.

이 보고서를 위해 우리는 결국 미국에서 지속적으로 쇼핑하는 사람들이 찾을 수있는 27 가지 와인을 생각해 냈습니다. 그들은 추적하기 쉽지 않을 수 있지만 사냥은 상대적으로 덜 대표되는 와인 지역을 발견하는 재미의 일부가 될 수 있습니다. 플러스 측면에서, 까다로운 수입업자는 Wine Enthusiast Magazine의 100 점 척도에서 Good (83-86) 이상으로 평가 된 모든 와인을 샘플링 한 모든 와인을 걸러 내고 많은 사람들이 Very Good (87-89) 및 일부 우수 (90-93) 등급 (차트 참조).

일반적으로 서늘한 기후로 인해 스파클링 와인이 섬 생산의 많은 부분을 차지합니다. 여러 샴페인 하우스가 태즈 메이 니아 포도밭에 투자했지만 1990 년대 중반 Deutz와 Roederer가 철수 한 후 Chandon은 Green Point 스파클링 와인에 Tassie 과일의 일부를 넣은 나머지 큰 이름입니다. 회사의 CEO 인 Tony Jordan 박사는 그들이 과일을 공급하는 Coal River 지역이“적당한 당분과 상당히 높은 산에서 좋은 품종 표현”을 제공한다고 설명합니다. Hardys는 Pipers River에있는 Bay of Fires 와이너리에서 최고의 스파 클러를 생산하며, 최고급 병입 품 인 Arras는 100 % Tasmanian입니다. 안타깝게도 많은 태즈 매니아 와인과 마찬가지로 미국 시장에서는 판매되지 않습니다.

현재 미국에서 판매되는 세 가지 스파클링 와인은 모두 좋은 성적을 거두었습니다. 현재 Yalumba가 소유하고있는 Jansz는 두 가지 비 빈티지 와인을 제공합니다. Premium Cuvée (90 포인트 $ 20)는 복잡성 측면에서 Premium Rosé (89 포인트 $ 20)보다 약간 우위를 차지하는 반면 Rosé는 약간 더 풍부하고 크리미 한 식감을 제공합니다. Taltarni는 배스 해협을 내려다 보는 태즈 매니아에서 클로버 힐 브랜드 (88 포인트 $ 30)의 열매를 재배 한 다음 2 차 발효 및 병 숙성을 위해 기본 와인을 빅토리아에있는 시설로 배송합니다. Stefano Lubiana의 네 번째 제품이 곧 출시 될 예정입니다.

그러나 섬의 스파 클러의 모든 품질과 초기 찬사에 대해, 현재 피노 누아에 대한 열풍으로 인해 미국에서 가장 쉽게 찾을 수있는 태즈 매니아 와인입니다. 전체적으로 2003 년과 2005 년 빈티지의 품질은 2004 년 빈티지에서 인상적이었습니다. 더 쿨한 것은 덜 성공적이었습니다. 일부 와인은 지나치게 공격적인 오크 풍미로 표시되었지만,이 시음에서 Tasmanian Pinots는 일반적으로 풍미와 과일 향의 즐거운 혼합을 보였으며 상당한 양의 버섯 같고 부식질과 같은 복잡성을 가졌습니다.

알코올 수치는 캘리포니아 피노 누아보다 낮고 산도가 높아 오레곤 피노 누아와 스타일이 더 비슷합니다. 남반구와 유사한 위도에서 자란 뉴질랜드 피노와 비교할 때, 오 타고의 대담한 열매와 말보로의 유연한 타닌이 부족하지만 추가 복잡성으로 보완되는 마틴 버러와 가장 가까운 특성 일 것입니다.

Moorilla는 2003 년과 2005 년 빈티지 (90 포인트 $ 35) 모두에서 잘 익은 과일과 흙 같은 복잡성과 부드러운 타닌을 혼합 한 명백한 눈에 띕니다. 비교적 오래된 (20 년 이상) 포도원에서 수확하고 건식 재배 한 결과 낮은 수확량은 와인의 궁극적 인 품질과 약간의 관계가있을 수 있습니다. Ninth Island (88 포인트 $ 18), Pipers Brook의 두 번째 레이블 인 Tamar Ridge Devil 's Corner (88 포인트 $ 15)는 저렴하고 널리 이용 가능한 Tasmanian 스타일 소개이며, 크고 잘 익은 Spring Vale 2005 (88 포인트 $ 55)는 과일 향 와인에 더 많은 힘과 무게가 있습니다.

향기로운 백인들 (태즈 매니아의 강력한 수트 여야하지만 미국에서 좋은 대표성이 부족한 카테고리) 중 최고 득점자는 Tamar Ridge의 2004 Riesling (90 포인트 $ 20)과 Spring Vale의 2005 Gewürztraminer (89 포인트 $ 35)였습니다. Riesling은 건조하고 석회를 사용하지만 놀라운 우아함을 지니고 있으며 Gewürztraminer는 통통하고 달콤하며 긴장된 산미로 균형을 이룹니다.

이 보고서에서 맛본 태즈 매니아 와인은 호주 와인이 어떤 것인지에 대한 미국의 대중적인 인식과 일치하지 않으며 이는 좋은 것입니다. 미국인들은“호주”와인에 대한 생각을 넘어서서 호주 와인 메이커들이 다 지역 블렌드를 조합 할 때 종종 모호한 지역성을 이해하기 시작해야합니다. 호주에는 다양성을 인정 받아야 할 수십 개의 뚜렷한 와인 재배 지역이 있으며 다른 지역도 따뜻한 기후 고정 관념과는 다른 반면 태즈 매니아는 시작하기에 좋은 곳입니다.

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