에 일본 , 소주, 낮은 증거 증류주, 더 많이 판매 때문 지금까지. 둘 다 그들의 풍미를 파생하는 동안 어느 , 전분을 설탕으로 바꾸는 곰팡이, 소주는 다양한 기본 재료로 만들 수있어 다양한 맛이 가능합니다. 다음은 유사한 프로필 페어링에 대한 빠른 가이드입니다.

깨끗한

Mugi 또는 보리 소주는 무중력으로 보일 수 있으며 때로는 샘물과 유사한 미네랄 품질로 보일 수 있습니다. 순한 맛으로 훌륭한 미각 클렌저를 만들 수 있으며, 차갑게 차갑게, 바위에 또는 mizuwari , 실온의 물로 희석. 좋은 선택입니다. 보드카 팬.

스시와 사시미, 훈제 ​​생선 또는 캐비어와 짝을 이룹니다.

풍부한

고구마 소주는 일본에서 가장 인기있는 품종입니다. 이 식물은 1705 년에 도입 된 이래로 널리 퍼져 가고시마 현과 관련이 있습니다. 소주의 향은 풍부하고 과일 향이납니다. oyu-wari .

이런 식으로 제공되면 구운 쇠고기와 감칠맛이 많은 숙성 치즈와 같은 음식에 견딜 수 있습니다.

과일 같은

Kokuto 천천히 요리하면 색이 변하는 오키나와 흑설탕입니다. 소주를 만드는 데 사용하면 결과물이 신선하고 부드러워서 가벼운 럼 아그 리콜과 비슷한 열대 과일과 허브의 프로필을 취합니다.

라임을 섞어 바위 위에서 마시거나 민트와 함께 상쾌한 하이볼로 바꾸고 꼬치 꼬치 옆에 제공하십시오.

날카로운

Awamori 태국산 쌀과 흑 누룩으로 만든 오키나와 산 소주입니다. 후자는 사케에 선호되는 노란색 누룩이나 다른 대부분의 소주 병에 사용되는 흰색 누룩보다 더 강한 맛을냅니다. 모든 소주 중에서 아와모리는 가장 강렬한 향을 가지고 있으며 고소한 것부터 흙 같은 것까지 다양합니다.

삼겹살 조림이나 마파 두부 같은 매콤한 매운 요리와 함께 드세요.

멋진

일부 소주는 녹차 나 야채와 같이 생산되는 지역의 재료로 맛을냅니다. 참깨 소주는 농축 된 고소한 맛이 가장 인상적인 것 중 하나이며 볶은 보리 소주는 기분 좋게 탄 팝콘 향이납니다.

이 음료의 깊은 맛은 토르테 나 스 모어와 같은 초콜릿 디저트에 이상적입니다.