추수감사절 식사는 칠면조를 중심으로 이루어집니다(매년 약 4,600만 마리의 새!). 따라서 테이블에 둘러앉은 모든 사람에게 충분한 양이 있는지 확인하고 싶을 것입니다. 또한 며칠 동안 맛있는 남은 음식을 먹기를 가장 기대하는 휴일이기도 합니다. 하지만 추수감사절 메뉴에 사용할 재료를 구입하기 전에 가족에게 먹일 칠면조 크기를 어느 정도 구해야 할까요? 대가족을 위해 요리하는 경우 일반적인 가족 식사보다 훨씬 더 많은 음식이 필요할 수 있습니다. 편리한 가이드를 통해 1인당 칠면조를 얼마나 구매해야 하는지, 15파운드짜리 새가 충분히 큰지 아니면 몇 파운드가 더 필요한지 정확히 알 수 있습니다.

너무 유용해서 갖고 싶어질 최고의 안주인 선물 58가지

브리 파사노

터키 수학

칠면조를 구입할 때 일반적으로 1인당 칠면조 1파운드를 계획하세요. 이는 1인분당 약 7온스의 조리된 고기를 허용합니다. 남은 칠면조 음식을 즐기고 싶다면(분명히!), 테스트 키친에서는 모든 사람이 문자 그대로 충분히 배를 채울 수 있도록 1인당 1½파운드의 칠면조를 권장합니다. 몇 끼의 추가 식사를 위해 남은 음식 . 추수감사절에 염두에 두어야 할 칠면조 숫자는 다음과 같습니다.

• 4~6명 = 4~9파운드. 칠면조(그렇게 작은 새를 찾을 수 없다면 남은 음식을 더 많이 넣을 수 있는 약간 더 큰 새를 구할 수 있습니다. 또는 칠면조 가슴살 요리하기 소규모 그룹의 경우.)
• 8~10명 = 8~15파운드. 칠면조
• 12~16명 = 12~24파운드 칠면조
• 18~20명 = 18~30파운드 칠면조

테스트 및 검토된 2024년 최고의 로스팅 팬 8개

당연히 상점에서 칠면조 고기를 찾을 수 있는 무게의 범위는 다양하지만, 10파운드 미만이나 30파운드가 넘는 새를 찾는 것은 더 드뭅니다. 대규모 그룹의 경우 1인당 파운드 규칙에 맞게 작은 칠면조 두 개를 구입하는 것이 좋습니다. 따라서 60명에게 먹이를 주어야 한다면 무게가 약 20파운드인 칠면조 두 마리를 구입하세요. 흰 고기를 선호하는 가족은 식사로 칠면조 가슴살(또는 가금류 외에 추가로 두어 개)을 구입하는 것도 고려해 볼 수 있습니다.

새를 얻었으면 충분히 주세요. 해동 시간 적절한 조리 시간을 따르기 전에 그렇게 하면 귀하의 칠면조 구이 서빙할 때 안전하게 조리되고 육즙이 완벽하게 풍부합니다. 그리고 팬에 떨어지는 물을 활용하여 좋아하는 추수감사절 반찬에 얹을 맛있는 그레이비를 만드는 것을 잊지 마세요(안녕하세요, 집에서 만든 속 재료와 으깬 감자!).

추수감사절에 뛰어난 칠면조를 굽는 방법이 페이지가 도움이 되었나요?피드백을 보내주셔서 감사합니다!이유를 알려주세요! 기타 제출