실제 (와인 서비스), 블라인드 시음 및 이론의 세 부분으로 나뉘어 전체 시험은 매우 어렵습니다. 저에게 가장 어려운 부분은 이론 시험이었습니다. 스승 수준에서는 완전히 구두입니다 'Hermitage Rouge의 최소 abv는 얼마입니까?'와 같이 난해한 정보를 빠르고 정확하게 기억할 수 있어야합니다. (궁금하신다면 10.5 %입니다.) 서비스는 신경 때문에 시도하고 있습니다. 마음과 몸이 동기화되어야합니다. 그리고 25 분 안에 6 개의 와인을 성공적으로 블라인드 시음하려면 그날에 있어야합니다.

시험을 준비하기 위해 많은 희생을해야했습니다. 가장 분명한 것은 아내와 아들과 함께 보내는 시간을 제한하는 것이 었습니다. 그들은 기병이었습니다. 이 핀은 적어도 절반입니다. 취미 생활을 줄이고 수면을 덜 취하는 것과 같은 다른 생활 방식을 바꾸는 것과 함께 다음 세 가지 요령이 제가 성공하는 데 도움이되었음을 알았습니다.

• 시간을 최대한 활용하세요. 저는 30 시간 이상의 세계 와인 지역에 대한 자세한 정보를 CD에 기록했고 출퇴근 중에도 듣곤했습니다.

• 스터디 그룹에 참여하기 : 나의 스터디 그룹 인 Top Pot Rangers는 일주일에 두 번 오전 9시에 만나 서로에게 정말 어려운 이론 질문을했습니다. 구술 시험 형식에 익숙해지는 데 중요한 부분이었습니다.

• 프로세스 수용 : 통과하는 데 네 번의 시도가 걸렸습니다. 모두가 진정으로 준비되면 통과합니다. 고개를 숙이지 마십시오. 한두 번은 죄를지었습니다. 인정해야합니다. 간단히 말해, 당신의 잠재력을 믿으십시오.